विषयसूची:
- प्रत्येक दिन कितनी कैलोरी की आवश्यकता होनी चाहिए?
- आपको भोजन कैलोरी की गणना करने की आवश्यकता क्यों है?
- हालांकि, हर कोई इस आहार विधि के लिए उपयुक्त नहीं है
- 1. गणना कैलोरी किसी को बहुत अधिक आहार के लिए ट्रिगर कर सकती है
- 2. आप व्यायाम करने के लिए आलसी हो
- 3. कैलोरी सिर्फ कैलोरी नहीं हैं
- एक वैकल्पिक विधि जो कैलोरी को गिनने के अलावा की जा सकती है
आदर्श शरीर का वजन हर किसी का सपना होता है। लेकिन निश्चित रूप से एक आदर्श शरीर का आकार जिम में व्यायाम के घंटों पर भरोसा नहीं कर सकता है। प्रतिदिन के भोजन के सेवन पर भी विचार करना चाहिए। दूसरी ओर, खाद्य भागों को लापरवाही से कम करने से आपके आहार कार्यक्रम पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। ताकि आहार का प्रयास व्यर्थ न हो, अपने प्रत्येक भोजन में कैलोरी की गिनती शुरू करने का प्रयास करें।
आप इसे खाद्य पैकेजिंग पर पोषण लेबल पर आसानी से देख सकते हैं, या अपने स्मार्टफोन पर कैलोरी काउंटर ऐप का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन, यह आपके आहार की "सुरक्षा" के लिए महत्वपूर्ण क्यों है?
प्रत्येक दिन कितनी कैलोरी की आवश्यकता होनी चाहिए?
सामान्य तौर पर, स्वस्थ पुरुषों की कैलोरी की जरूरतें लगभग 2,500 किलो कैलोरी प्रतिदिन होती हैं जबकि महिलाओं को शरीर की ऊर्जा जरूरतों को पूरा करने के लिए प्रति दिन 2,000 कैलोरी मिलने की सलाह दी जाती है।
लेकिन दैनिक कैलोरी पूर्ति को कई कारकों जैसे उम्र, वजन, शारीरिक गतिविधि, ऊंचाई, चयापचय स्वास्थ्य और अन्य द्वारा भी निर्धारित किया जा सकता है। कैलोरी गणना कैलकुलेटर का उपयोग करने के अलावा, जो अब इंटरनेट और ऐप स्टोर में व्यापक रूप से उपलब्ध हैं, आप यह भी गणना कर सकते हैं कि हैरिस-बेनेडिक्ट फॉर्मूला के साथ आपके शरीर को कितनी न्यूनतम कैलोरी की आवश्यकता है।
आपको भोजन कैलोरी की गणना करने की आवश्यकता क्यों है?
भोजन कैलोरी एक वाहन के लिए ईंधन की तरह कार्य करता है। आपके शरीर को सभी गतिविधियों को पूरा करने और शारीरिक कार्यों का समर्थन करने में सक्षम होने के लिए कैलोरी से भरा होना चाहिए। हालांकि, बहुत अधिक और बहुत कम कैलोरी जो आपको निश्चित रूप से शरीर पर असर डालती हैं।
कैलोरी काउंटिंग का उद्देश्य यह है कि आप जो खाते हैं उसके प्रति जागरूकता बढ़ाएँ, खासकर जब आप डाइटिंग कर रहे हों। आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन से सभी कैलोरी को जानकर, आप अपने भोजन को चुनने में अधिक सावधानी बरत सकते हैं और अपने हिस्से को स्वस्थ तरीके से सीमित कर सकते हैं।
हालांकि, हर कोई इस आहार विधि के लिए उपयुक्त नहीं है
कैलोरी की गिनती करने की तकनीकें सामान्य हैं, उन्हें लागू करना आसान है। वजन बढ़ाने के लिए, आपको केवल कैलोरी की तुलना में अधिक कैलोरी का उपभोग करना होगा और इसके विपरीत। हालांकि, वास्तव में यह इतना आसान नहीं है, और हर कोई इस तरह से फिट नहीं बैठता है।
1. गणना कैलोरी किसी को बहुत अधिक आहार के लिए ट्रिगर कर सकती है
खाद्य कैलोरी की गणना करने का उद्देश्य यह है कि आप प्रत्येक दिन क्या खाते हैं, इसे नियंत्रित करें। लेकिन कुछ लोगों के लिए, जब वे जानते हैं कि एक दिन में उनकी आदर्श कैलोरी की आवश्यकता होती है (उदाहरण के लिए) 1200 किलो कैलोरी, यह अनजाने में उन्हें अनुशंसित मानक से नीचे खाना / पीना नहीं है। वे सोच सकते हैं कि जितनी तेजी से वे सिफारिश की तुलना में खाद्य कैलोरी कम करते हैं, उतनी ही तेजी से उनका वजन कम हो जाएगा।
दूसरी ओर, कुछ लोग इन खाने की बंदिशों से इतने विवश महसूस कर सकते हैं कि वे पूरी तरह से संतुष्ट नहीं हो सकते हैं। नतीजतन, आप अजीब महसूस करेंगे यदि आप कम या ज्यादा खाते हैं और पीते हैं।
समय के साथ यह खाने के विकार पैदा कर सकता है जैसे द्वि घातुमान खाने, बुलिमिया नर्वोसा और एनोरेक्सिया। यह भी संभव है कि एक बार जब आप अपना मनचाहा वजन प्राप्त कर लेंगे, तो आप अपने पुराने खाने की आदतों पर लौट आएंगे
2. आप व्यायाम करने के लिए आलसी हो
अगर आपको लगता है कि आपकी आहार की ज़रूरतों से कैलोरी काटना अच्छा होगा, तो फिर से सोचें। एक अध्ययन के अनुसार, जो लोग कैलोरी का सेवन कम करके और अत्यधिक व्यायाम करना चाहते थे, उनमें से 95% 3 साल की अवधि में असफल रहे। यह विधि वास्तव में आपके शरीर को इसकी चयापचय दर कम करने के लिए कहती है, जो आपके आहार में यो-यो प्रभाव को ट्रिगर कर सकती है।
जबकि कुछ लोग सोच सकते हैं कि डाइटिंग करते समय व्यायाम करने से कैलोरी की संख्या बढ़ जाएगी। इसका कारण है, नियमित व्यायाम के लिए पर्याप्त भोजन का सेवन भी आवश्यक है। यह सोच उन्हें नियमित रूप से नियमित खेल या अन्य शारीरिक गतिविधियों से दूर कर देती है, भोजन से कैलोरी को नियंत्रित करने के लिए संबंधित के लिए।
वास्तव में, खेल या अन्य शारीरिक गतिविधियों के बारे में चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है क्योंकि ये गतिविधियाँ कुल कैलोरी का 60-70% हिस्सा जला सकती हैं।
3. कैलोरी सिर्फ कैलोरी नहीं हैं
जब मानव शरीर की बात आती है, तो कैलोरी एक मुश्किल चीज है। प्रोटीन से वसा और कार्बोहाइड्रेट तक सब कुछ अलग तरीके से संसाधित होता है। ताकि एक साधारण गणना पर्याप्त न हो और जैविक पक्ष भी शामिल हो।
जब आपको 5 एवोकैडो या आइसक्रीम के 5 सर्विंग्स में से किसी एक को चुनना होगा, तो एवोकादोस इस तथ्य से अलग है कि इसमें वसा और कैलोरी होती है।
एक वैकल्पिक विधि जो कैलोरी को गिनने के अलावा की जा सकती है
बेशक कैलोरी की गणना कुछ ऐसी चीज नहीं है जो निषिद्ध है, इस पद्धति का उपयोग अभी भी अपने आहार की तस्वीर देखने के लिए किया जा सकता है। कैलोरी गिनने के अलावा, ऐसे कई तरीके हैं जिन पर आप ध्यान दे सकते हैं जैसे कि जब आप पहले से ही भूख महसूस कर रहे हों तो खाना खाएं, छोटे हिस्से खाएं, ऐसे खाद्य पदार्थों का चयन करें जो भंडारण और चयापचय के लिए अधिक कैलोरी का उपयोग करते हैं जैसे कि फाइबर और प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ, और सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा खाया जाने वाला भोजन उचित, स्वस्थ और न केवल कैलोरी की संख्या से आंका जाता है।
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