मूंगफली का मक्खन बनाम। बादाम मक्खन, जो स्वस्थ है?

जाम को आमतौर पर रोटी, केक, फल और अन्य पसंदीदा खाद्य पदार्थों के पूरक के रूप में परोसा जाता है। विभिन्न प्रकार के जाम में, मूंगफली का मक्खन और बादाम मक्खन अक्सर अपने स्वादिष्ट और मीठे स्वाद के कारण पसंद होते हैं। यद्यपि दोनों नाश्ते के लिए स्वादिष्ट बनाने के लिए स्वादिष्ट हैं और दोपहर में आराम करते हैं, जो एक स्वस्थ है? क्या यह बादाम या मूंगफली का मक्खन है?

पहले मूंगफली का मक्खन और बादाम मक्खन की पोषण सामग्री को जानें

मूंगफली का मक्खन लंबे समय से विभिन्न प्रकार के भोजन जैसे कि रोटी, मार्टबक, और इतने पर फैलने के रूप में लोकप्रिय है। लेकिन हाल ही में, अन्य प्रकार के नट भी जाम के लिए एक आधार के रूप में उपयोग करना शुरू कर दिया है जो कम स्वादिष्ट नहीं है, ज़ाहिर है, अर्थात् बादाम का मक्खन।

इससे शुरू करते हुए, कई सवाल उठते हैं, क्या यह इसलिए है क्योंकि दोनों पागल हैं, इसलिए उन दोनों का पोषण मूल्य समान है? या क्या उन जामों में से एक बहुत अधिक पोषण मूल्य वाला है?

उसके लिए, आपको पहले एक चम्मच या बादाम और बादाम मक्खन में लगभग 16 ग्राम पोषण सामग्री की पहचान करनी चाहिए:

मूंगफली का मक्खन

कैलोरी: 96 कैलोरी
प्रोटीन: 3.6 ग्राम
वसा: 8.2 ग्राम
कार्ब्स: 3.6 ग्राम
फाइबर: 0.8 ग्राम
चीनी: 1.7 ग्राम

बादाम जाम

कैलोरी: 98 कैलोरी
प्रोटीन: 3.4 ग्राम
वसा: 8.9 ग्राम
कार्ब्स: 3 ग्राम
फाइबर: 1.6 ग्राम
चीनी: 0.7 ग्राम

दोनों पागल हैं, लेकिन यदि आप ऊपर प्रस्तुत जानकारी से एक नज़र डालते हैं, तो आप यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि बादाम का मक्खन साधारण मूंगफली के मक्खन की तुलना में अधिक पोषक तत्व है।

बादाम मक्खन है कि अधिक कुल कैलोरी, वसा, और फाइबर से बेदखल। इसके अलावा, बादाम मक्खन में चीनी की मात्रा मूंगफली के मक्खन से कम होती है।

तो कौन सा स्वस्थ है?

यदि आप बारीकी से देखते हैं, तो इन दो प्रकार के जाम में वास्तव में पोषण सामग्री होती है जो बहुत अलग नहीं होती है। हालांकि, यह पता चला है कि बादाम जाम में अधिक विटामिन और खनिज होते हैं। मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम की मात्रा से शुरू होकर कैल्शियम तक, जो अधिक हो जाता है।

इतना ही नहीं, हालांकि दोनों विटामिन ई से समृद्ध हैं, बादाम के मक्खन में मूंगफली के मक्खन की तुलना में लगभग तीन गुना अधिक विटामिन ई होता है। विटामिन ई एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में अच्छी तरह से जाना जाता है जो आपकी त्वचा और बालों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद कर सकता है।

दूसरी ओर, बादाम में फाइबर की मात्रा भी साधारण पीनट बटर की तुलना में दो गुना अधिक होती है। फाइबर, पाचन को कम करने, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और स्वस्थ शरीर के वजन को बनाए रखने में लंबे समय तक महसूस करने में मदद करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

विशिष्ट रूप से, लगभग सभी प्रकार के नट्स में वसा होता है। हालांकि, इन दो जाम में वसा ज्यादातर असंतृप्त वसा से बना होता है जो शरीर के स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए अच्छा होता है, जैसे कि हृदय रोग के जोखिम को कम करने और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए।

फिर, बादाम मक्खन मूंगफली के मक्खन की तुलना में असंतृप्त वसा की थोड़ी अधिक मात्रा में होता है।

अब, जब प्रोटीन सामग्री की बात आती है, तो बादाम या मूंगफली के मक्खन में प्रोटीन की समान मात्रा होती है। फिर भी, मूंगफली के मक्खन में प्रोटीन बादाम से प्राप्त जाम से थोड़ा अधिक है।

इस बीच, इन दोनों प्रकार के नट्स के बीच कुल कैलोरी बादाम में थोड़ी अधिक होती है। इतना कम, यह कहा जा सकता है कि दोनों लगभग एक ही कैलोरी का सेवन करते हैं। उन लोगों के लिए जो आपके कैलोरी सेवन को सीमित कर रहे हैं, ध्यान से विचार करें कि आपके पसंदीदा खाद्य पदार्थों पर कितना जाम फैलता है ताकि आपके स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे।

वास्तव में दोनों ही उपभोग के लिए अच्छे हैं, जब तक …

बादाम जाम में उच्च मात्रा में कुछ पोषण सामग्री होती है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि यह स्वस्थ है। दोनों, पीनट बटर या बादाम वास्तव में आपके शरीर को आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करने में आपकी मदद कर सकते हैं।

हालांकि, आपको सामग्री लेबल को भी जांचना होगा जो इसे खरीदने का निर्णय लेने से पहले जाम उत्पाद पर मुद्रित होता है। सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा चुने गए उत्पाद में कम चीनी, नमक और वसा शामिल है ताकि शरीर में मात्रा में वृद्धि न हो।