इसे छील मत करो, यह सेब की त्वचा का लाभ है जो याद करने के लिए एक दया है

सेब खाते समय, क्या आप उन्हें सीधे त्वचा के साथ खाना पसंद करते हैं या पहले उन्हें छीलते हैं? सेब को उनकी खाल या छिलके के साथ खाना अभी भी बहस का विषय है। कुछ लोग कहते हैं कि सेब की त्वचा के कई फायदे हैं। हालांकि, ऐसे लोग भी हैं जो कहते हैं कि बड़ी मात्रा में कीटनाशकों और मोम के लेप के कारण उन्हें इसे छीलना पड़ता है।

तो, दोनों में से कौन अधिक स्वस्थ है?

सेहत के लिए सेब खाने के फायदे

कुछ लोग सेब की त्वचा को छीलना चुनते हैं क्योंकि वे चिपचिपे अवयवों के साथ जोखिम नहीं उठाना चाहते हैं।

वास्तव में, ऐसे लाभ हैं जो आपको फलों की त्वचा के साथ सेब का सेवन करने से मिलेंगे, जिनमें शामिल हैं:

1. अधिक पोषण प्रदान करें

त्वचा के साथ एक बड़े सेब में 116 किलो कैलोरी ऊर्जा, 5.4 ग्राम फाइबर, 239 मिलीग्राम पोटेशियम, 10 मिलीग्राम विटामिन सी, विटामिन के 4.9 माइक्रोग्राम और विटामिन ए के 120 आइयू होते हैं।

हालांकि सेब की त्वचा को छीलने से पोषक तत्व दूर नहीं होते हैं, लेकिन आपको जो राशि मिलेगी वह निश्चित रूप से कम हो जाती है।

यदि आप सेब को त्वचा के साथ खाते हैं, तो आपके शरीर को 332% अधिक विटामिन K, 115% अधिक विटामिन C, 20% अधिक कैल्शियम, और 142% अधिक विटामिन A मिलेगा।

2. कैंसर के खतरे को कम करना

सेब की त्वचा में कई प्रकार के कैंसर के जोखिम को कम करने के लिए लाभ हैं। ये निष्कर्ष कई प्रकार के कैंसर के विकास पर सेब के त्वचा के अर्क के प्रभाव पर एक अध्ययन से प्राप्त किए गए थे।

अध्ययन में पाया गया कि गाला सेब के छिलके के अर्क में कैंसर को रोकने की सबसे बड़ी क्षमता थी।

सेब की त्वचा में एक प्रकार का प्रोटीन होता है जिसे मास्पिन कहा जाता है। यह प्रोटीन ट्यूमर के चारों ओर रक्त वाहिकाओं के निर्माण को रोकता है और कैंसर कोशिकाओं को फैलने से रोकता है।

हालाँकि इस शोध पर अभी और अध्ययन किए जाने की आवश्यकता है, सेब के त्वचा के अर्क में पाए जाने वाले कैंसर से लड़ने वाले प्रभाव मजबूत हैं।

3. संयुक्त स्वास्थ्य बनाए रखें

सेब की त्वचा का एक अन्य लाभ लक्षणों और जोड़ों के विकारों से पीड़ित लोगों में पुराने दर्द को कम करना है।

एक अध्ययन से पता चलता है कि 2-12 सप्ताह के लिए सेब के त्वचा पाउडर के नियमित सेवन से बेहतर के लिए पहले से सीमित जोड़ों की गति में सुधार होता है।

ऐसा इसलिए है क्योंकि सेब की त्वचा एंटीऑक्सिडेंट में बहुत समृद्ध है। सेब की त्वचा में एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा लुगदी से भी अधिक है।

इसलिए आपको त्वचा के साथ सेब खाने की सलाह दी जाती है। ये एंटीऑक्सीडेंट यौगिक मुक्त कणों और सूजन (सूजन) से बचाकर शरीर की कोशिकाओं में एक सीधी भूमिका निभाते हैं।

4. फाइबर का स्रोत

यदि आपने कभी सेब को उनकी खाल के साथ नहीं खाया है, तो यह आदत तोड़ने का एक अच्छा समय हो सकता है।

कारण है, सेब की त्वचा को छीलने से फाइबर की मात्रा 5.4 ग्राम से केवल 2.8 ग्राम तक निकल जाती है। यह राशि सेब में कुल फाइबर सामग्री के आधे के लगभग बराबर है।

फाइबर पाचन को सुचारू बनाए रखने के लिए आवश्यक पोषक तत्व है। इन जटिल कार्बोहाइड्रेट में शामिल पोषक तत्व कब्ज, मधुमेह के खतरे को कम कर सकते हैं, संवेदनशील आंत की बीमारी, पेट के कैंसर के लिए।

जोखिम के बारे में चिंता किए बिना सेब की त्वचा के लाभों का आनंद लें

कुछ लोग मोमी कोटिंग और कीटनाशकों के बारे में चिंता कर सकते हैं जो सेब की त्वचा से चिपके रहते हैं। आराम से, आप अकेले नहीं हैं।

इन दो अवयवों का उपयोग लंबे समय से पेशेवरों और विपक्षों को मिल रहा है। हालाँकि, उन्हें सेब त्वचा के लाभ प्राप्त करने से नहीं रोकना चाहिए।

सेब को कोट करने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला मोम कार्बनिक पदार्थों से बनाया जाता है। इनमें फैटी एसिड, कोलेजन, और कारनौबा मोम शामिल हैं, जो ताड़ के पौधे से आता है।

यह मोम कोटिंग निश्चित रूप से पैराफिन से बने मोम से अलग है जो औद्योगिक उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है। तो, आपको यह चिंता करने की ज़रूरत नहीं है कि सेब की त्वचा पर मोम का लेप आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होगा।

कीटनाशकों की समस्या के बारे में, आप सेब के बचे हुए कीटनाशक को बहते पानी से साफ कर सकते हैं।

साबुन का उपयोग न करें, क्योंकि सामग्री फलों में भिगो सकती है। कीटनाशकों का उपयोग नहीं करने वाले जैविक सेब खरीदना भी एक विकल्प है।

सेब का सेवन, त्वचा के साथ या बिना, तब भी स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाएगा। हालांकि, एक बिना छिलके वाले सेब पर त्वचा को और भी बड़ा लाभ होता है।

चाहे आप इसे छीलें या नहीं, सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा खाए जाने वाले सेब हमेशा ताजा और स्वच्छ हैं।

एक्स