पूर्ण सजगता और सांड के साथ खाने, खाने का महत्व; हेल्लो हेल्दी

भोजन करना एक गतिविधि है जो आप निश्चित रूप से हर दिन करते हैं, एक ऐसी गतिविधि जिसका आप हमेशा सुबह, दोपहर और शाम को इंतजार करते हैं। अक्सर बार, आपको यह महसूस नहीं होता है कि आज आपने क्या और कितना खाना खाया, खासकर यदि आप अन्य चीजें करते हुए खा रहे थे। यह आदत खतरनाक है अगर इसे लगातार किया जाए क्योंकि इससे वजन बढ़ सकता है जिसके बारे में आपको जानकारी नहीं है। इसलिए, आपको भोजन करते समय, आवेदन करते समय जागरूकता की आवश्यकता होती है खाने का मन जरूरत हो सकती है।

वो क्या है खाने का मन?

आपको यह जानना होगा कि भोजन एक जटिल प्रक्रिया है जिसमें मन और पाचन अंग शामिल होते हैं। भोजन करने के लगभग 20 मिनट बाद आपको पेट भरा हुआ महसूस होता है। इसलिए, यदि आप बहुत तेजी से खाते हैं, तो आपको पूर्णता की अपनी भावनाओं को याद करने की अधिक संभावना है, जो बदले में आपको खाना बंद करने से पहले आपको खा जाएगा। उसके लिए, आपको भोजन करते समय माइंडफुलनेस की आवश्यकता होती है। इसे ही कहा जाता है खाने का मन।

खाने का मन जब आप भोजन करते हैं, तो जागरूकता के आधार पर, इसका अर्थ है कि आप क्या खाते हैं, कितना खाते हैं, आपकी भावनाएं जब आप खाते हैं, तो जब आप खाते हैं, तो आपके शारीरिक संकेत, और इसी तरह से आप पूरी तरह से जानते हैं। माइंडफुलनेस आपको भूख और परिपूर्णता जैसी भावनाओं और शारीरिक संवेदनाओं को पहचानने और उनसे निपटने में मदद करता है।

का एक हिस्सा हैखाने का मन?

खाने का मन शामिल हैं:

• धीरे-धीरे भोजन करें, जिसका अर्थ है कि आप अपना भोजन चबाने की जल्दी में नहीं हैं
• बिना किसी रुकावट के भोजन करना, जब आप खाते हैं तो आप जो गतिविधियाँ करते हैं वह सिर्फ खाने के लिए होती हैं, अन्य गतिविधियों को करते समय नहीं
• केवल तब खाएं जब आपको वास्तव में भूख लगे और जब आपको पेट भर जाए तब खाना बंद कर दें। आप बता सकते हैं कि शारीरिक संकेत आपके शरीर आपको दे रहे हैं।
• सच्ची भूख और गैर-भूख के बीच भेद, जो खाने को ट्रिगर कर सकता है
• जब आप भोजन करते हैं तो अपनी इंद्रियों को संलग्न करते हुए, आप खाने पर रंगों, गंधों, ध्वनियों, बनावट और स्वाद पर ध्यान देते हैं
• भोजन पर अपराधबोध और चिंता से निपटना सीखें
• खाने का उद्देश्य समग्र स्वास्थ्य बनाए रखना है
• ध्यान दें कि भोजन आपको कैसे प्रभावित करता है
• आपके द्वारा खाए गए भोजन की सराहना करें

खाने का मन आप अपना वजन कम करने में मदद कर सकते हैं

कई विशेषज्ञों ने यह साबित किया है खाने का मन वजन घटाने में सहायता कर सकता है और एक निश्चित रोग आहार अपनाने में रोगियों की सहायता भी कर सकता है। लिलियन चेउंग, एक पोषण विशेषज्ञ और व्याख्याता हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ यह साबित कर दिया है खाने का मन आप अपना वजन कम करने में मदद कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त, स्टेफ़नी मेयर्स, पोषण विशेषज्ञ दाना-फार्बर कैंसर संस्थान, का उपयोग भी खाने का मन एक कैंसर रोगी के आहार में कई तरह से।

शोध से यह भी पता चलता है कि भोजन करते समय अधिक धीरे-धीरे और मन से खाना आपको वजन की समस्याओं से निपटने में मदद कर सकता है और आपको प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और अन्य कम स्वस्थ खाद्य पदार्थों से दूर रहने में मदद कर सकता है।

जर्नल ऑफ़ ओबेसिटी द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन से पता चलता है खाने का मन मोटे लोगों में वजन घटाने में सहायता कर सकता है। यह खाने के व्यवहार को बदलने और इस अध्ययन में शामिल प्रतिभागियों के तनाव को कम करने के द्वारा किया जाता है।

मोटापे पर काबू पाने के अलावा, खाने का मन भी खाने के व्यवहार को दूर करने के लिए लागू किया जा सकता है, जैसे कि ठूस ठूस कर खाना। कई अध्ययन इस परिणाम से सहमत हैं। उनमें से एक पत्रिकाओं में शोध है खाने का व्यवहार जो दिखाता है खाने का मन कम करने में प्रभावी ठूस ठूस कर खाना तथा भावपूर्ण भोजन।

भोजन के बारे में आपके सोचने के तरीके को बदलने से आपकी जागरूकता में बदलाव आ सकता है, जब आप भोजन करते हैं तो आत्म-नियंत्रण और सकारात्मक भावनाओं को बढ़ा सकते हैं। इस तरह, आपके खाने का व्यवहार अधिक नियंत्रित हो सकता है और वजन कम करने की आपकी योजना अधिक सफल हो सकती है।

आवेदन कैसे शुरू करें खाने का मन?

यदि आप इसे लागू करने का प्रयास करना चाहते हैं, तो धीरे-धीरे शुरू करें। भोजन पर ध्यान केंद्रित करना और इसे करना अभ्यास की कुंजी है खाने का मन.

यहां शुरू करने के लिए सुझाव दिए गए हैं खाने का मन:

• भोजन करने से पहले, अपने आप से पूछना सबसे अच्छा है कि क्या आप वास्तव में अभी भूखे हैं? क्या ये खाद्य पदार्थ स्वस्थ हैं?
• धीरे-धीरे खाएं और जल्दी में नहीं
• भोजन को अच्छी तरह से चबाएं, जब तक कि इसे निगलने से पहले यह वास्तव में नरम न हो
• भोजन करते समय विकर्षण से बचें, जैसे कि टीवी न देखना, काम करना या संभालना सेलफोन आप। हमेशा ध्यान भटकाने से बचने के लिए खाने की मेज पर खाने की कोशिश करें।
• भोजन करते समय मौन, बात करते समय नहीं
• इस बात पर ध्यान दें कि भोजन आपको कैसे पूर्ण बनाता है
• पेट भर जाने पर खाना बंद कर दें

शुरुआत करने के लिए, इन युक्तियों को दिन में एक बार खाने से पहले शुरू करने का प्रयास करें। यदि आपने ऐसा किया है, तो आप इसे एक दिन में एक से अधिक भोजन तक बढ़ा सकते हैं। समय के साथ, यह जागरूकता अधिक स्वाभाविक रूप से पैदा होगी और एक आदत बन जाएगी।