स्ट्रोक थेरेपी: do's और don'ts की एक सूची

स्ट्रोक मस्तिष्क में रक्त के प्रवाह की रुकावट की एक स्थिति है, जिससे मस्तिष्क के ऊतक ऑक्सीजन से वंचित हो जाते हैं और धीरे-धीरे मरने लगते हैं। स्ट्रोक एक ऐसी स्थिति है जो जीवन के लिए खतरा हो सकती है और स्थायी क्षति का कारण बन सकती है। किसी को स्ट्रोक होने पर ध्यान देना बहुत जरूरी है। इसका कारण है, सभी भोजन या पेय उपभोग के लिए अच्छा नहीं है। फिर, स्ट्रोक चिकित्सा के दौरान और बाद में किन खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए?

स्ट्रोक के साइड इफेक्ट से भूख कम हो सकती है

स्ट्रोक के रोगियों को आम तौर पर खाने में कठिनाई होती है क्योंकि उनकी नसें उन्हें भोजन को ठीक से चबाने या निगलने में असमर्थ बनाती हैं। इसलिए, स्ट्रोक के रोगियों के लिए आहार योजना पर विचार किया जाना चाहिए।

जब किसी व्यक्ति को स्ट्रोक होता है और उसे अस्पताल में इलाज कराना पड़ता है, तो आमतौर पर जो भोजन लिया जाना चाहिए, उसका पोषण एक पोषण विशेषज्ञ द्वारा किया जाएगा जो मेडिकल टीम में शामिल है। जिन रोगियों को स्ट्रोक हुआ है, उन्हें अपनी शर्तों के अनुसार कुछ आहार सिद्धांतों का पालन करना चाहिए। हल्के से लेकर गंभीर स्ट्रोक तक कई प्रकार के स्ट्रोक होते हैं। बेशक, प्रत्येक प्रकार के स्ट्रोक के लिए विभिन्न खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होगी।

स्ट्रोक चिकित्सा के दौरान अच्छा भोजन

मधुमेह रोगियों के लिए सबसे अच्छा आहार कम नमक के साथ कम वसा वाला आहार है, खासकर अगर रोगी का उच्च रक्तचाप का इतिहास है।

जिन रोगियों को खाने में कठिनाई होती है, उन्हें आमतौर पर नरम भोजन दिया जाएगा। यदि रोगी बिल्कुल नहीं निगल सकता है, तो मेडिकल टीम तरल भोजन प्रदान करेगी। हालांकि, एक बार फिर यह प्रत्येक रोगी की स्थिति पर निर्भर करता है।

सामान्य तौर पर, रोगियों को सेवन करने की सलाह नहीं दी जाती है:

• प्रति दिन कुल कैलोरी की आवश्यकता से 25-30% वसा, बशर्ते कि 7% संतृप्त वसा और बाकी असंतृप्त वसा हो।
• यदि आपको उच्च रक्तचाप है या एडिमा है (तरल पदार्थ के निर्माण के कारण शरीर में सूजन), तो आपको प्रतिदिन 3-5 ग्राम नमक का सेवन करना चाहिए।
• उन खाद्य पदार्थों से बचें जो पचाने में मुश्किल होते हैं और इनमें बहुत सारी गैसें होती हैं, जैसे कि गोभी, ब्रोकली, और ककड़ी।
• कब्ज को रोकने के लिए प्रति दिन कम से कम 25 ग्राम फाइबर

इलाज खत्म होने के बाद भोजन के सेवन पर भी ध्यान दें

एक बार जब आपको घर जाने दिया जाता है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि आप जो चाहें खाने के लिए स्वतंत्र होने के लिए वापस लौट सकते हैं। भविष्य के स्ट्रोक को रोकने के लिए आपको आहार सिद्धांतों से चिपके रहना चाहिए। स्ट्रोक के इतिहास वाले 11,862 लोगों से जुड़े एक अध्ययन में कहा गया है कि स्ट्रोक थेरेपी के बाद उचित आहार व्यवस्था और नियोजन 62% रोगियों में आवर्तक स्ट्रोक के हमलों को रोकने में सफल रहा।

इसलिए, स्ट्रोक थेरेपी से गुजरने के बाद आपको घर पर कई चीजें करनी चाहिए:

1. नमक का सेवन सीमित करें

आपमें से जो स्ट्रोक का इतिहास रखते हैं, उनके लिए आपको अत्यधिक नमक का सेवन करने और ऐसे खाद्य पदार्थों या पेय पदार्थों का सेवन करने से बचना चाहिए जिनमें उच्च सोडियम होता है। नमक और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों में सोडियम की उच्च मात्रा रक्त वाहिका विकारों के लिए ट्रिगर में से एक है जो आपको होती है।

अगर नियंत्रित नहीं किया गया, तो आपको दूसरा स्ट्रोक या अचानक दिल का दौरा पड़ सकता है। एक दिन में सोडियम का स्वीकार्य सेवन 230 मिलीग्राम से अधिक नहीं है। हालांकि, यदि आपको उच्च रक्तचाप है, तो आप आमतौर पर 1800 मिलीग्राम से अधिक सोडियम का सेवन नहीं करते हैं। वास्तव में, यह सीमा प्रत्येक रोगी की स्थिति पर निर्भर करती है। यदि आप अधिक विवरण जानना चाहते हैं, तो आप अपने डॉक्टर से जांच कर सकते हैं और फिर एक पोषण विशेषज्ञ से अपने दैनिक आहार बनाने के लिए कह सकते हैं।

2. अच्छे वसा वाले खाद्य पदार्थ चुनें

शरीर में उच्च संतृप्त वसा, केवल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाएगा। यह तब व्यक्ति को स्ट्रोक या अचानक दिल का दौरा पड़ने का खतरा बनाता है। इसलिए, अब से, उन खाद्य पदार्थों से बचें, जिनमें उच्च संतृप्त वसा होता है, उदाहरण के लिए तले हुए खाद्य पदार्थ गहरी तपस्या, मांस पर मांस, offal, और चिकन त्वचा।

इसके बजाय, स्ट्रोक के लिए खाद्य पदार्थ जो खपत के लिए अच्छे होते हैं वे नट्स होते हैं जिनमें अच्छे वसा होते हैं, जैसे कि बादाम। या, आप एवोकैडो पर भी भरोसा कर सकते हैं और असंतृप्त वसा के खाद्य स्रोतों के रूप में सामन कर सकते हैं।

3. उचित भाग पर ध्यान दें

यदि वास्तव में आपको खाने में परेशानी होती है, तो आपको भागों को कम करना चाहिए लेकिन एक दिन में अपने भोजन की आवृत्ति बढ़ाएं। अपने पास मौजूद कैलोरी की जरूरत वाले भोजन को समायोजित करें। यदि आप भ्रमित हैं, तो आप स्ट्रोक चिकित्सा के दौरान और बाद में एक उचित आहार योजना बनाने में एक पोषण विशेषज्ञ से परामर्श कर सकते हैं।