ओकिनावा आहार, जापानी दीर्घायु और बैल के लिए रहस्य; हेल्लो हेल्दी

क्या आपने कभी ओकिनावा आहार के बारे में सुना है? यह आहार विधि उगते सूरज के देश से निकलती है। जापान में स्थित है, ओकिनावा, रयूकू द्वीप में सटीक।

माना जाता है कि यह आहार विधि जनसंख्या की लंबी जीवन प्रत्याशा का समर्थन करने में सक्षम है। इसमें कोई शक नहीं, उनमें से कई 100 साल से ऊपर रह सकते हैं।

ओकिनावा आहार विधि को जाने

दिलचस्प है, ओकिनावा दुनिया के नीले क्षेत्रों की सूची में है। विचाराधीन नीला क्षेत्र 100 वर्ष से अधिक आयु के स्वास्थ्यप्रद जनसंख्या वाला क्षेत्र है।

ओकिनावा के लोगों की लंबी उम्र आनुवंशिक, पर्यावरण और जीवन शैली के कारकों से प्रभावित हो सकती है। हेल्थलाइन पेज से लॉन्च करते हुए, कई शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि सबसे सहायक चीज उनका आहार है।

यह आहार विधि ओकिनावा लोगों के पारंपरिक आहार को संदर्भित करती है। उनके पास अद्वितीय आहार और जीवन शैली हैं, इस प्रकार लोगों की लंबी जीवन प्रत्याशा का समर्थन करते हैं।

पारंपरिक ओकिनावा आहार में कैलोरी और वसा की कम खपत होती है। इनमें सब्जियां और सोया आधारित खाद्य पदार्थ भी शामिल हैं।

समय के साथ, विभिन्न दिलचस्प भोजन मेनू हैं। इन खाद्य पदार्थों में पिछले ओकिनावा आहार की तुलना में अलग-अलग मैक्रोन्यूट्रिएंट होते हैं।

ओकिनावा आहार ने पहले कम कैलोरी वाले आहार और प्राथमिकता वाले कार्बोहाइड्रेट को प्राथमिकता दी थी। जबकि वर्तमान संस्करण में अधिक प्रोटीन और वसा होता है।

ओकिनावा आहार में निहित मैक्रो पोषक तत्व निम्नानुसार हैं।

1. मूल ओकिनावा आहार

• कार्बोहाइड्रेट: 85%
• प्रोटीन: 9%
• वसा: 2% संतृप्त वसा सहित 6%

2. आधुनिक आहार

• कार्बोहाइड्रेट: 58%
• प्रोटीन: 15%
• वसा: 28%, 7% संतृप्त वसा सहित

ओकिनावा के लोगों द्वारा ग्रहण किए गए भोजन का अन्वेषण करें

ओकिनावा आहार में रुचि हो रही है? खैर, इस आहार में बहुत सारे जटिल नियम नहीं हैं। सेवन किया गया भोजन सरल है। संक्षेप में, यह आहार विधि ठोस खाद्य पदार्थों, उच्च पोषण और एंटीऑक्सीडेंट में उच्च को प्राथमिकता देती है।

ओकिनावाँ बहुत कम चावल खाते हैं। वे आमतौर पर शकरकंद, साबुत अनाज, नट्स और सब्जियों से अपनी कैलोरी प्राप्त करते हैं।

निम्नलिखित एक ओकिनावा आहार आहार का एक उदाहरण है जिसे आप धोखा दे सकते हैं।

• सब्जियां (58-60%): बैंगनी या नारंगी याम, समुद्री शैवाल, बाँस की गोली, डेकोन मूली, कड़वे तरबूज, गोभी, गाजर, चीनी ओकरा, कद्दू और हरा पपीता।
• साबुत अनाज (33%): बाजरा, गेहूं, चावल और नूडल्स
• सोया उत्पाद (5%): टोफू, मिसो, नट्टो, एडामे
• मांस और समुद्री भोजन (1-2%): ज्यादातर सफेद मछली और समुद्री भोजन
• अन्य (1%): शराब, चाय, मसाले और शोरबा

अतिरिक्त एंटीऑक्सिडेंट के लिए, आप चमेली के फूल की चाय या अन्य मसाले, जैसे हल्दी पी सकते हैं।

ओकिनावा आहार के लाभ

ओकिनावा आहार खाद्य सिफारिशों को जानने के बाद, अब आपको उन लाभों को जानना चाहिए जो इसे रहते हुए प्राप्त किए जा सकते हैं।

इनमें से अधिकांश खाद्य पदार्थ पोषक तत्वों और एंटीऑक्सिडेंट में उच्च हैं, साथ ही स्वास्थ्य लाभ जो महसूस किए जा सकते हैं।

1. लंबा जीवन

यह आहार एक व्यक्ति को लंबा जीवन देने का समर्थन करता है। यह ओकिनावा निवासियों की उम्र से देखा जा सकता है जो सैकड़ों वर्षों तक पहुंच सकते हैं।

भोजन में संग्रहीत एंटीऑक्सिडेंट की सामग्री उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर सकती है और मुक्त कणों को वार्ड कर सकती है जो सूजन का कारण बनती हैं।

सामान्य तौर पर, ओकिनावा आहार में विभिन्न प्रकार के पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं। कई एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ गुण हैं।

पश्चिमी शैली के आहार की तुलना में आमतौर पर खाया जाने वाला भोजन कैलोरी में कम, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन में उच्च होता है। इसलिए, इन खाद्य पदार्थों की खपत एक लंबी जीवन प्रत्याशा का समर्थन कर सकती है।

2. पुराने दर्द के जोखिम को कम करना

जो लोग ओकिनावा आहार का पालन करते हैं, वे हृदय रोगों, कैंसर और मधुमेह जैसी पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम कर सकते हैं। इस पारंपरिक आहार में शकरकंद खाद्य पदार्थ भी शामिल हैं।

हेल्थलाइन पेज लॉन्च करना, एक अध्ययन के अनुसार, शकरकंद स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में से एक है। बहुत सारे फाइबर होने के अलावा, मीठे आलू कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम और विटामिन ए और सी जैसे सूक्ष्म पोषक तत्वों की जरूरतों को पूरा करने में सक्षम हैं।

अन्य सब्जियों की तरह, शकरकंद में भी कैरोटिनॉयड नामक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। यह सामग्री टाइप 2 मधुमेह और हृदय की समस्याओं को रोकने में सक्षम है।

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