3 टोफू व्यंजनों कि स्वादिष्ट हैं (न केवल तले हुए)

टेम्पेह के समान, टोफू इंडोनेशियाई लोगों द्वारा खाया जाने वाला भोजन है। इसके स्वादिष्ट स्वाद में शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्व होते हैं और इसकी सस्ती कीमत टोफू को एक ऐसा भोजन बनाती है जो सभी लोगों को पसंद है। यदि आप एक ही संसाधित टोफू से ऊब गए हैं, तो इस लेख में टोफू नुस्खा घर पर आगे खाना पकाने के लिए एक संदर्भ सामग्री हो सकती है। जिज्ञासु?

व्यावहारिक और स्वादिष्ट टोफू व्यंजनों

ज्यादातर लोग टोफू को केवल तलने या इसे तलने तक सीमित करते हैं। वास्तव में, टोफू को विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट खाद्य व्यंजनों में संसाधित करने के कई तरीके हैं। यहां 3 व्यावहारिक और स्वादिष्ट टोफू व्यंजनों हैं जो आप घर पर आज़मा सकते हैं।

1. तले हुए टोफू के लिए नुस्खा

सामग्री

• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
• 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
• 50 ग्राम चिकन स्तन, क्यूब्स में काट लें
• 2 लहसुन लौंग, बारीक कटा हुआ
• 1 मध्यम, कंघी मकई
• 2 बड़ी हरी मिर्च, टुकड़ों में काटें (जितने चाहें उतने)
• 3 लाल मिर्च, टुकड़ों में काटें (जितने चाहें उतने)
• टोफू के 2 टुकड़े, लगभग कुचल दिया
• 2 वसंत प्याज, छोटे टुकड़ों में काट लें
• पोक कोय का 1 गुच्छा
• 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
• Oon चम्मच हल्दी पाउडर
• नमक स्वादअनुसार
• स्वाद के लिए काली मिर्च

कैसे बनाना है

• जैतून का तेल मध्यम आँच पर गरम करें। लहसुन, प्याज और मिर्च को कुछ सेकंड के लिए भूनें।
• चिकन स्तन और मकई के टुकड़े जोड़ें। एक से दो मिनट तक हिलाएं।
• टोफू को पैन में डालें। स्वाद के लिए हल्दी, सोया सॉस, नमक और काली मिर्च जोड़ें। तब तक हिलाएं जब तक कि सभी सामग्री समान रूप से मिश्रित न हों और रंग में पीले न हों।
• थोड़ा पकने के बाद, पोक काे डालें। फिर पैन को ढक दें जब तक कि पोक कॉय थोड़ा नर्म न हो जाए।
• कड़ा हुआ टोफू को पैन से निकालें और एक कंटेनर में रखें फिर शीर्ष पर chives छिड़कें।
• चूरमा टोफू परोसने के लिए तैयार है।

2. टोफू करी रेसिपी

स्रोत: आंशिक सामग्री

• 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
• 1 नींबू पानी, कुचल दिया
• चूने के पत्तों के 3 टुकड़े
• 1 बे पत्ती
• 150 ग्राम शुद्ध नारियल का दूध
• Diced चीनी टोफू के 2 टुकड़े
• 1 छोटा टेम्पेह, diced
• 1 आलू, diced
• नमक स्वादअनुसार
• पर्याप्त पानी

जमीन के मसाले

• 5 वसंत प्याज
• 3 लहसुन लौंग, कुचल
• अदरक के 3 स्लाइस
• गैलंगल के 3 स्लाइस
• 1 चम्मच धनिया
• 6 मोमबत्ती
• 1 चम्मच हल्दी
• 3 काली मिर्च के टुकड़े (जितने चाहें उतने)
• 2 लाल मिर्च

कैसे बनाना है

• मध्यम आँच पर एक कड़ाही में नारियल तेल गरम करें।
• सौतेले मसाले, बे पत्ती, चूने के पत्ते, और लेमनग्रास सुगंधित होने तक।
• पैन में नारियल का दूध, नमक, चीनी और पर्याप्त पानी डालें। मिश्रित होने तक हिलाएं और नारियल के दूध में उबाल आने तक पकाएं।
• टोफू, टेम्पेह और आलू जोड़ें। फिर अच्छी तरह से मिलाएं।
• गर्मी कम करें और तब तक पकाएं जब तक कि सभी सामग्री पक न जाए।
• निकालें और कढ़ी टोफू परोसने के लिए तैयार है।

3. ग्रिल्ड टोफू स्टिक की रेसिपी

स्रोत: मोरिनु

सामग्री

• टोफू के 2 टुकड़े जो लंबे समय से काटे गए हैं, लगभग 6-8 सेमी
• 200 ग्राम आटा जो पिघला दिया गया है
• 2 अंडे जिन्हें पीटा गया है
• 250 ग्राम रोटी का आटा
• 2 लहसुन लौंग, चिकनी जब तक पीसें
• 1 चम्मच सूखे अजवायन
• पर्याप्त पानी
• स्वाद के लिए काली मिर्च
• स्वाद के लिए जैतून का तेल

कैसे बनाना है

• एक कटोरे में आटा पिघलाएं। जमीन लहसुन, नमक, काली मिर्च और अजवायन की पत्ती दर्ज करें, जब तक मिश्रित न हो जाए और 10 मिनट या जब तक मसाला पूरी तरह से अवशोषित न हो जाए तब तक हिलाएं।
• फिर उस बैंगन को मिलाएं जो अंडे के आटे के साथ अनुभवी हो। फिर, इसे रोटी के आटे के साथ कोट करें।
• एक रोस्टिंग बोर्ड तैयार करें जिसे जैतून के तेल के साथ छिड़का गया है और शीर्ष पर टोफू की छड़ें व्यवस्थित करें।
• 15 मिनट या टोफू सुनहरा (कुरकुरे) होने तक 200 डिग्री पर ओवन में बेक करें।
• टोफू स्टिक सर्व करने के लिए तैयार हैं। इसे और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप इन टोफू स्टिक को अपने स्वाद के अनुसार चिली सॉस, बारबेक्यू सॉस या मेयोनेज़ के साथ परोस सकते हैं।

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