हेपेटाइटिस रोगियों के लिए स्वस्थ भोजन की सिफारिश की जाती है

हेपेटाइटिस यकृत का एक सूजन रोग है जो आमतौर पर एक वायरल संक्रमण के कारण होता है। अधिक गंभीर जटिलताओं का कारण न बनने के लिए, अपने आहार को स्वस्थ बनाने के लिए नियमित रूप से दवा का सेवन भी करना चाहिए। तो, हेपेटाइटिस के रोगियों के लिए कौन से खाद्य पदार्थ खाना अच्छा है?

हेपेटाइटिस के रोगियों के लिए अच्छा भोजन

जिगर उन अंगों में से एक है जिनकी शरीर में सबसे महत्वपूर्ण भूमिका है। यह अंग एक फिल्टर प्रणाली के रूप में कार्य करता है जो विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट उत्पादों को हटाने में मदद करता है और हर दिन आपके द्वारा उपभोग किए गए भोजन से पोषक तत्वों को बनाए रखता है।

एक सूजन जिगर निश्चित रूप से बेहतर काम नहीं कर सकता। इससे हेपेटाइटिस से पीड़ित लोगों को भी मधुमेह होने का खतरा है। इसलिए, हेपेटाइटिस से होने वाले नुकसान के प्रभावों को कम करने के लिए स्वस्थ खाद्य पदार्थों का सेवन बहुत महत्वपूर्ण है।

एक स्वस्थ आहार भी आपके वजन को बनाए रखेगा। बेशक, इस एक लाभ को याद नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि अधिक वजन होने के कारण यकृत में वसा का संचय हो सकता है जो सिरोसिस का खतरा पैदा करने की क्षमता रखता है।

निम्न प्रकार के खाद्य पदार्थ हैं जो हेपेटाइटिस के रोगियों के लिए अच्छे हैं।

1. फल और सब्जियां

यदि आप हेपेटाइटिस के रोगियों सहित स्वस्थ जीवनशैली अपनाना चाहते हैं, तो फल और सब्जियां आपके दैनिक मेनू पर अनिवार्य हैं।

पोटेशियम, फाइबर, विटामिन सी, बीटा कैरोटीन, और फोलिक एसिड सहित विभिन्न पोषक तत्व इसमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य कर सकते हैं जो सेल को नुकसान पहुंचाते हैं। प्लस अनुसंधान के अनुसार, हरी सब्जियों के प्रकार में घटक होते हैं जो यकृत में फैटी एसिड की संरचना को कम कर सकते हैं।

फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन भी आपको उनके भरने के प्रभाव के कारण मीठा और वसायुक्त भोजन खाने की इच्छा को कम करने में मदद करेगा।

2. जटिल कार्बोहाइड्रेट

वजन को बनाए रखते हुए कार्बोहाइड्रेट को अक्सर टाला जाता है। वास्तव में, संतुलित आहार के लिए कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थ अभी भी आवश्यक हैं और हेपेटाइटिस रोगियों पर अच्छा प्रभाव डालते हैं।

अपने आहार के लिए जटिल कार्बोहाइड्रेट का प्रकार चुनें। सरल कार्बोहाइड्रेट के विपरीत, जटिल कार्बोहाइड्रेट पचने में अधिक समय लेते हैं। नतीजतन, आप अधिक ऊर्जा प्राप्त करेंगे और लंबे समय तक पूर्ण प्रभाव महसूस करेंगे।

कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट में जस्ता और विटामिन बी 6 भी होते हैं जो आपके जिगर के स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। कुछ खाद्य पदार्थ जिन्हें जटिल कार्बोहाइड्रेट के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, उनमें ब्राउन राइस, ब्राउन राइस, पूरे गेहूं पास्ता और ब्रेड, और कॉर्न शामिल हैं।

3. प्रोटीन

हेपेटाइटिस के रोगियों के लिए प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होती है क्योंकि वे संक्रमण से लड़ सकते हैं और क्षतिग्रस्त यकृत कोशिकाओं को ठीक कर सकते हैं। प्रोटीन मांसपेशियों का निर्माण और रखरखाव करेगा जो शरीर के ऊतकों की मरम्मत में मदद करेगा।

कुपोषण की समस्या से बचने के लिए प्रोटीन का सेवन सुनिश्चित करना बहुत महत्वपूर्ण है। हालांकि, अत्यधिक सेवन न करें क्योंकि इससे एन्सेफैलोपैथी की जटिलताएं होंगी। एक दिन में प्रोटीन की अनुशंसित मात्रा 1.25 से 1.5 ग्राम / किग्रा शरीर का वजन है।

हेपेटाइटिस के रोगियों के लिए कुछ अच्छे प्रोटीन खाद्य पदार्थ समुद्री भोजन, चिकन स्तन, सेम, अंडे, डेयरी उत्पाद और सोया उत्पाद हैं।

4. अच्छा वसा

वसा रक्त के माध्यम से ऊर्जा को स्टोर करने, शरीर के ऊतकों की रक्षा करने और विटामिन का परिवहन करने का कार्य करता है। इसलिए, जिन खाद्य पदार्थों में वसा होता है, उन्हें अभी भी हेपेटाइटिस रोगियों के आहार की आवश्यकता होती है।

लाल मांस से वसा के सेवन को स्वस्थ लोगों के साथ बदलें जैसे जैतून का तेल, एवोकैडो, और सामन। इन खाद्य पदार्थों में वसा की मात्रा एक प्रकार का असंतृप्त वसा है जो हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकती है।

सैल्मन में ओमेगा 3 फैटी एसिड होता है जो दिल और मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है। इसके अलावा, सैल्मन भी जिगर में सूजन और वसा के संचय को कम कर सकता है।

इस बीच, एवोकैडो खुद को वनस्पति वसा के एक अच्छे स्रोत के रूप में जाना जाता है। इसके लाभों को एक अध्ययन में दिखाया गया है जिसमें पता चला है कि एवोकैडो वजन कम करने और समग्र रूप से यकृत के काम को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।

हालांकि, हेपेटाइटिस रोगियों के लिए अच्छे वसा वाले खाद्य पदार्थों का सेवन अभी भी सीमित होना चाहिए।

5. कॉफ़ी

कई लोग नहीं जानते कि कॉफी जैसे कैफीन युक्त पेय वास्तव में हेपेटाइटिस के कारण यकृत की चोट के जोखिम को कम कर सकते हैं।

यह 6 महीने के लिए कैफीन की खपत से संबंधित यकृत रोग वाले एक हजार से अधिक रोगियों को प्रश्नावली देकर किए गए एक अध्ययन में सामने आया है। परिणामस्वरूप, प्रतिदिन कम से कम 2 कप कॉफी पीने वाले रोगियों में यकृत फाइब्रोसिस की स्थिति थी।

यदि आप लाभों को महसूस करना चाहते हैं, तो बिना मिठास और क्रीमर के स्वस्थ रूप से कॉफी पीना चाहिए। यदि आपको कड़वी कॉफी पसंद नहीं है, तो आप बादाम का दूध या सोया दूध मिला सकते हैं।

हेपेटाइटिस के रोगियों के लिए आहार का संकलन कठिन नहीं है। कुंजी यह सुनिश्चित करना है कि आप सभी वर्जनाओं से दूर रहें और संतुलित आहार प्राप्त कर रहे हैं। अपने चिकित्सक या पोषण विशेषज्ञ से भी परामर्श करें ताकि आप अपने लिए सही आहार पा सकें।

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