दैनिक पोषण संबंधी आवश्यकताओं की गणना कैसे करें जो पूरी होनी चाहिए

आपके विस्तारित परिवार में, न केवल वे अलग-अलग उम्र के हैं, बल्कि शरीर के अलग-अलग आकार भी होने चाहिए। कुछ लम्बे होते हैं, कुछ थोड़े मोटे होते हैं, या कुछ सामान्य दिखते हैं। इसके अलावा, ऐसे लोग भी हैं जो बहुत सक्रिय हैं जो सीढ़ियों से ऊपर और नीचे जा रहे हैं और व्यायाम करने के लिए खुश हैं, और ऐसे भी हैं जो दिन भर लैपटॉप के सामने बैठे रहते हैं। तो, इन विभिन्न स्थितियों के साथ, निश्चित रूप से प्रत्येक की पोषण संबंधी आवश्यकताएं भी अलग हैं।

क्या कारक प्रत्येक व्यक्ति की पोषण संबंधी जरूरतों को अलग करते हैं?

इंडोनेशियाई स्वास्थ्य मंत्रालय के अनुसार, पोषक तत्वों की जरूरत प्रत्येक व्यक्ति को पोषक तत्वों की न्यूनतम मात्रा है। यह आवश्यक राशि प्रत्येक शरीर की स्थिति के आधार पर भिन्न होती है।

प्रत्येक व्यक्ति की पोषण संबंधी आवश्यकताएं कई कारकों पर निर्भर करती हैं, जैसे कि उम्र, लिंग, शारीरिक गतिविधि का स्तर, शरीर का वजन और ऊंचाई।

एक व्यक्ति के लिए पोषण संबंधी आवश्यकताएं बहुत विशिष्ट हैं। वास्तव में, जुड़वा बच्चों की अलग-अलग पोषण संबंधी आवश्यकताएं हो सकती हैं यदि उनके पास गतिविधि के विभिन्न स्तर हैं, साथ ही साथ अलग-अलग वजन और ऊंचाइयां भी हैं।

अपनी पोषण संबंधी जरूरतों की गणना कैसे करें

मैक्रो न्यूट्रिशन की जरूरत

मैक्रो पोषक तत्व वे पोषक तत्व हैं जिनकी शरीर को बड़ी मात्रा में आवश्यकता होती है। मैक्रो पोषक तत्व समूह में शामिल कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा हैं।

जब स्थूल पोषण संबंधी जरूरतों के बारे में बात की जाती है, तो आमतौर पर एक और शब्द होता है जिसे अक्सर उल्लेख किया जाता है, अर्थात् ऊर्जा की आवश्यकता। इस ऊर्जा की आवश्यकता का अनुमान लगाने के लिए एक सूत्र के साथ गणना की जा सकती है, जिनमें से एक हैरिस बेनेडिक्ट सूत्र है।

हालाँकि, आपको सूत्रों के साथ इसकी गणना करने की आवश्यकता नहीं है। हेलो सेहत प्रदान करता है कैलोरी की आवश्यकता कैलकुलेटर कि आप व्यावहारिक रूप से उपयोग कर सकते हैं।

अपनी ऊंचाई, वजन, लिंग, आयु और शारीरिक गतिविधि पर डेटा दर्ज करके, आप तुरंत अपनी ऊर्जा की जरूरतों को जान पाएंगे।

आपको आवश्यक कैलोरी की संख्या जानने के बाद, आप इसे 3 मैक्रो पोषक तत्वों में विभाजित कर सकते हैं:

1. प्रोटीन की आवश्यकताएं यह आपकी कुल कैलोरी जरूरतों का 10-15% लेता है। फिर, इसे ग्राम में परिवर्तित करें ताकि आप बेहतर कल्पना कर सकें कि आपको कितनी ज़रूरत है। 1 ग्राम प्रोटीन 4 कैलोरी के बराबर होता है।
2. मोटी आवश्यकताएं यह आपकी कुल कैलोरी जरूरतों का 10-25% हिस्सा है। 1 ग्राम वसा 9 कैलोरी के बराबर होती है।
3. कार्बोहाइड्रेट की जरूरत यह आपकी कुल कैलोरी जरूरतों का 60-75% हिस्सा लेगा। 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट 4 कैलोरी के बराबर है

उदाहरण के लिए, यदि परिणामकैलोरी की आवश्यकता कैलकुलेटर आप 2000 कैलोरी हैं, फिर:

1. आपकी प्रोटीन की आवश्यकताएं: 15% x 2000 कैलोरी = 300 कैलोरी। प्रोटीन कैलोरी को 4 से विभाजित करके ग्राम में परिवर्तित किया गया। परिणाम 75 ग्राम प्रोटीन है।
2. आपकी वसा की आवश्यकता: 20% x 2000 = 400 कैलोरी। वसा कैलोरी को 9. से विभाजित करके ग्राम में परिवर्तित किया गया। परिणाम 44 ग्राम है।
3. आपकी कार्बोहाइड्रेट की जरूरत है: 65% x 2000 = 1300 कैलोरी। कार्बोहाइड्रेट कैलोरी को विभाजित करके ग्राम में परिवर्तित किया गया 4. परिणाम 325 ग्राम है।

अंत में, आपकी दैनिक कैलोरी की आवश्यकता 2000 कैलोरी है, जिसमें 325 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 75 ग्राम प्रोटीन और एक दिन में 44 ग्राम वसा होती है।

माइक्रोन्यूट्रिएंट की जरूरत है

सूक्ष्म पोषक तत्व वे पोषक तत्व होते हैं जिनकी शरीर को कम मात्रा में आवश्यकता होती है। सूक्ष्म पोषक तत्वों के उदाहरणों में कैल्शियम, सोडियम, लोहा, पोटेशियम, आयोडीन, विटामिन, मैग्नीशियम और फास्फोरस शामिल हैं।

सूक्ष्म पोषण की आवश्यकता का अनुमान एक सूत्र के माध्यम से नहीं किया जा सकता है जैसे कि स्थूल पोषण की आवश्यकता, लेकिन इसकी पर्याप्तता के आधार पर देखा जाना पर्याप्त है। इसका कारण यह है कि सूक्ष्म पोषक तत्वों की मात्रा बहुत कम है, कई प्रकार हैं, और आमतौर पर प्रत्येक आयु वर्ग के लिए आवश्यकताएं समान रूप से होती हैं।

सूक्ष्म पोषक तत्वों की पर्याप्तता 2013 में इंडोनेशिया के स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा जारी इंडोनेशियाई पोषण पर्याप्तता दर (आरडीए) में देखी जा सकती है।

हर किसी की पोषण संबंधी ज़रूरतें अलग-अलग होती हैं, लेकिन उन्हें भ्रमित न करें पर्याप्तता पोषण

जब पोषण संबंधी जरूरतों के बारे में बात की जाती है, तो अक्सर लोग पोषण संबंधी पर्याप्तता को लेकर भ्रमित होते हैं। मानो ये वही दो चीजें थीं। वास्तव में, यह एक अलग संदर्भ है।

पोषण पर्याप्तता दर (आरडीए) पर्याप्तता है औसत एक देश में लगभग सभी स्वस्थ लोगों के लिए दैनिक पोषण।

इसका मतलब है, आरडीए का उपयोग लोगों के समूह द्वारा आवश्यक औसत पोषक तत्व के लिए एक बेंचमार्क के रूप में किया जाता है। इसमें किसी व्यक्ति विशेष की पोषण संबंधी जरूरतों का वर्णन नहीं किया गया है।

एक आयु वर्ग में पोषण पर्याप्तता दर समान होगी। हालांकि, प्रत्येक व्यक्ति के लिए पोषण संबंधी आवश्यकताओं की संख्या निश्चित रूप से भिन्न होगी।

उदाहरण के लिए, आरडीए में, यह अनुशंसा की जाती है कि 19-29 वर्ष की आयु के पुरुषों के लिए प्रोटीन की मात्रा 63 ग्राम हो। इसका मतलब है कि, इंडोनेशिया में 19-29 साल की उम्र के अधिकांश पुरुषों के लिए प्रोटीन की औसत मात्रा 63 ग्राम है।

हालांकि, यदि आप पहले सूचीबद्ध तरीकों के आधार पर प्रोटीन के लिए पोषण संबंधी आवश्यकताओं की गणना करते हैं, तो परिणाम निश्चित रूप से अलग होंगे। 63 ग्राम निश्चित नहीं, यह कम या ज्यादा हो सकता है।

आरडीए आमतौर पर अधिक बार पोषण लेबल संदर्भों के निर्माण में एक बेंचमार्क के रूप में उपयोग किया जाता है। आप आमतौर पर एक पोषण संबंधी सूचना तालिका में या खाद्य कंटेनर पर यह लेबल पाएंगे पोषण के कारक।

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