प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थ धीरज बढ़ाते हैं

शरीर की प्रतिरोधक क्षमता जितनी मजबूत होगी, इसका मतलब है कि आपका शरीर बीमार होना उतना ही मुश्किल होगा। यही कारण है कि आपके लिए हमेशा अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखना महत्वपूर्ण है ताकि आप आसानी से बीमार न हों। विशेष रूप से निश्चित समय पर, बारिश के मौसम में, उदाहरण के लिए, जहां कई लोगों को सर्दी-जुकाम होने का खतरा होता है। धीरज बढ़ाने के लिए आप कई तरीके अपना सकते हैं, जिनमें से एक है प्रोबायोटिक्स वाले खाद्य पदार्थ खाना। प्रोबायोटिक्स धीरज कैसे बढ़ाते हैं?

प्रोबायोटिक्स क्या हैं?

प्रोबायोटिक्स आमतौर पर कुछ खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं जो किण्वन प्रक्रिया से गुजरते हैं। कुछ बैक्टीरिया को जानबूझकर भोजन में जोड़ा जाता है, जिससे कि विभिन्न पोषक तत्वों के साथ नया भोजन बनेगा।

प्रोबायोटिक्स अच्छे बैक्टीरिया हैं जो आंत में अच्छे बैक्टीरिया के विकास को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। प्रोबायोटिक्स के कुछ सबसे सामान्य प्रकार लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया हैं, जैसे लैक्टोबैसिलस और बिफीडोबैक्टीरिया। आप इस प्रोबायोटिक को दही, टेम्पेह, किम्ची, सियारक्राट, केफिर, और कई अन्य में पा सकते हैं।

कई लाभ हैं जो आंत में अच्छे बैक्टीरिया द्वारा प्रदान किए जा सकते हैं

आपकी आंत में, बहुत सारे बैक्टीरिया रहते हैं, लगभग 100 ट्रिलियन बैक्टीरिया। ये बैक्टीरिया शरीर को पाचन स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। साथ ही, यह भोजन को तोड़ने में मदद करता है ताकि भोजन शरीर द्वारा अधिक आसानी से अवशोषित हो जाए। आपकी आंतों में इन बैक्टीरिया के बिना, आपका पाचन तंत्र काम नहीं कर सकता है।

न केवल भोजन को तोड़ दें, प्रोबायोटिक्स बैक्टीरिया, वायरस, रोगाणु और कवक को मारने में भी मदद करते हैं जो आपके द्वारा खाए गए भोजन में मौजूद हैं। इस तरह, आंत में बैक्टीरिया आपके शरीर को सभी प्रकार के सूक्ष्मजीवों से बचा सकते हैं जो आपके शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

आंत में बैक्टीरिया भी आंत से सीधे मस्तिष्क को संकेत भेजने का एक साधन बन जाते हैं। ये बैक्टीरिया शरीर में क्या हो रहा है, इसके बारे में सीधे मस्तिष्क को सूचित करते हैं। उदाहरण के लिए, जब आप घबराते हैं, तो आपको पेट दर्द महसूस हो सकता है। खैर, यह बैक्टीरिया है जो मस्तिष्क और आंतों के बीच संचार स्थापित करने में भूमिका निभाता है, जिससे ऐसा होता है।

प्रोबायोटिक्स धीरज कैसे बढ़ाते हैं?

कई अध्ययनों से पता चला है कि दही या अन्य किण्वित खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले बैक्टीरिया शरीर के प्रतिरोध (प्रतिरक्षा) को मजबूत कर सकते हैं और संक्रमण को रोक सकते हैं, न केवल आंतों में बल्कि पूरे शरीर में।

उनमें से एक जर्नल ऑफ साइंस एंड मेडिसिन इन स्पोर्ट में प्रकाशित एक अध्ययन है। अध्ययन में पाया गया कि जिन एथलीटों ने प्रोबायोटिक्स लिया, उनमें 40% कम सर्दी और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संक्रमण उन लोगों की तुलना में कम था, जिन्होंने प्रोबायोटिक्स नहीं लिया था।

प्रोबायोटिक्स आंत में बैक्टीरिया की मात्रा को संतुलित करके आपके शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाते हैं। आपकी आंतों में जितने अच्छे बैक्टीरिया होते हैं, शरीर के लिए बीमारी से लड़ना उतना ही आसान होता है। अच्छे बैक्टीरिया आपकी आंतों के अस्तर की रक्षा कर सकते हैं, जिससे आंतों की अच्छी पोषक तत्वों को अवशोषित करने की क्षमता बढ़ जाती है, जो बदले में आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करती है।

कुछ अध्ययन यह भी कहते हैं कि प्रोबायोटिक्स शरीर में बी और टी लिम्फोसाइटों को संतुलित करके समग्र धीरज बढ़ाते हैं। जहां, बी और टी लिम्फोसाइट्स बैक्टीरिया से लड़ने के लिए एक साथ काम करेंगे जो शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि प्रत्येक प्रकार की प्रतिरक्षा कोशिका बैक्टीरिया से कई तरह से प्रभावित हो सकती है। जहां, ये प्रतिरक्षा कोशिकाएं शरीर के अन्य हिस्सों की तुलना में आंत में अधिक संख्या में मौजूद होती हैं। आंत में अच्छे बैक्टीरिया शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को काम करने के लिए उत्तेजित कर सकते हैं जब यह सूक्ष्मजीवों का पता लगाता है जो शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं।