प्रति दिन एक अंडा खाने से स्ट्रोक को रोका जा सकता है

स्ट्रोक गैर-संचारी रोगों में से एक है जो इंडोनेशिया में मृत्यु का कारण बनता है। 2013 के स्वास्थ्य मंत्रालय के बेसिक हेल्थ रिसर्च (रिस्कडेसा) के आंकड़ों के आधार पर, इंडोनेशिया में स्ट्रोक पीड़ितों की संख्या दो मिलियन से अधिक हो गई है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि स्ट्रोक को रोका नहीं जा सकता। स्वस्थ और संतुलित आहार और नियमित व्यायाम का पालन करके हृदय रोग और स्ट्रोक के विकास के जोखिम को नियंत्रित किया जा सकता है। इस घातक बीमारी के जोखिम को रोकने के लिए आप जो साधारण आहार परिवर्तन कर रहे हैं, उनमें से एक है नियमित रूप से दिन में एक अंडा खाना। तुम्हें पता है, कोलेस्ट्रॉल में अंडे उच्च नहीं हैं?

उच्च कोलेस्ट्रॉल स्ट्रोक का मुख्य कारण है

हृदय रोग के लिए कई ज्ञात जोखिम कारकों में से, उच्च एलडीएल कोलेस्ट्रॉल सबसे महत्वपूर्ण जोखिम कारकों में से एक है। कई अध्ययनों में पाया गया है कि उच्च कोलेस्ट्रॉल कोरोनरी हृदय रोग और स्ट्रोक के विकास के जोखिम को बहुत बढ़ा सकता है।

आहार शरीर में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर का एक निर्धारक है, इसलिए लोगों को स्वस्थ और संतुलित आहार बनाए रखने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन जनता को उपभोग करने की सलाह देता है से अधिक नहीं 300 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए हर दिन।

हर दिन एक अंडा खाने से स्ट्रोक को रोका जा सकता है

संयुक्त राज्य में एक अध्ययन ने 1982 से 2015 तक कई अध्ययनों को एकत्र किया और समीक्षा की जिसमें विभिन्न देशों के 275,000 से अधिक प्रतिभागी शामिल थे। अधिकांश अध्ययनों ने अंडे की खपत और हृदय रोग और स्ट्रोक के जोखिम के बीच संबंध की जांच की।

अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों ने प्रति दिन एक अंडा खाया, उनमें उन लोगों की तुलना में स्ट्रोक का 12 प्रतिशत कम जोखिम था, जिन्होंने प्रति सप्ताह दो अंडे से कम खाया। स्ट्रोक का यह कम जोखिम इस्केमिक स्ट्रोक और रक्तस्रावी स्ट्रोक दोनों प्रकार के स्ट्रोक को प्रभावित करता है। हालांकि, शोधकर्ताओं ने अंडे की खपत और हृदय रोग के जोखिम के बीच एक महत्वपूर्ण संबंध नहीं पाया।

क्या कोलेस्ट्रॉल में अंडे उच्च नहीं हैं?

यह सच है कि चिकन अंडे उन खाद्य पदार्थों में से एक हैं जिनमें उच्च कोलेस्ट्रॉल होता है, खासकर जर्दी में। एक अंडे की जर्दी में लगभग 186 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल होता है, जबकि कोलेस्ट्रॉल की खपत के लिए अनुशंसित दैनिक सीमा 300 मिलीग्राम है। इसके अलावा, अंडे की जर्दी में फॉस्फेटिडिलकोलाइन होता है जिसे शरीर बाद में एक ऐसे यौगिक में परिवर्तित कर देता है जो दिल का दौरा, स्ट्रोक या मृत्यु का खतरा बढ़ा सकता है।

लेकिन दूसरी ओर, अंडे में कई अन्य पोषक तत्व भी होते हैं, जैसे कि खनिज, प्रोटीन, और असंतृप्त फैटी एसिड जो हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकते हैं। अंडे में एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं जो ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन को कम कर सकते हैं, और इसमें विटामिन ए, डी, और ई शामिल हैं। विटामिन ई दिल के दौरे के जोखिम को कम करने और धमनियों में रक्त के थक्के को रोकने के लिए दिखाया गया है।

भले ही अंडे कोलेस्ट्रॉल में उच्च हैं, लेकिन ध्यान रखें कि संतृप्त वसा वास्तव में शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने में बहुत बड़ी भूमिका निभाता है। आपको एक दिन में अंडे का सेवन सीमित रखने की भी सलाह दी जाती है। सिर्फ दो अंडों की खपत अनुशंसित सीमा से अधिक हो गई है, अन्य खाद्य पदार्थों से मिलने वाले कोलेस्ट्रॉल का उल्लेख नहीं करने के लिए। इसके अलावा, अन्य स्वस्थ खाद्य पदार्थों, जैसे कि सब्जियों और फलों के साथ अपने अंडों की खपत को संतुलित करें।