सरसों: प्रकार, पोषक तत्व, और स्वास्थ्य के लिए उनके लाभ

यह कहने की कोशिश करें कि सब्जियों के नाम क्या हैं? यह बहुत कुछ होना चाहिए, है ना? हाँ, तो सरसों का साग है। यह सब्जी, जो सुपरमार्केट या पारंपरिक बाजारों में बहुत आसान है, बहुत फायदेमंद है। क्या आप इस सब्जी के बारे में उत्सुक हैं? आइए निम्न प्रकार के पोषक तत्वों के बारे में और जानें, यदि आप निम्नलिखित सब्जियां खाते हैं तो शरीर के लिए उनके लाभ।

सरसों के साग के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त करें

पालक या केल के अलावा, सरसों का साग इंडोनेशियाई लोगों से कम लोकप्रिय नहीं है। आप इसे आसानी से विभिन्न व्यंजनों, जैसे कि हलचल तलना, सब्जी का सूप, अचार और यहां तक ​​कि उबले हुए नूडल्स में मिला सकते हैं। बहुत स्वादिष्ट, है ना?

न केवल चमकीले हरे, इस सब्जी में अन्य रंग भी होते हैं, जिसका रंग हरा और गहरा हरा होता है। वर्गीकरण (वर्गीकरण) के आधार पर, सरसों का साग जीनस में शामिल हैब्रैसिका सूली पर चढ़ाए गए सब्जी परिवार के साथ। यही है, यह पौधा अभी भी एक ही परिवार में है जिसमें विभिन्न प्रकार की गोभी होती है जिसमें एंटीकैंसर यौगिक होते हैं।

यह आसान-से-काम वाली सब्जी वास्तव में अन्य लोकप्रिय सब्जियों, जैसे ब्रोकोली, काले और फूलगोभी से संबंधित है।

सरसों के साग के प्रकार और पोषक तत्व जो इंडोनेशिया में आम हैं

कई प्रकार की सरसों आपको भ्रमित कर सकती है। इसलिए, अगर आप हर बार बाजार में गलत सब्जियां खरीदते हैं तो आश्चर्यचकित न हों। इंडोनेशिया में, कई प्रकार की क्रूसदार सब्जियाँ हैं जिन्हें आपको जानना आवश्यक है ताकि आप उनके लिए गलत न हों, जिनमें शामिल हैं:

1. सरसों का साग

स्रोत: डिक्टियो

इस हरी सब्जी का वैज्ञानिक नाम है ब्रैसिका रापा सी.वी. कैसिन समूह। इसके अलावा, इस सब्जी को अन्य नामों से भी जाना जाता है, जैसे कि सरसों का साग क्योंकि इसका उपयोग मीटबॉल के पूरक के लिए किया जाता है और कैसिम, याकैसिन जो कैंटोनीज़ भाषा से आता है। इस सब्ज़ी के पत्ते हरे होते हैं, लेकिन पत्तियों की हड्डियाँ सफ़ेद हरे रंग की होती हैं और पत्तियों की हड्डियाँ मेल खाते हुए रंग से छोटी होती हैं।

कली के विपरीत जिसकी पत्तियाँ प्रत्येक शाखा पर होती हैं, कैसिनएकल अंडाकार पत्ते होते हैं जो चौड़े और लंबे होते हैं। इस हरी सब्जी की पत्तियाँ तने से जुड़ी होती हैं जो अंत में दूसरे तने से जुड़ी होती हैं। फिर, इन सूलीदार सब्जियों की जड़ें जुड़े हुए तनों के सिरे पर होती हैं।

इंडोनेशियन मिनिस्ट्री ऑफ हेल्थ के फूड डेटा के अनुसार, 100 ग्राम केसीन में कई पोषक तत्व होते हैं जो शरीर के लिए महत्वपूर्ण होते हैं, जैसे:

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स

• ऊर्जा (एनर्जी): 20 कैलोरी
• प्रोटीन (प्रोटीन): 1.7 ग्राम
• वसा (फैट): 0.4 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट (सीएचओ): 3.4 ग्राम
• फाइबर (फाइबर): 1.2 ग्राम

खनिज

• कैल्शियम (Ca): 123 मिलीग्राम
• फास्फोरस (पी): 40 मिलीग्राम
• आयरन (Fe): 1.9 मिलीग्राम
• सोडियम (Na): 18 मिलीग्राम
• पोटेशियम (K): 358.2 मिलीग्राम
• कॉपर (Cu): 0.05 मिलीग्राम
• जिंक (Zn): 1.4 मिलीग्राम

विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट

• बीटा-कैरोटीन (कैरोटीन): 1,675 माइक्रोग्राम
• कुल कैरोटीन (Re): 4,188 mcg
• थियामिन (विट। बी 1): 0.04 मिलीग्राम
• राइबोफ्लेविन (विट। बी 2): 0.19 मिलीग्राम
• नियासिन (नियासिन): 0.6 मिलीग्राम
• विटामिन सी (विट। सी): 3 मिलीग्राम

2. चिकोरी

आप किमची को जानते हैं? जी हां, यह कोरियाई किण्वित भोजन चिकोरी से बनाया गया है। यह सब्जी, जिसे चीनी गोभी या चीनी सरसों के रूप में जाना जाता है, वास्तव में अन्य प्रकार की क्रूस सब्जियों से अलग करना आसान है। पेट्साई का लैटिन नाम हैब्रासिका रेपसीड जीरूप पेकिनेंसिस .

यदि आप ध्यान दें, तो चीनी गोभी की आकृति और सब्जियां बहुत दिलचस्प हैं। पत्तियों का एक ढाल रंग होता है, अर्थात नीचे का भाग हरा-भरा होता है और शीर्ष चमकदार हरा होता है। पत्तियों की बनावट असमान किनारों के साथ पत्ती की हड्डियों के बाद लहराती और असमान है। फिर, तना एक विस्तृत, रेशेदार आकार और अंत में शंक्वाकार से सफेद होता है।

इंडोनेशियाई स्वास्थ्य मंत्रालय के खाद्य आंकड़ों के अनुसार, 100 ग्राम चीनी गोभी में कई पोषक तत्व होते हैं जो शरीर के लिए महत्वपूर्ण हैं, जैसे:

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स

• ऊर्जा (एनर्जी): 9 कैलोरी
• प्रोटीन (प्रोटीन): 1.0 ग्राम
• वसा (फैट): 0.1 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट (सीएचओ): 1.7 ग्राम
• फाइबर (फाइबर): 0.8 ग्राम

खनिज

• कैल्शियम (Ca): 56 मिलीग्राम
• फास्फोरस (P): 42 मिलीग्राम
• आयरन (Fe): 1.1 मिलीग्राम
• सोडियम (Na): 5 मिलीग्राम
• पोटेशियम (K): 193.1 मिलीग्राम
• कॉपर (Cu): 0.05 मिलीग्राम
• जिंक (Zn): 0.1 मिलीग्राम

विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट

• बीटा-कैरोटीन (कैरोटीन): 862 माइक्रोग्राम
• कुल कैरोटीन (रे): 832 माइक्रोग्राम
• थियामिन (विट। बी 1): 0.05 मिलीग्राम
• राइबोफ्लेविन (विट। बी 2): 0.18 मिलीग्राम
• नियासिन (नियासिन): 0.4 मिलीग्राम
• विटामिन सी (विट। सी): 3 मिलीग्राम

3. पोक चॉय

पोक चॉय का एक नाम हैब्रासिका रैपा समूह चिनेंसिस।यह सब्जी लगभग छैनी जैसी लगती है। हालांकि, यदि आप बारीकी से देखते हैं, तो आपको अंतर दिखाई देगा।

आकार के संदर्भ में, पोक चॉय उन लोगों की तुलना में छोटे और छोटे होते हैं जो लंबे समय तक बढ़ते हैं। इसके अलावा, पोक चॉय की पत्तियां एक चम्मच की तरह अधिक होती हैं। इसीलिए इन क्रूस वाली सब्जियों को चम्मच कोलार्ड ग्रीन के रूप में जाना जाता है।

फिर, सफेद हरे रंग की पोक चोय स्टेम लम्बी और छोटी कैसिन की तुलना में व्यापक है। इसके अलावा, यह सब्जी की पत्ती भी चासिन की तुलना में बहुत अधिक सख्त है। साइड डिश के लिए अक्सर सईद होने के अलावा, इन सब्जियों को अक्सर अचार में भी बनाया जाता है।

संयुक्त राज्य अमेरिका में कृषि विभाग के राष्ट्रीय पोषण के आंकड़ों के अनुसार, 100 ग्राम चीनी गोभी में कई पोषक तत्व होते हैं जो शरीर के लिए महत्वपूर्ण हैं, जैसे:

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स

• ऊर्जा (एनर्जी): 9 कैलोरी
• प्रोटीन (प्रोटीन): 1.05 ग्राम
• वसा (फैट): 1.53 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट (सीएचओ): 1.7 ग्राम
• फाइबर (फाइबर): 0.7 ग्राम

खनिज

• कैल्शियम (Ca): 74 मिलीग्राम
• फास्फोरस (पी): 26 मिलीग्राम
• आयरन (Fe): 0.56 मिलीग्राम
• सोडियम (Na): 176 मिलीग्राम
• पोटेशियम (K): 176 मिलीग्राम
• मेगनेसियम (Mg): 13 मिलीग्राम
• जिंक (Zn): 0.13 मिलीग्राम

विटामिन

• विटामिन के: 31.9 मिलीग्राम
• विटामिन ए: 156 मिलीग्राम
• विटामिन सी: 31.5 मिलीग्राम

4. कैलन

स्रोत: इंडोनेशियाई बॉटनी

अन्य सब्जियों की तुलना में, कैलान शायद ही कभी जाना जाता है। अक्सर इन हरी सब्जियों को पोक चॉय के नाम से जाना जाता है। यह सब्जी, जो पोक चॉय के समान है, का एक सुंदर लैटिन नाम हैब्रैसिका ओलेरासिया समूह अल्बोग्लबरा या अंग्रेजी में के रूप में जाना जाता है Chinesse ब्रोकोली.

भले ही इसे कैलान के रूप में लिखा गया है, कैंटोनीज़ में इस सब्जी के नाम का उच्चारण करने का तरीका "गेलन" है। इस सब्जी को अन्य सब्जियों से अलग करने के लिए, आपको इसके आकार और रंग पर पूरा ध्यान देने की आवश्यकता है।

गेलन में गहरे ब्रोकोली रंग की तरह गहरा रंग होता है। तने का भाग कलि के समान होता है, जिसकी एक शाखा होती है जो एक पत्ती से सुसज्जित होती है जो कि कली की तरह स्तरीकृत होती है। यह सिर्फ इतना है कि कली के तने खोखले हैं, जबकि गेलन नहीं है।

पोक चॉय की तरह, हुकान में भी एक छोटा तना और पत्तियां होती हैं जो चौड़ी और चौड़ी होती हैं। तो, गेलन का एक छोटा आकार होता है और पोक चॉय की तरह पत्तियां होती हैं, लेकिन तना छोटा होता है।

100 ग्राम पके हुए गेलन में, इसमें शरीर के लिए कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व शामिल हैं, जिनमें शामिल हैं:

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स

• ऊर्जा (एनर्जी): 22 कैलोरी
• प्रोटीन (प्रोटीन): 1.1 ग्राम
• वसा (फैट): 0.7 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट (सीएचओ): 3.8 ग्राम

खनिज

• कैल्शियम: 100 मिलीग्राम
• लोहा: 0.6 मिलीग्राम
• मैग्नीशियम: 18 मिलीग्राम
• फास्फोरस: 41.0 मिलीग्राम
• पोटेशियम: 261 मिलीग्राम
• सोडियम: 7.0 मिलीग्राम
• जस्ता: 0.4 मिलीग्राम
• तांबा: 0.1 मिलीग्राम
• मैंगनीज: 0.3 मिलीग्राम
• सेलेनियम: 1.3 माइक्रोग्राम

विटामिन

• विटामिन सी: 28.2 मिलीग्राम
• विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरॉल): 0.5 मिलीग्राम
• विटामिन के: 84.8 माइक्रोग्राम
• थियामिन: 0.1 मिलीग्राम
• राइबोफ्लेविन: 0.1 मिलीग्राम
• नियासिन: 0.4 मिलीग्राम
• विटामिन बी 6: 0.1 मिलीग्राम
• फोलेट: 99.0 माइक्रोग्राम
• पैंटोथेनिक एसिड: 0.2 मिलीग्राम
• चोलिन: 25.3 मिलीग्राम
• बीटाइन: 0.1 मिलीग्राम

सरसों के साग और अन्य प्रकार की सब्जियों के लाभब्रैसिका

स्त्रोत: सीरियस ईट

वनस्पति शैली ब्रैसिका वास्तव में बहुत लोकप्रिय है। न केवल इसकी प्रचुर पोषण सामग्री के कारण, यह सब्जी विभिन्न देशों में उगाना भी आसान है। जर्नल ऑफ ह्यूमन रिसर्च एंड फूड एंड हेल्थ इनोवेशन सर्विस की रिपोर्ट के अनुसार, सरसों के साग के फायदे जीनस में शामिल हैं ब्रैसिका, दूसरों के बीच में:

1. प्रतिरक्षा बढ़ाएँ

सब्जियों के इस जीन में एक यौगिक इंडोल है। यदि भस्म हो, इन यौगिकों को रोगजनकों के शरीर की प्रतिक्रिया को मजबूत करने के लिए सोचा जाता है। इसका मतलब है, शरीर वायरस या बैक्टीरिया से लड़ने के लिए मजबूत हो जाता है जो बीमारी का कारण बनते हैं।

इनमें से कुछ पत्तागोभी के पौधों में आइसोथियोसाइनेट्स और सल्फोराफाना भी होते हैं जिनमें एंटीकैंसर गुण होते हैं। ये यौगिक ऑक्सीडेटिव तनाव के स्तर को भी कम कर सकते हैं, असामान्य कोशिकाओं (ट्यूमर) के विकास को रोक सकते हैं।

कई अध्ययनों में पाया गया है कि इन सब्जियों को नियमित रूप से खाने से यकृत कैंसर, फेफड़ों के कैंसर, कोलोरेक्टल कैंसर, प्रोस्टेट कैंसर, स्तन कैंसर, अग्नाशय के कैंसर, गैस्ट्रिक कैंसर और मूत्राशय के कैंसर को रोकने के लिए कई प्रकार के कैंसर होने की संभावना है।

2. दिल की सेहत बनाए रखें

इंडोनेशिया में, यहां तक ​​कि दिल की बीमारी भी दुनिया में सबसे ज्यादा मौत का कारण बनती है। यह रोग हृदय के चारों ओर हृदय या रक्त वाहिकाओं के कार्य में व्यवधान या असामान्यता के कारण होता है। तो, अपने दिल को स्वस्थ रखने के लिए, आप वनस्पति जीनस का आनंद ले सकते हैं ब्रैसिका, आपको पता है।

सब्जी समूह ब्रैसिका ज्यादातर पॉलिफेनोल्स होते हैं, जैसे लिग्नन्स, फ्लेवोनोइड्स, और फेनोलिक। ये यौगिक रोगजनकों के जवाब में, कोलेस्ट्रॉल को सामान्य रखने और यूवी किरणों से सुरक्षा प्रदान करने में भूमिका निभाते हैं। इन पॉलीफेनोल्स का कार्य शरीर में सूजन को रोकना है, जिनमें से एक हृदय रोग के जोखिम को कम करना है।

3. संक्रमण से लड़ने में सक्षम

शोध से पता चलता है कि बैक्टीरिया हेलिकोबैक्टर पाइलोरीअक्सर पेट में संक्रमण का कारण बनता है। खैर, एंटीऑक्सिडेंट यौगिक, अर्थात् आइसोथियोसाइनेट्स, इन संक्रमणों का कारण बनने वाले जीवाणुओं की संख्या को कम कर सकते हैं। इसके अलावा, ये एंटीऑक्सिडेंट पेट में जलन पैदा करने वाले अपशिष्ट पदार्थों से एच। पाइलोरी बैक्टीरिया को भी रोकते हैं।

सरसों के साग को ठीक से कैसे पकाएं

सरसों का साग और अन्य सब्जियां, ब्रैसिका, ग्लूकोसाइनोलेट्स के लिए जानी जाती हैं। यह यौगिक वास्तव में पौधे को पत्ती खाने वाले कीड़ों के हमले से बचाने के लिए उपयोग किया जाता है। अच्छी तरह से, पदार्थ जो इन कीटों को जहर कर सकते हैं अगर बड़ी मात्रा में सेवन किया जाता है और स्थिति अभी भी कच्ची है, तो थायरॉयड ग्रंथि का विस्तार होगा।

जब इन सब्जियों को कच्चा खाया जाता है, तो ग्लूकोसाइनोलेट्स छोटी आंत में आयोडीन के अवशोषण को बाधित कर सकते हैं। नतीजतन, शरीर में आयोडीन की कमी होगी, जिससे थायरॉयड ग्रंथि हार्मोन थायरोक्सिन का पर्याप्त उत्पादन नहीं कर सकती है। समय के साथ, थायरॉयड ग्रंथि सूज जाएगी क्योंकि ऊतक बढ़ता रहता है। यह स्थिति गर्दन के नीचे सूजन का कारण बनती है।

ताकि आप बिना किसी दुष्प्रभाव के सरसों के साग के प्रचुर लाभ प्राप्त कर सकें, सब्जियों को पहले पकाया जाना चाहिए। इन सब्ज़ियों को भूनने, स्टीम करने या सॉटिंग से गर्म करने से ग्लूकोसिओनिलेट्स नष्ट हो सकते हैं।

हालांकि, इस प्रकार की सब्जियों को बहुत लंबे समय तक पकाने से बचें। कारण है, गर्मी भोजन में एंटीऑक्सिडेंट सामग्री को भी नुकसान पहुंचा सकती है। गलत नहीं होने के लिए, सरसों के साग को ठीक से पकाने के लिए कुछ चरणों का पालन करें, जिनमें शामिल हैं:

• हानिकारक रसायनों के प्रदूषण से बचने के लिए सब्जियों को विश्वसनीय स्थान पर खरीदें
• कीटनाशक अवशेषों को हटाने के लिए, पहले सब्जियों को धो लें
• सबसे पहले धोने के लिए सबसे गंदगी वाली सब्जियों का चयन करें ताकि गंदगी अधिक न सोखें
• चल रहे नल के पानी से धोएं और सब्जियों की सतह को रगड़ना न भूलें
• सब्जियों को हिलाएं ताकि सब्जियों को जमा हुआ पानी गिर जाए
• एक सूखे कंटेनर में रखें और रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें ताकि यह लंबे समय तक चले

स्वादिष्ट और स्वस्थ सरसों की रेसिपी

सरसों का साग बनाने में आसान है, यह सौतेद, ग्रिल्ड या स्टीम्ड हो। ताकि आप भ्रमित न हों, निम्नलिखित कुछ स्वस्थ और आसानी से बनने वाली सरसों की सब्ज़ी बनाने की कोशिश करें:

1. स्टैम्प सी रेनबो

स्रोत: एसेट ए ग्रिड

यह मेनू न केवल चीनी गोभी पर निर्भर करता है, बल्कि विभिन्न रंगों के साथ अन्य सब्जियां भी हैं जैसे कि इंद्रधनुष। तो, आप इस एक मेनू में विभिन्न सब्जियों का लाभ प्राप्त कर सकते हैं। आओ, इसे नीचे बनाने के चरणों का पालन करें:

जिन सामग्रियों को तैयार करने की आवश्यकता है

• गोभी के 1/4 को 2 सेमी के आकार में काट दिया गया है
• 1/4 पोक कोय, 2 सेमी आकार में काटें
• 2 कटा हुआ लहसुन लौंग
• 1 कटा हुआ हरा प्याज
• 1/2 पतली कटी हुई प्याज
• 2 गाजर, कटा हुआ तिरछा
• 5 बेबी कॉर्न के टुकड़े
• सफेद टोफू के 3 टुकड़े चौकों में काटें
• 1 चम्मच सोया सॉस
• 2 चम्मच जैतून का तेल
• 1 बड़ा चम्मच तिल
• 2 या अधिक लाल मिर्च
• मछली के गोले के कुछ टुकड़े

कैसे एक इंद्रधनुष cay स्टैम्प बनाने के लिए

1. मध्यम आँच पर तेल गरम करें। कटा हुआ लहसुन, लाल मिर्च, बोमंग पत्तियां और वसंत प्याज जोड़ें जब तक यह भुना हुआ न हो।
2. मछली के गोले को थोड़ा पकाए जाने तक डालें और थोड़ा पानी, सोया सॉस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3. फिर, गाजर, बेबी कॉर्न और कासनी मिलाएं। फिर, मिश्रित होने तक हिलाएं और कुछ पल खड़े रहने दें।
4. तिल छिड़कें और फिर से हिलाएं। प्याले को पकाएं और एक प्लेट पर रखें।

2. सब्जी सरसों, मशरूम मीटबॉल

स्रोत: पैसा

मीटबॉल के लिए कौन सी सब्जियां उपयुक्त हैं? खासकर अगर यह हरी सरसों नहीं है। आप में से जो मीटबॉल के प्रशंसक हैं, आप वास्तव में इस भोजन को स्वयं बना सकते हैं। चलो, निम्नलिखित बनाने के लिए धोखा दें।

सामग्री तैयार की

• 2 लहसुन लौंग और 1 कटा हुआ लाल प्याज
• 2 कटा हुआ हरा सरसों का साग, सिरों को हटा दें
• 1 कटा हुआ हरा प्याज
• 2 ग्राम काली मिर्च
• नमक 5 ग्राम
• ईबी (सूखे चिंराट) 5 ग्राम
• 3 कटी हुई लाल मिर्च
• काले मशरूम और मीटबॉल उबले हुए और काटे गए हैं (स्वाद के लिए)
• 2 चम्मच जैतून का तेल

सब्जी मशरूम मीटबॉल कैसे बनाये

• जैतून का तेल मध्यम आँच पर गरम करें। कटा हुआ लहसुन, shallot, और झींगा जोड़ें। थोड़ा पानी दें, सुनिश्चित करें कि सब्जियां थोड़ा सूप होगा।
• फिर, काली मिर्च और नमक में जोड़ें। फिर, अच्छी तरह से मिलाएं।
• मिश्रित होने तक हिलाओ, हरे प्याज, काले मशरूम, और मीटबॉल जोड़ें।
• फिर, हरी सरसों का साग और मिर्च डालें।
• कुछ क्षण खड़े रहने दें, सब्जियों को हटा दें और एक प्लेट पर रखें।

3. ओरिएंटल मसालों के हुक को भूनें

स्रोत: स्टीमी किचन

आप में से उन लोगों के लिए जो अभी भी इस बात को लेकर असमंजस में हैं कि काॅलन से क्या मेनू बनाया जाए, चिंता न करें। आप अपने परिवार के साथ अपने दोपहर के भोजन के लिए निम्नलिखित मेनू का अनुकरण कर सकते हैं।

सामग्री तैयार की

• 1250 ग्राम हुक, 3 से 4 सेमी आकार में काटें
• 150 झींगे जो पहले ही गोलाबारी कर चुके हैं
• 2 चम्मच जैतून का तेल
• 250 मिली चिकन शोरबा
• 4 लौंग लहसुन
• 1 सेमी अदरक
• चीनी और स्वाद के लिए नमक
• 1 चम्मच पिसी मिर्च
• 1 बड़ा चम्मच सीप की चटनी
• 1 चम्मच स्टार्च थोड़ा पानी से पतला
• 1/2 चम्मच तिल का तेल

सत्तू हुकान प्राच्य मसाले कैसे बनाते हैं

• मध्यम आँच पर तेल गरम करें। अदरक और लहसुन डालें। तब तक हिलाएं जब तक अच्छी खुशबू न आ जाए।
• चिंराट में जोड़ें और हलचल जब तक झींगा पीला हो जाता है।
• हुक जोड़ें और हलचल करें जब तक कि यह आधा न हो जाए।
• फिर नमक डालें। दानेदार चीनी, सीप की चटनी, तिल का तेल और काली मिर्च।
• स्टार्च छिड़कें और गाढ़ा होने तक हिलाएं
• कैलन एक प्लेट पर पकाया जाता है, हटाता है और सेवा करता है।

एक्स