दिल

चीनी शरीर का हर कोशिका द्वारा उपयोग किया जाने वाला मुख्य ऊर्जा तत्व है। चीनी भी मस्तिष्क का मुख्य भोजन है, इसलिए यदि मस्तिष्क में पर्याप्त चीनी नहीं है, तो सभी तंत्रिका गतिविधि बाधित हो जाएगी, जिसमें नई चीजों को सोचने, याद रखने या सीखने की क्षमता भी शामिल है। कमी होने के बजाय, वर्तमान में कई लोग मीठे खाद्य पदार्थों के लगातार खाने के कारण अतिरिक्त चीनी का अनुभव कर रहे हैं। हालांकि यह मस्तिष्क के काम को भी नुकसान पहुंचाएगा। यह बुरा असर बच्चे पर भी पड़ेगा यदि गर्भावस्था के दौरान माँ बहुत अधिक मीठा खाना खाती है।

जिन गर्भवती महिलाओं में शुगर की अधिकता होती है, वे बच्चे की दिमागी क्षमता को कम कर देती हैं

अमेरिकन जर्नल ऑफ प्रिवेंटिव मेडिसिन में लिखे गए एक अध्ययन से पता चलता है कि गर्भवती महिलाओं में अत्यधिक चीनी की खपत वास्तव में उन शिशुओं के दिमाग पर प्रभाव डालती है जो वे ले जा रहे हैं।

यह शोध 1234 माताओं और उनके बच्चों द्वारा किया गया था, जिनका विकास गर्भावस्था से, बच्चा वर्ष (औसत 3 वर्ष) तक किया गया था, फिर 7-8 वर्ष की औसत आयु तक फिर से पालन किया गया।

इस शोध में यह भी देखा गया कि गर्भावस्था के दौरान चीनी और शर्करा युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन शिशु की संज्ञानात्मक क्षमताओं से संबंधित है, जब तक कि 7-8 वर्ष की आयु के बच्चे नहीं होते।

अध्ययन के अंत में, यह पाया गया कि गर्भवती महिलाओं में अधिक चीनी, जो ज्यादातर मीठे पेय या खाद्य पदार्थों के सेवन के कारण होती है, भ्रूण के मस्तिष्क के विकास में बाधा डालने की अधिक संभावना होती है। दूसरी ओर, जिन माताओं को फल से चीनी मिलती है, उनमें वास्तव में बेहतर संज्ञानात्मक क्षमता वाले बच्चे होते हैं।

इसके अलावा, इस अध्ययन में यह भी पाया गया कि गर्भवती महिलाओं में आहार सोडा का सेवन बच्चों में ठीक मोटर कौशल और मौखिक क्षमताओं में कमी का कारण बन सकता है। ठीक मोटर कौशल शारीरिक कौशल से संबंधित क्षमताएं हैं जिनमें मांसपेशियों और आंखों का समन्वय शामिल है। उदाहरण के लिए, पेपर को मोड़ना, ब्लॉक की व्यवस्था करना, लाइनें बनाना।

गर्भवती महिलाओं में अतिरिक्त चीनी का बच्चे के मस्तिष्क की क्षमता पर प्रभाव क्यों पड़ता है?

वास्तव में, बहुत अधिक चीनी का सेवन हिप्पोकैम्पस और मस्तिष्क प्रांतस्था के कुछ हिस्सों को प्रभावित कर सकता है जो मां के पेट में बन रहे हैं। हिप्पोकैम्पस मस्तिष्क का वह हिस्सा है जो स्मृति को नियंत्रित करता है और सीखने की क्षमताओं से जुड़ा होता है। इसलिए, बहुत अधिक चीनी का सेवन अंततः बच्चों के संज्ञानात्मक विकास को प्रभावित करता है।

सामान्य रूप से कार्य करने के लिए, मस्तिष्क को विटामिन और खनिजों की भी आवश्यकता होती है, जो भोजन और पेय से प्राप्त होते हैं। यदि आपको इन पोषक तत्वों की पर्याप्त मात्रा नहीं मिलती है, तो आपका मस्तिष्क ठीक से काम नहीं करेगा।

बहुत अधिक चीनी खाने से मस्तिष्क की कोशिकाओं को नुकसान हो सकता है या नष्ट हो सकता है। बहुत अधिक चीनी मस्तिष्क, मस्तिष्क कोशिका गतिविधि में तंत्रिका कोशिकाओं के बीच संचार में हस्तक्षेप कर सकती है और अंततः मस्तिष्क की अन्य बीमारियों से संबंधित संज्ञानात्मक समस्याओं और विकारों के जोखिम को बढ़ा सकती है।

तब क्या किया जाना चाहिए ताकि आपके पास अतिरिक्त चीनी न हो?

दानेदार चीनी, पेय पदार्थों में चीनी, इन खाद्य पदार्थों से चीनी को नियंत्रित करना, जिन्हें नहीं भूलना चाहिए। बेशक ऐसा कोई तरीका नहीं है जिससे आप चीनी से पूरी तरह बच सकते हैं। अध्ययन बताता है कि भोग, विशेष रूप से शर्करा वाले खाद्य पदार्थों या पेय में बच्चों के दिमाग पर एक स्थायी नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है, विशेष रूप से स्मृति (स्मृति) और सीखने की क्षमताओं के संदर्भ में।

आप में से जो गर्भावस्था के दौरान स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाने की कोशिश करना चाहते हैं, वे यह न भूलें:

विविध आहार लें

गर्भवती होने पर, केवल एक प्रकार के भोजन के साथ न रहें। प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट से मिलकर आपका आहार हर दिन पूरा होना चाहिए।

गर्भवती महिलाओं के शरीर की जरूरत 2 गुना तक बढ़ जाती है, इसलिए गर्भवती महिलाओं को विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के माध्यम से अपनी सभी जरूरतों को पूरा करना चाहिए।

यदि आप मीठा खाना चाहते हैं, तो स्वस्थ स्रोतों का चयन करें

मीठा पेय और मीठे स्नैक्स खाने की आदत न डालें। यदि आप वास्तव में कुछ मीठा चाहते हैं, तो सीधे खाए जाने वाले फल चुनें।

यहां तक ​​कि अगर आप चाहते हैं कि इसे जूस किया जाए, जितना संभव हो उतना जोड़ा हुआ चीनी या मीठा गाढ़ा क्रीमर से बचें। यह आपके ऊपर है कि आप किस तरह के फल चुन सकते हैं, ड्रैगन फ्रूट, आम, संतरा और अन्य।

मीठा पेय चुनना बंद कर दें

अगर आप प्यासे हैं, तो बिना कैलोरी के पानी पीने की आदत बना लें। यह कहते हुए भी पेय उपलब्ध हैं "चीनी कम"फिर भी चीनी शामिल है, खासकर क्या नहीं है। तो, एक आदत के रूप में प्यास से छुटकारा पाने के लिए मीठे पेय पीना मत करो।

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