आपके लिए आदर्श भोजन भाग की गणना और विभाजन कैसे करें

आप हर दिन अपने भोजन के आदर्श हिस्से का प्रबंधन कैसे करते हैं? क्या आप वसीयत में अपनी थाली में खाना खा रहे हैं?

हां, ज्यादातर लोग वृत्ति पर या केवल इस बात पर निर्भर करते हैं कि वे कितना खाते हैं। हो सकता है कि आपके द्वारा उपयोग किया जाने वाला मानक यह है कि आप इन भागों के साथ पर्याप्त हैं या नहीं। वास्तव में, स्वास्थ्य मंत्रालय की सिफारिश के अनुसार, आपको इसे आदर्श बनाने के लिए अपने भोजन के हिस्से को गिनना और नियंत्रित करना चाहिए। इस तरह, आपके पोषण का सेवन संतुलित होता है और आप अधिक वजन होने के जोखिम से बच जाते हैं।

हालांकि, कुछ लोगों को हर बार खाने के लिए भागों को गिनने और मापने में मुश्किल होती है। खैर, भोजन के आदर्श हिस्से को नियंत्रित करने का एक आसान तरीका है। नीचे दिए गए ट्रिक को पढ़ें।

आदर्श भोजन भाग की गणना कैसे करें?

निम्नलिखित अनुशंसित भोजन हिस्से वयस्कों पर लागू होते हैं जिन्हें एक दिन में 2,000 किलो कैलोरी की आवश्यकता होती है। ध्यान रखें कि हर किसी की अलग-अलग ज़रूरतें होती हैं। खासकर अगर मधुमेह या मोटापा जैसी विशेष स्थितियां हैं। इसलिए, आपको अपने डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से सीधे परामर्श करना चाहिए कि आप रोजाना कितने भोजन खा सकते हैं।

मूल भोजन

आप अपनी दैनिक कैलोरी जरूरतों को पूरा करने के लिए चावल या नूडल्स जैसे कार्बोहाइड्रेट स्रोतों का चयन कर सकते हैं। यदि आप आमतौर पर चावल खाते हैं, तो यह सिफारिश की जाती है कि आप एक दिन में 500 ग्राम चावल का सेवन करें। यदि आप नूडल्स चुनते हैं, तो आप एक दिन में 1,000 ग्राम तक का उपभोग कर सकते हैं।

एक सौ ग्राम चावल एक कप या एक वयस्क मुट्ठी के बराबर है। तो, आपको एक दिन में पांच कप या चावल की पांच छड़ें चाहिए। आप इसे रणनीतिक रूप से विभाजित कर सकते हैं। सुबह चावल के डेढ़ सिर से शुरू करें। इसके बाद दिन में चावल के दो सिर और रात में चावल की डेढ़ गेंद होती है।

सब्जी और फल

स्वास्थ्य मंत्रालय की सिफारिशों के आधार पर, वयस्कों को एक दिन में 400 से 600 ग्राम सब्जियों और फलों का सेवन करना चाहिए। इसे विभाजित करने के लिए, सुनिश्चित करें कि दो तिहाई सब्जियां हैं और शेष तीसरा फल है।

स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा प्रकाशित पोषण संबंधी दिशानिर्देशों के अनुसार, एक सौ ग्राम पकी हुई सब्जियां (बिना सॉस या सॉस) एक कप के बराबर होती हैं। चूंकि आपको एक दिन में कम से कम 400 सौ ग्राम की आवश्यकता होती है, इसलिए सब्जियों को नाश्ते के लिए एक कप, दोपहर के भोजन के लिए डेढ़ कप और रात के खाने के लिए डेढ़ कप में विभाजित करें।

फलों के लिए, आपको दिन में डेढ़ से दो कप का सेवन करना चाहिए। एक क्षेत्र नारंगी या एक सेब के आकार की कल्पना करें। वह एक कप का आकार है। इसलिए, एक दिन में आपको एक सेब के रूप में दो गुना तक फल खाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। दोपहर से पहले सुबह और दोपहर में एक फल में विभाजित करें।

सह भोजन

साइड डिश के समूह को दो प्रकारों में विभाजित किया गया है, अर्थात् पशु और वनस्पति साइड डिश। एक दिन के भीतर, आप अपनी पौष्टिक जरूरतों को 100 से 400 ग्राम सब्जियों के साइड डिश जैसे टोफू और टेम्पेह से पूरा कर सकते हैं। अंडे, मछली, बीफ और चिकन जैसे जानवरों के साइड डिश के लिए, आप एक दिन में 70 से 160 ग्राम का उपभोग कर सकते हैं।

आप एक दिन में पशु और सब्जी के साइड डिश को मिला सकते हैं। मान लीजिए आप चिकन खाना चाहते हैं। क्योंकि एक दिन पशु पक्ष के व्यंजन की आवश्यकता 160 ग्राम है, तो एक भोजन के लिए आप चिकन जांघ के एक मध्यम टुकड़े या चिकन स्तन के एक छोटे टुकड़े (50 ग्राम के बराबर) का उपभोग कर सकते हैं। सीधे शब्दों में कहें, तो आप दिन में तीन बार 50 ग्राम तक के चिकन खा सकते हैं। हालांकि, समृद्ध पोषण के लिए एक दिन में साइड डिश को अलग करने की कोशिश करें।

भाग द्वारा प्लेट पर अंतरिक्ष को विभाजित करने के लिए ट्रिक्स

अपने आदर्श भोजन भागों की गणना और नियंत्रण करना आसान बनाने के लिए, अपनी प्लेट को चार भागों में विभाजित करें। प्लेट के बाईं ओर, जो प्लेट का 50% हिस्सा स्टेपल और साइड डिश से भरा है। इस बीच, प्लेट का दाहिना हिस्सा, जो शेष 50% है, सब्जियों और फलों से भरा है। अधिक जानकारी के लिए, रात्रिभोज प्लेट के निम्नलिखित वितरण पर विचार करें।

स्रोत: स्वास्थ्य मंत्रालय

कोशिश करें कि चावल को प्लेट के रूप में बड़ा न लें और सब्जियों और साइड डिश के साथ ढेर करें। इस विधि से आपके लिए एक संतुलन बनाए रखना और अपने भोजन के आदर्श हिस्से को नियंत्रित करना मुश्किल हो जाता है। अब से, आपको रात के खाने की थाली के विभाजन का पालन करना चाहिए।

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