कच्चे खाद्य आहार की कोशिश करना चाहते हैं? पहले देखें ये महत्वपूर्ण जानकारी!

अधिक लोगों को स्वस्थ बनाने के लिए अपनी जीवन शैली को बदलने के लिए आमंत्रित करने के लिए कई तरह के आहार पेश किए गए। हाल ही में लोकप्रिय आहारों में से एक आहार है कच्चे खाद्य।आहार क्या है कच्चे खाद्य? नीचे पूर्ण समीक्षा देखें।

आहार क्या है कच्चे खाद्य?

आहार कच्चे खाद्य एक आहार है जो केवल कच्चे भोजन खाने या थोड़े प्रसंस्करण के माध्यम से किया जाता है, उदाहरण के लिए, 40 - 48 डिग्री सेल्सियस से अधिक गर्म नहीं किया जाता है।

यह आहार, जिसे कच्चा खाद्य आहार भी कहा जाता है, वास्तव में 1800 के दशक के आसपास रहा है, लेकिन हाल के वर्षों में केवल फिर से लोकप्रिय हो गया है।

48 डिग्री सेल्सियस से अधिक की हीटिंग प्रक्रिया भोजन में निहित प्राकृतिक एंजाइमों को नष्ट कर सकती है। यह शरीर को अधिक पाचन एंजाइमों का उत्पादन करने के लिए बहुत कठिन काम करता है।

इसके अलावा, हीटिंग प्रक्रिया में भोजन में पोषक तत्वों की मात्रा को कम करने की भी क्षमता होती है।

पहली नज़र में, यह आहार शाकाहारी आहार के समान है, जो एक ऐसा आहार है जो केवल फल, सब्जियां, नट्स और बीज जैसे पौधे खाद्य पदार्थों का सेवन करता है।

हालांकि अधिकांश आहार कच्चे खाद्य पूरी तरह से संयंत्र-आधारित, लेकिन कुछ अभी भी कच्चे अंडे और डेयरी उत्पाद खाते हैं। कुछ लोग कच्ची मछली भी खाते हैं (साशिमी) और मांस।

इस आहार का पालन करने वाले लोगों का मानना ​​है कि कच्चे खाद्य पदार्थ खाने से वजन कम करने, पुरानी बीमारी के जोखिम को कम करने और समग्र स्वास्थ्य बनाए रखने सहित कई लाभ होंगे।

आहार के लिए खाद्य पदार्थों की सूची कच्चे खाद्य

कच्चे खाद्य आहार को लागू करने की कुंजी यह सुनिश्चित करती है कि आपके द्वारा खाया जाने वाला भोजन का 75% हिस्सा कच्चा भोजन है।

ज्यादातर कच्चे खाद्य पदार्थ आम तौर पर ताजे फल, सब्जियां, नट और बीज से आते हैं। अनाज के लिए, उन्हें आमतौर पर खपत से पहले भिगोना पड़ता है।

यहाँ कुछ अन्य प्रकार के भोजन हैं जिनका सेवन आहार मेनू के लिए किया जा सकता है कच्चे खाद्य आपका दैनिक

• सभी ताजे फल
• सभी ताज़ी सब्जियाँ जिनमें ललाप (सुंडानी खाना), करेड़ोक (बेटवी खाना), और ट्रॅनकैम (जावानीस विशेष भोजन) शामिल हैं।
• सूखा-सूखा फल धूप में
• मांस को सुखाएं
• मूंगफली का दूध
• जैतून का तेल और नारियल का तेल
• समुद्री सिवार
• कच्चे अंडे या डेयरी (वैकल्पिक)
• कच्चा मांस या मछली (वैकल्पिक)
• बिना जोड़ा चीनी के असली फलों का रस
• नारियल पानी
• फ़िल्टर्ड (उबला हुआ नहीं) पानी

इस बीच, कुछ खाद्य पदार्थ जो आपको आहार लागू करने से बचना चाहिए कच्चे खाद्य निम्नलिखित सहित

• सभी अवयवों को उच्च तापमान पर पकाया जाता है
• भुने हुए मेवे और बीज
• रसोई का नमक
• पीसा हुआ चीनी और आटा
• पाश्चुरीकृत रस और डेयरी उत्पाद
• कॉफ़ी
• चाय
• शराब
• पास्ता और चावल
• पेस्ट्री
• चिप्स
• प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और अन्य स्नैक्स

कोशिश करने से पहले उस पर विचार किया जाना चाहिए

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