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मेटाबॉलिज्म एक ऐसी प्रक्रिया है जिसके द्वारा आपका शरीर ऊर्जा में आप जो खाते हैं उसे परिवर्तित करता है। बेशक, आपके शरीर का चयापचय कैसे काम करता है, इसका आपके शरीर पर प्रभाव पड़ता है। आप में से कुछ जो मोटे हैं, वे सोच सकते हैं कि आपके शरीर का मेटाबॉलिज्म ही आपका वजन बढ़ाने का कारण है। थोड़ा सा खाना, शायद यह आपको वजन बढ़ा सकता है। हालाँकि, क्या यह सच है?
शारीरिक चयापचय शरीर के वजन से संबंधित है
आपके शरीर का चयापचय वास्तव में आपके वजन को प्रभावित कर सकता है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि शरीर का चयापचय यह निर्धारित करता है कि आप जो भी खा रहे हैं वह ऊर्जा में परिवर्तित हो जाएगा। यदि शरीर द्वारा जलाई गई ऊर्जा दर्ज की गई ऊर्जा से कम है, तो निश्चित रूप से आप वजन बढ़ाएंगे। अप्रयुक्त ऊर्जा को शरीर द्वारा वसा के रूप में संग्रहित किया जाएगा।
आपके शरीर को ऊर्जा की आवश्यकता होती है, तब भी जब आप सो रहे होते हैं या कुछ नहीं कर रहे होते हैं। यह ऊर्जा शारीरिक कार्यों के लिए ईंधन के रूप में कार्य करती है, जैसे कि श्वास, रक्त परिसंचरण और शरीर की कोशिकाओं की मरम्मत। इन बुनियादी शरीर क्रियाओं के लिए उपयोग की जाने वाली ऊर्जा की मात्रा को बेसल ऊर्जा स्तर के रूप में जाना जाता है (बेसल मेटाबोलिक दर).
कई कारक हैं जो बेसल ऊर्जा स्तर और चयापचय को प्रभावित करते हैं, अर्थात्:
- मांसपेशियों। आपके पास जितना अधिक मांसपेशियों का ऊतक होगा, उतनी ही अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होगी, इसलिए आपका चयापचय तेजी से चलेगा। वसा की तुलना में मांसपेशियों को कार्य करने के लिए अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है।
- शरीर का नाप। मोटे लोगों को अधिक कैलोरी की आवश्यकता होती है, तब भी जब शरीर आराम कर रहा हो। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि आमतौर पर मोटे लोगों के आंतरिक अंग बड़े होते हैं। तो, जो लोग अधिक वजन वाले होते हैं, उनके चयापचय की दर अधिक तेज होती है।
- लिंग। पुरुषों में शरीर में वसा कम होती है और महिलाओं की तुलना में मांसपेशियों की अधिक मात्रा होती है। तो, पुरुष अधिक कैलोरी जलाएंगे।
- आयु। आपकी उम्र जितनी अधिक होगी, कम मांसपेशियों का भार होगा, इसलिए आपका चयापचय अधिक धीरे-धीरे चलेगा और कैलोरी अधिक धीरे-धीरे जलाया जाएगा।
- वंशागति। यह आपके शरीर की चयापचय दर को भी प्रभावित कर सकता है, यह धीमा या तेज हो सकता है।
अन्य कारक जो आपके चयापचय दर को प्रभावित कर सकते हैं वे हैं शारीरिक गतिविधि, आहार, दवाएं, हार्मोनल कारक और पर्यावरणीय कारक।
क्या धीमा चयापचय वसा का कारण बनता है?
जब आपके शरीर का चयापचय धीरे-धीरे चल रहा है, तो इसका मतलब है कि आपके शरीर को आपकी ज़रूरत की ऊर्जा को जलाने के लिए धीमा है। तो, अंत में आप अधिक ऊर्जा जमा करेंगे और वजन बढ़ाने का अनुभव करेंगे। धीमा चयापचय आपको वजन बढ़ाने का कारण हो सकता है, लेकिन यह बहुत दुर्लभ है। यह रेखांकित किया जाना चाहिए कि धीमा चयापचय मोटापे का मुख्य कारण नहीं है।
वसा या अतिरिक्त वजन बढ़ेगा यदि आपके शरीर में भोजन से प्रवेश करने वाली कैलोरी उन कैलोरी से अधिक है जो आप गतिविधियों पर खर्च करते हैं। यह इतना सरल कारण है कि आप वजन क्यों बढ़ा सकते हैं या वजन बढ़ा सकते हैं। कभी-कभी, जब आप भोजन करते हैं, तो आपको महसूस नहीं होता है कि आपके शरीर में कितनी कैलोरी दर्ज की गई है। इसके अलावा, आप कम व्यायाम कर सकते हैं या आप बहुत अधिक गतिहीन गतिविधि (बहुत अधिक मौन और बैठना) करते हैं। नतीजतन, आप अपने पैमाने को देखकर आश्चर्यचकित हो सकते हैं।
तो, वसा बहुत कम खाने, कम शारीरिक गतिविधि, और आनुवंशिकता के संयोजन का परिणाम है। आप वजन बढ़ाने या वजन बढ़ाने के लिए एक धीमी चयापचय कारक को दोष दे सकते हैं, लेकिन यह बहुत दुर्लभ है। यदि आप अपने धीमी चयापचय और अपने वजन के बारे में चिंतित हैं, तो आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। चयापचय के साथ समस्याएं कुछ बीमारियों से संबंधित हो सकती हैं, जैसे कुशिंग सिंड्रोम और हाइपोथायरायडिज्म।
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