मीठे पेय और बैल में उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप के खतरे; हेल्लो हेल्दी

पैकेजिंग या सॉफ्ट ड्रिंक्स में मीठे पेय का सेवन करना पसंद करते हैं? इन पेय में आमतौर पर एक कृत्रिम स्वीटनर होता है जिसे उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप कहा जाता है। खैर, यह उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप है जो आपकी पसंद के पेय को स्वास्थ्य के लिए खराब बनाता है। उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप के खतरे क्या हैं?

उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप क्या है?

उच्च फ्रुक्टोज या कॉर्न सिरप उच्च फ़्रुक्टोस मकई शरबत (HFCS) एक कृत्रिम स्वीटनर है जो कॉर्न सिरप से बनाया जाता है। यदि आप उन सामग्रियों को देखते हैं जो आमतौर पर भोजन या शीतल पेय पैकेजिंग में सूचीबद्ध हैं, तो आप इस नाम को देख सकते हैं।

उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप में 50% ग्लूकोज और 50% फ्रुक्टोज की संरचना होती है। ग्लूकोज कार्बोहाइड्रेट का सबसे सरल रूप है और शरीर के लिए ऊर्जा का मुख्य स्रोत है। हर बॉडी सेल द्वारा ग्लूकोज का उपयोग करना बहुत आसान है।

इस बीच, फ्रुक्टोज एक प्रकार का कार्बोहाइड्रेट है जो आमतौर पर प्राकृतिक रूप से फलों में पाया जाता है। उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप में निहित फ्रुक्टोज को शरीर द्वारा वसा में परिवर्तित किया जाएगा और ग्लाइकोजन के रूप में यकृत में संग्रहीत किया जाएगा। यदि शरीर द्वारा आवश्यक हो, तो यह ग्लाइकोजन ऊर्जा के रूप में उपयोग के लिए ग्लूकोज में परिवर्तित हो जाएगा।

फ्रुक्टोज वास्तव में शरीर के लिए हानिरहित है। हालांकि, उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप आमतौर पर आपके शरीर में अतिरिक्त फ्रुक्टोज का सेवन करता है। यह वह है जो अधिक मात्रा में लेने पर उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप को शरीर के लिए हानिकारक बनाता है।

उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप के खतरे क्या हैं?

दुर्भाग्य से, आपके द्वारा उपभोग किए जाने वाले शीतल पेय में आमतौर पर उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप से मिठास होती है। थोड़ा ही नहीं, शीतल पेय में उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप की मात्रा इतनी अधिक हो सकती है कि इसका शरीर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

स्वास्थ्य के लिए उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप के कुछ खतरे हैं:

1. मोटापे के खतरे को बढ़ाता है

मूल रूप से, अधिक मात्रा में मीठे पदार्थों या पेय पदार्थों का सेवन वास्तव में आपके मोटापे के खतरे को बढ़ा सकता है। इसके अलावा, उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप युक्त मीठे पेय की खपत।

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप के सेवन से शरीर में फ्रुक्टोज का अत्यधिक सेवन हो सकता है। जहां, अतिरिक्त फ्रुक्टोज को फिर वसा के रूप में शरीर में संग्रहित किया जाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि फ्रुक्टोज यकृत में चयापचय होता है। इस प्रक्रिया से निश्चित रूप से शरीर में वसा का संचय हो सकता है, जिसके परिणामस्वरूप वजन बढ़ सकता है और यहां तक ​​कि मोटापा भी।

एक और सिद्धांत मौजूद है जिसमें कहा गया है कि इंसुलिन और लेप्टिन उत्पादन को प्रोत्साहित करने में फ्रक्टोज के कारण वजन बढ़ता है। जहां, दोनों ही शरीर के वजन और भोजन की खपत को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।

2. डायबिटीज का खतरा बढ़ाएं

उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप के अत्यधिक सेवन से पेट वसा बिल्डअप बढ़ सकता है और इंसुलिन प्रतिरोध हो सकता है। ये दोनों चीजें तब आपको टाइप 2 डायबिटीज मेलिटस विकसित करने का कारण बन सकती हैं।

नियमित रूप से उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप का सेवन इंसुलिन का कारण हो सकता है जो कार्बोहाइड्रेट की खपत का अच्छी तरह से जवाब नहीं देता है। इस प्रकार, शरीर की कोशिकाएं कार्बोहाइड्रेट को पचाने और पचाने में कम सक्षम होती हैं। यदि यह लंबे समय तक होता है, तो यह इंसुलिन और रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि का कारण बन सकता है।

3. अन्य स्वास्थ्य समस्याओं में वृद्धि

उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप की खपत को कई अन्य बीमारियों से भी जोड़ा गया है, जैसे कि चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम, चयापचय सिंड्रोम, हृदय रोग और कुछ कैंसर। शरीर में अतिरिक्त फ्रुक्टोज को सूजन का कारण दिखाया गया है, जिससे इनमें से कई रोग हो सकते हैं। अधिक फ्रुक्टोज की खपत के कारण उच्च इंसुलिन का स्तर भी ट्यूमर के विकास को गति प्रदान कर सकता है।

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