न केवल बुरा, ये मनुष्यों के लिए बैक्टीरिया के फायदे और नुकसान हैं

बैक्टीरिया जीवित चीजें हैं जो आकार में बहुत छोटी हैं, यहां तक ​​कि केवल एक माइक्रोस्कोप की सहायता से दिखाई देती हैं। वास्तव में, बैक्टीरिया हर जगह मौजूद हैं, शरीर में, जानवरों के शरीर में, पौधों में या पर्यावरण में। दरअसल, बैक्टीरिया क्या हैं? क्या बीमारी का कारण होना निश्चित है?

बैक्टीरिया को पहचानना, जीवित चीजें जो अदृश्य हैं लेकिन मौजूद हैं

बैक्टीरिया जीवित चीजें हैं जिनके पास केवल एक सेल है और जानवरों या पौधों के समूहों में शामिल नहीं है। ये जीवित चीजें हर जगह मौजूद हैं, यह भी अनुमान है कि पृथ्वी पर 5 मिलियन से अधिक बैक्टीरिया हैं। इतने सारे, मिट्टी के एक ग्राम में 40 मिलियन बैक्टीरिया कोशिकाएं हो सकती हैं और ताजे पानी के एक मिलीलीटर में एक मिलियन बैक्टीरिया हो सकते हैं।

कुछ बैक्टीरिया हानिकारक हो सकते हैं, लेकिन अधिकांश अन्य शरीर और पर्यावरण के लिए फायदेमंद हो सकते हैं। बैक्टीरिया जीवन के कई रूपों का समर्थन करते हैं, दोनों पौधे और जानवर, जो औद्योगिक और औषधीय प्रक्रियाओं में भी उपयोग किए जाते हैं।

विभिन्न प्रकार के बैक्टीरिया होते हैं जो आमतौर पर उनके आकार के आधार पर समूहीकृत होते हैं। बैक्टीरिया के तीन मूल रूप हैं:

• गोल (कोकस)।गोलाकार बैक्टीरिया एकल, जोड़ी या श्रृंखला रूपों में पाए जा सकते हैं।
• तना (तुलसी)। गोलाकार बैक्टीरिया के समान, छड़ के आकार का बैक्टीरिया एकवचन, युग्मित और जंजीर रूपों में भी पाया जा सकता है।
• सर्पिल। एकल जीवित सर्पिल के रूप में बैक्टीरिया उपनिवेश नहीं बनाते हैं। सर्पिल आकार के बैक्टीरिया कॉमा (घुमावदार छड़) के रूप में पाए जा सकते हैं।

बैक्टीरिया के क्या लाभ हैं?

बैक्टीरिया को अक्सर हानिकारक के रूप में देखा जाता है, लेकिन वे वास्तव में रोजमर्रा की जिंदगी में बहुत खेलते हैं।

1. मानव अस्तित्व

शरीर में कई बैक्टीरिया मानव अस्तित्व में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। पाचन तंत्र में बैक्टीरिया पोषक तत्वों को तोड़ते हैं, जैसे कि जटिल शर्करा, ऐसे रूपों में जो शरीर के उपयोग के लिए सरल होते हैं।

2. किण्वित भोजन

लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया, जैसे लैक्टोबेसिलस तथा लैक्टोकोकस विभिन्न प्रकार के मशरूम के साथ, इसका उपयोग पनीर, सोया सॉस, नट्टो (किण्वित सोयाबीन), सिरका, दही और मसालेदार सब्जियों जैसे खाद्य पदार्थ बनाने के लिए किया जाता है।

न केवल किण्वन भोजन को संरक्षित करने के लिए उपयोगी है, बल्कि इनमें से कुछ खाद्य पदार्थ स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं।

3. उद्योग और अनुसंधान में बैक्टीरिया

बैक्टीरिया सूक्ष्मजीव हैं जो कार्बनिक यौगिकों को तोड़ सकते हैं। यह अपशिष्ट उपचार और तेल फैल या विषाक्त अपशिष्ट को साफ करने के लिए उपयोगी हो सकता है।

दवा और रासायनिक उद्योग कुछ रसायनों के उत्पादन में बैक्टीरिया का उपयोग करते हैं।

बैक्टीरिया का उपयोग आणविक जीव विज्ञान, जैव रसायन और आनुवंशिक अनुसंधान में किया जाता है, क्योंकि वे जल्दी से विकसित हो सकते हैं और हेरफेर करने में अपेक्षाकृत आसान होते हैं। शोधकर्ता जीवाणुओं का उपयोग यह अध्ययन करने के लिए करते हैं कि जीन और एंजाइम कैसे काम करते हैं।

बैक्टीरिया का उपयोग एंटीबायोटिक्स बनाने में भी किया जाता है।बैसिलस थुरिंजिनिसिस (बीटी) ऐसे जीवाणु हैं जिनका उपयोग कीटनाशकों सहित कृषि में किया जा सकता है।

हालांकि सभी नहीं, बैक्टीरिया बीमारी का कारण है

विभिन्न लाभों के होने के अलावा, कई प्रकार के बैक्टीरिया मनुष्यों में बीमारी का कारण बन सकते हैं। जैसे हैजा, डिप्थीरिया, पेचिश, बुबोनिक प्लेग, निमोनिया, तपेदिक (टीबी), टाइफस और भी बहुत कुछ।

यदि मानव शरीर बैक्टीरिया के संपर्क में है जो शरीर को नहीं पहचानता है, तो प्रतिरक्षा प्रणाली उन पर हमला करती है। यह प्रतिक्रिया सूजन, सूजन और बुखार के लक्षण पैदा कर सकती है।