बच्चों के लिए मछली के कितने सर्विंग्स एक दिन में आदर्श होते हैं?

बाल विकास को प्रोत्साहित करने के लिए मछली उच्च प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है। हालांकि, माता-पिता को यह भी पता होना चाहिए कि कुछ प्रकार की मछलियों में उच्च स्तर का पारा होता है जो बच्चों के स्वास्थ्य को खतरे में डाल सकता है। तो, एक दिन में बच्चों के लिए मछली खाने की सीमा क्या है? क्या मछली के कुछ प्रकार हैं जो बच्चे के विकास का समर्थन करने के लिए सुरक्षित हैं? आराम करें, आप निम्नलिखित समीक्षाओं के माध्यम से सभी उत्तर प्राप्त कर सकते हैं।

बच्चों को मछली क्यों खाना है?

कुछ माता-पिता आश्चर्य नहीं करते कि बच्चों को मछली क्यों खाना है। वास्तव में, लगभग सभी मछलियों में मिथाइलमेरकरी होता है जो बच्चों के स्वास्थ्य के लिए जहरीला और हानिकारक होता है।

Eits, एक मिनट रुको। बच्चों को वास्तव में मछली खाते रहना है, आप जानते हैं। मछली भोजन के स्वास्थ्यप्रद प्रकारों में से एक है जिसमें बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए स्वास्थ्य लाभ के असंख्य हैं।

कई अध्ययन हुए हैं जो यह साबित करते हैं कि मछली में दो प्रकार के ओमेगा -3 फैटी एसिड होते हैं, अर्थात् डीएचए और ईपीए, जो अन्य खाद्य पदार्थों में नहीं मिल सकते हैं। बच्चों की बुद्धिमत्ता को बढ़ाते हुए हृदय स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए बच्चों द्वारा इस प्रकार के फैटी एसिड की आवश्यकता होती है।

इसके अलावा, मछली में कम संतृप्त वसा भी होती है, लेकिन इसमें उच्च मात्रा में प्रोटीन, विटामिन डी और विटामिन बी होते हैं जो उनकी बढ़ती अवधि के दौरान बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने के लिए उपयोगी होते हैं। इसलिए, आपको बच्चों को अपने आहार में मछली जोड़ने के लिए अब और संकोच करने की आवश्यकता नहीं है।

एक दिन में बच्चों के लिए मछली की कितनी सर्विंग?

माता-पिता से उद्धृत, संयुक्त राज्य अमेरिका (एफडीए) में खाद्य और औषधि प्रशासन ने कहा कि बच्चों को प्रत्येक सप्ताह 2 से 3 बार मछली खाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। हालांकि, यह हिस्सा निश्चित रूप से वयस्क हिस्से से कम है, जो कि वयस्क हिस्से का लगभग एक चौथाई हिस्सा है।

आयु को देखते हुए, निम्नलिखित बच्चों के लिए मछली के हिस्से का वर्णन है।

• उम्र 6 और उससे कम: 85 से 141 ग्राम मछली प्रति सप्ताह।
• आयु 6 से 8 वर्ष: 113 से 170 ग्राम मछली प्रति सप्ताह।
• उम्र 9 और अधिक: 227 से 340 ग्राम मछली, प्रति सप्ताह, वयस्कों के लिए मछली की सिफारिश की गई सेवा के समान।

याद रखें, यह मछली की मात्रा है जिसे आपके बच्चे को प्रत्येक सप्ताह परोसना चाहिए, दैनिक नहीं। तो, आपको मछली के सर्विंग्स की संख्या को 2 या 3 भोजन में विभाजित करना होगा ताकि लाभ अधिकतम हो और आपका छोटा भी ऊब न जाए।

बच्चों द्वारा उपभोग के लिए किस प्रकार की मछली सुरक्षित हैं?

वास्तव में, बच्चों द्वारा उपभोग के लिए सभी प्रकार की मछलियां सुरक्षित नहीं हैं। कई प्रकार की मछलियों में मिथाइलमेरकरी और पॉलीक्लोराइनेटेड बाइफिनाइल (पीसीबी), दो प्रकार के जहरीले और खतरनाक रसायन पाए जाते हैं। यदि यह शरीर में प्रवेश करता है, तो ये पदार्थ बच्चों के मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

इसलिए, अपने बच्चों को मछली न दें। बच्चों के लिए विभिन्न प्रकार की मछलियाँ जो उपभोग के लिए सुरक्षित हैं उनमें शामिल हैं:

• सैल्मन
• नील
• टूना
• सार्डिन
• कैटफ़िश
• उछाल

आप अक्सर डिब्बाबंद टूना पसंद कर सकते हैं, जो अधिक व्यावहारिक और पकाने में आसान है। लेकिन सावधान रहें, डिब्बाबंद टूना अक्सर पारे में अधिक होता है। डिब्बाबंद मछली चुनने के बजाय, आपको ताजा मछली का चयन करना चाहिए, जैसा कि ऊपर बताया गया है, ताकि यह आपके बच्चों और आपके परिवार के स्वास्थ्य के लिए अधिक सुरक्षित हो।

अपने बच्चे के लिए मछली के प्रकार को चुनने के अलावा, मछली को कैसे खाना चाहिए, यह भी प्रभावित कर सकता है कि आप अपने परिवार की सेवा करते हैं या नहीं। मछली पकाना शुरू करने से पहले, नीचे फंसे विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने के लिए मछली पर त्वचा और वसा को निकालना सबसे अच्छा है।

स्वस्थ होने के लिए, वसा की मात्रा को कम करने के लिए मछली को ग्रिल या ग्रिल करके पकाएं। मछली तलने से बचें क्योंकि यह कैलोरी और वसा का सेवन बढ़ा सकता है जो बच्चों के स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है।

यदि आपका छोटा वाला अभी भी मछली नहीं खाना चाहता है, तो पहले आपको घबराने या खींचने की जरूरत नहीं है। बच्चे के आहार में मछली के अंश कम से कम दें और अपने छोटे को उनकी भूख का पता लगाने दें। आप इसे विभिन्न प्रकार के भोजन में भी संसाधित कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, बच्चों का ध्यान आकर्षित करने के लिए मछली की डली या तली हुई मछली बनाना ताकि वे मछली खाना चाहते हैं।

एक्स