हमारे शरीर और बैल के स्वास्थ्य के लिए पेटाई के लाभ; हेल्लो हेल्दी

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पेटाई में लंबे, सपाट बीज का आकार होता है और यह बादाम की तरह गोल होता है। पेटई के बारे में सबसे खास बात बेशक इसकी विशिष्ट गंध है। कुछ लोगों को गंध से ऐतराज नहीं है, जबकि अन्य को पेटी से आने वाली गंध पसंद नहीं है। इसका सेवन कैसे किया जाता है, यह भी अलग-अलग होता है, पेटाई को कच्चा, तला हुआ, ग्रिल्ड या अचार के साथ खाया जा सकता है। इंडोनेशिया में, पेटाई को आमतौर पर तले हुए चावल, तले हुए आलू बलाडो, या ताजी सब्जियों के साथ सलाद के साथ परोसा जाता है।

पेटाई के रूप में भी जाना जाता है पार्किया नमूना। गंध के अलावा, स्वाद भी अनूठा है। पेटाई का स्वाद थोड़ा कड़वा होता है, लेकिन कोई गलती न करें, पेटाई को अभी भी कई लोगों द्वारा पसंद किया जाता है। भले ही सुगंध काफी हड़ताली हो, फिर भी पेटाई में लाभ के असंख्य हैं। आप में से जो पेटी को पसंद या पसंद नहीं करते हैं, उनके लिए निम्नलिखित दिलचस्प बातों पर विचार करें।

पेटाई में कौन से पोषक तत्व होते हैं?

पेटाई में निहित पदार्थ निम्नलिखित हैं जो आपके स्वास्थ्य उपचार से उद्धृत हैं:

प्रोटीन 6,0-27.5 ग्राम
वसा 1.6-13.3 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट 13.2-52.9 ग्राम
कच्चे फाइबर 1.7-2.0 जी
ऊर्जा 91.0-441.5 किलो कैलोरी
कैल्शियम 108.0- 265.1 मिलीग्राम
लोहा 2.2-2.7 मिलीग्राम
पोटेशियम 341.0 मिलीग्राम
फास्फोरस 115.0 मिलीग्राम
मैंगनीज 42.0
मैग्नीशियम 29.0
तांबा 36.7 पीपीएम
जस्ता 8.2 पीपीएम
विटामिन सी 19.3 मिलीग्राम
थायमिन 0.28 मिलीग्राम
α-टोकोफेरॉल 4.15 मिलीग्राम

स्वास्थ्य के लिए पेटाई के क्या लाभ हैं?

1. एंटीऑक्सीडेंट होता है

पेटाई में फ्लेवोनॉयड्स होते हैं जो एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। ये एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों से लड़ने में मदद करेंगे जो विभिन्न रोग स्थितियों जैसे मधुमेह, कैंसर और एथेरोस्क्लेरोसिस में पाए जाते हैं। वास्तव में, एक अध्ययन के अनुसार, पौधों में पाई जाने वाली सामग्री और एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि पौधों में सबसे अधिक है

2. रक्त शर्करा के स्तर को कम करना

पेटाई में बीटा-सिटोस्टेरॉल और स्टिगमास्टरोल होते हैं जो रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकते हैं। हालाँकि, वे स्पष्ट रूप से अकेले काम नहीं कर सकते हैं, लेकिन साथ मिलकर काम करना चाहिए। मधुमेह के साथ जानवरों के अध्ययन में यह रक्त-कम करने वाला प्रभाव देखा गया था। हालांकि, यह प्रभाव सामान्य प्रायोगिक जानवरों में दिखाई नहीं दिया।

3. बैक्टीरिया के खिलाफ

पेटाई बीज अर्क खराब बैक्टीरिया के विकास को दबाने में सक्षम था। पेटाई बीज के अर्क में हेक्साथिओनिन और ट्राइथिओलेन होते हैं जिनमें जीवाणुरोधी गुण होते हैं। मौजूदा अध्ययनों से अस्थायी निष्कर्ष, पेटाई बीज निकालने ग्राम-नकारात्मक बैक्टीरिया के खिलाफ सबसे प्रभावी है।