हमारे शरीर को कैल्शियम के सेवन की आवश्यकता क्यों है? यह जवाब है!

आप सोच सकते हैं कि कैल्शियम सिर्फ हड्डियों के लिए है, लेकिन वास्तव में कैल्शियम आपके शरीर को कई तरह से फायदा पहुंचा सकता है। कैल्शियम आपके दांतों के लिए महत्वपूर्ण है, रक्त के थक्के, मांसपेशियों के संकुचन और हृदय गति को नियंत्रित करता है। कैल्शियम एक ऐसी चीज है जिसकी आपको जन्म से लेकर बुढ़ापे तक जरूरत होती है। आइए कैल्शियम के लाभ क्या हैं, इस पर करीब से नज़र डालते हैं।

मेरे शरीर में कैल्शियम की क्या भूमिका है?

कैल्शियम एक आवश्यक खनिज है जिसे हमें अपने शरीर को ठीक से काम करने के लिए चाहिए। हमारे शरीर में कैल्शियम के मुख्य कार्य निम्नलिखित हैं:

हड्डी: हमारी हड्डियाँ हमेशा छिद्रयुक्त रहती हैं और वापस विकसित होंगी। आपकी हड्डियों के पुनर्निर्माण के लिए कैल्शियम की आवश्यकता होती है।
दिल: कैल्शियम दिल के संकुचन को नियंत्रित करता है जो शरीर के चारों ओर रक्त पंप करता है और आपके दिल की धड़कन को भी नियमित करता है।
नस: कैल्शियम एक प्राकृतिक शामक के रूप में कार्य कर सकता है जो तंत्रिका तंत्र को शांत करता है और दर्द से राहत देता है।
रक्त के थक्के: कैल्शियम एक चेन ईवेंट चलाता है जो प्लेटलेट्स बनाता है, हमारे रक्त का घटक जो रक्तस्राव को रोकता है।

हमारे शरीर से लगभग 99% कैल्शियम हड्डियों और दांतों में होता है। जब हम छोटे होते हैं, तो हम अपने शरीर में कैल्शियम की मात्रा का निर्माण करते हैं जब तक कि हम 20-25 वर्ष की आयु तक नहीं पहुंच जाते। उस समय, शरीर में कैल्शियम का स्तर अपने चरम द्रव्यमान तक पहुंच जाएगा।

जैसे-जैसे हम बड़े होते हैं, प्राकृतिक कैल्शियम का स्तर कम होने लगता है। प्राकृतिक गिरावट का कारण यह है कि यह शरीर से पसीने, त्वचा कोशिकाओं और गंदगी के माध्यम से निकलता है। इसके अलावा, महिलाओं की उम्र के रूप में, एस्ट्रोजन का स्तर कम होने के साथ कैल्शियम अवशोषण कम हो जाता है।

दौड़, लिंग और उम्र के आधार पर कैल्शियम का अवशोषण अलग-अलग हो सकता है। जिन लोगों को 20 या 25 वर्ष की आयु से पहले कम कैल्शियम आहार होता है, उन्हें ऑस्टियोपोरोसिस विकसित होने का अधिक खतरा होता है। कैल्शियम सप्लीमेंट लेने से आपकी हड्डियाँ ठीक से लौट सकती हैं और मजबूत रह सकती हैं।

हमारे शरीर में, हड्डियों में सबसे अधिक कैल्शियम होता है क्योंकि वे कैल्शियम के लिए एक जलाशय के रूप में कार्य करते हैं, और जब आपके शरीर को इसकी आवश्यकता होती है, तो वे रिलीज़ होने के लिए तैयार होते हैं।

हमें कितने कैल्शियम की आवश्यकता है?

चिकित्सा संस्थान कैल्शियम के सेवन की मात्रा निर्धारित की है। अपने आहार में इस मात्रा को पूरा करने की अत्यधिक सलाह दी जाती है। कुछ मामलों में, आपको अपनी हड्डियों को स्वस्थ रखने के लिए पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम सप्लीमेंट लेने की आवश्यकता हो सकती है। आपकी स्वास्थ्य स्थिति के आधार पर, आपका डॉक्टर एक उच्च खुराक की सिफारिश कर सकता है।

0-6 महीने: 200 मिलीग्राम
7-12 महीने: 260 मिलीग्राम
1 - 3 साल: 700 मिलीग्राम
4 - 8 वर्ष: 1,000 मिलीग्राम
9-13 साल: 1,300 मिलीग्राम
14-18 वर्ष: 1,300 मिलीग्राम
19-50 वर्ष: 1,000 मिलीग्राम
51-70 वर्ष: 1,000 मिलीग्राम
71+ वर्ष: 1,200 मिलीग्राम

विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) के अनुसार, गर्भवती महिलाओं को गर्भावस्था के 20 वें सप्ताह से गर्भावस्था के अंत तक लगभग 1,500 से 2,000 मिलीग्राम प्रति दिन कैल्शियम की मात्रा को पूरा करने की सलाह दी जाती है। यह प्री-एक्लम्पसिया को रोकने के लिए है, एक ऐसी स्थिति जो गर्भावस्था के दौरान विकसित होती है जो उच्च रक्तचाप का कारण बनती है और बच्चे को संभावित रूप से नुकसान पहुंचा सकती है।

सहनीय ऊपरी सेवन स्तर (यूएल) उच्चतम राशि है जो अधिकांश लोग सुरक्षित रूप से उपभोग कर सकते हैं। कैल्शियम के लिए, वयस्कों और 1 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों के लिए 2,500 मिलीग्राम / दिन है।

सामान्य तौर पर, भोजन के साथ कैल्शियम की खुराक लेना बेहतर होता है। बेहतर अवशोषण के लिए, आपको एक बार में 500 मिलीग्राम से अधिक नहीं लेना चाहिए।

आप दिन के दौरान बड़ी खुराक को विभाजित कर सकते हैं, आमतौर पर भोजन के साथ दिन में तीन बार। शरीर को कैल्शियम का सही तरीके से उपयोग करने के लिए, आपको पर्याप्त विटामिन डी भी प्राप्त करना होगा।

कैल्शियम की खुराक पर कौन विचार करना चाहिए?

यदि आप एक स्वस्थ आहार और संतुलित आहार खाते हैं, तो भी आपको पर्याप्त कैल्शियम मिलना मुश्किल हो सकता है:

शाकाहारी आहार का पालन करें
लैक्टोज असहिष्णुता और डेयरी उत्पादों पर प्रतिबंध है
बड़ी मात्रा में प्रोटीन या सोडियम का सेवन करें, जिससे आपका शरीर अधिक कैल्शियम उत्सर्जित कर सकता है
ऑस्टियोपोरोसिस है
कोर्टिकोस्टेरोइड के साथ दीर्घकालिक उपचार प्राप्त करना
कुछ आंतों या पाचन रोगों में कैल्शियम को अवशोषित करने की आपकी क्षमता कम हो जाती है, जैसे कि सूजन आंत्र रोग या सीलिएक रोग
गर्भवती महिलाएं जो गर्भावस्था के 20 वें सप्ताह में कम से कम होती हैं।

इस स्थिति में, आप अपने कैल्शियम की जरूरतों को पूरा करने में मदद करने के लिए कैल्शियम सप्लीमेंट का उपयोग कर सकते हैं। आपके लिए सही कैल्शियम सप्लीमेंट निर्धारित करने के लिए अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से बात करें।

मुझे कैल्शियम कहाँ मिल सकता है?

आपका शरीर कैल्शियम नहीं बना सकता है इसलिए आपको इसे अन्य स्रोतों से प्राप्त करने की आवश्यकता है। आप सप्लीमेंट या भोजन के माध्यम से कैल्शियम प्राप्त कर सकते हैं। कैल्शियम विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में पाया जा सकता है, जिनमें शामिल हैं:

डेयरी उत्पाद, जैसे कि पनीर, दूध और दही
गहरे हरे पत्ते वाली सब्जियां, जैसे कि ब्रोकोली और केल
नरम, खाद्य हड्डियों के साथ मछली, जैसे सार्डिन और डिब्बाबंद सामन
कैल्शियम फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ, जैसे कि सोया उत्पाद, अनाज और फलों के रस और दूध के विकल्प।

आपका शरीर एक समय में बहुत सारे कैल्शियम को अवशोषित नहीं कर सकता है। तो, पूरक आहार की तुलना में भोजन कैल्शियम अवशोषण के लिए अधिक उपयुक्त हो सकता है। कैल्शियम अवशोषण के लिए आपको विटामिन डी की आवश्यकता होगी।

अधिकांश कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों और सप्लीमेंट्स में विटामिन डी की थोड़ी मात्रा होती है, लेकिन आप सामन, दूध और अंडे की जर्दी से अतिरिक्त विटामिन डी प्राप्त कर सकते हैं। आप संसाधित उत्पादों और सूरज के संपर्क से विटामिन डी भी प्राप्त कर सकते हैं।