विषयसूची:
- उपवास से शरीर में वजन और कोलेस्ट्रॉल कम होता है
- क्या यह सच है कि उपवास से विषहरण प्रक्रिया शुरू होती है?
- जब हम उपवास करते हैं तो शरीर के अंगों का क्या होता है
- जब हम उपवास करते हैं तो स्वस्थ रहने के लिए
मुसलमानों को उपवास करते समय भोजन, पेय और धूम्रपान को सीमित करने की आवश्यकता होती है। धार्मिक पक्ष के अलावा, कई सवाल हैं जो उपवास के बारे में उठते हैं, खासकर इस बारे में कि उपवास स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है या नहीं। इसका उत्तर देने के लिए, हमें यह जानना चाहिए कि हमारे उपवास के दौरान शरीर में क्या चीजें होती हैं।
इस पूरे महीने के दौरान जीवनशैली बदलती है, दोनों खाने के पैटर्न, नींद और दैनिक शारीरिक गतिविधि के कारण शरीर में कई परिवर्तन होते हैं। शरीर विज्ञान (शरीर रचना और अंग कार्य से संबंधित), हेमटोलॉजी (रक्त और तरल पदार्थ से संबंधित), और रक्त जैव रसायन (शरीर इलेक्ट्रोलाइट्स से संबंधित) में परिवर्तन से शुरू। हम इसे "उपवास का शरीर विज्ञान" कहते हैं।
उपवास से शरीर में वजन और कोलेस्ट्रॉल कम होता है
उपवास करते समय शरीर में होने वाले परिवर्तन अलग-अलग होंगे, जो कि हम उपवास की अवधि पर निर्भर करते हैं। तकनीकी रूप से, शरीर अंतिम भोजन के 8 घंटे बाद "उपवास चरण" में प्रवेश करता है, जहां आंत भोजन से विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों को अवशोषित कर लेते हैं।
सामान्य परिस्थितियों में, शरीर के ग्लूकोज को जिगर और मांसपेशियों में मुख्य ऊर्जा स्रोत के रूप में संग्रहीत किया जाता है। उपवास के दौरान, यह ग्लूकोज का भंडारण है जिसे हमारे शरीर के लिए ऊर्जा की आपूर्ति करने के लिए सबसे पहले जलाया जाता है, ताकि हम हमेशा की तरह गतिविधियों को अंजाम दे सकें।
इस भंडारण का उपयोग करने के बाद, वसा ऊर्जा का अगला स्रोत है। हालांकि वास्तव में, यकृत में ग्लूकोज का भंडारण पूरी तरह से समाप्त नहीं हुआ है, फिर भी ऊर्जा भंडार के रूप में कुछ अवशेष हैं यदि किसी भी समय आवश्यक हो और जिगर में अन्य कार्य करते हैं।
यदि उपवास लंबे समय तक किया जाता है, तो शरीर को ऊर्जा स्रोत के रूप में प्रोटीन का उपयोग करने के लिए मजबूर किया जाता है। ऊर्जा स्रोत के रूप में प्रोटीन का उपयोग अस्वास्थ्यकर है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि टूटा हुआ प्रोटीन मांसपेशियों से आता है, जिससे समय के साथ मांसपेशियां छोटी और कमजोर हो जाती हैं।
हालांकि, रमजान के उपवास महीने के दौरान, हम ऊर्जा के दूसरे स्रोत के रूप में, यकृत ग्लूकोज से वसा में परिवर्तित होने के समय ही सही, लगभग 13-14 घंटे का उपवास करते हैं। रमजान के उपवास से प्रोटीन के टूटने का कारण नहीं होता है, इसलिए हमारी मांसपेशियों की संरचना में कमी नहीं होगी।
वजन कम करने के साथ-साथ रक्त में कोलेस्ट्रॉल कम करने में भी इस वसा का उपयोग बहुत फायदेमंद होता है। वजन कम करने से बेहतर मधुमेह नियंत्रण और रक्तचाप कम होता है। इस बीच, रक्त कोलेस्ट्रॉल कम करने से व्यक्ति मोटापा, कोरोनरी हृदय रोग और स्ट्रोक जैसे विभिन्न चयापचय रोगों से बचाता है।
क्या यह सच है कि उपवास से विषहरण प्रक्रिया शुरू होती है?
उपवास के दौरान शरीर में डिटॉक्सिफिकेशन प्रक्रिया भी होती है। वसा में संग्रहीत विभिन्न प्रकार के विष (जहर) टूट जाते हैं और शरीर से निकाले जा सकते हैं।
कई दिनों के उपवास के बाद, हार्मोन होते हैं जो बढ़ते हैं, अर्थात् एंडोर्फिन। यह हार्मोन, जिसे खुशी हार्मोन के रूप में जाना जाता है, बेहतर सतर्कता, संज्ञानात्मक शक्ति और मानसिक स्वास्थ्य का कारण बनता है।
हालांकि, तरल पदार्थ के सेवन को सीमित करने से हमारे शरीर को शरीर के कुछ इलेक्ट्रोलाइट्स खो सकते हैं। एक खोज अतरजादेह होसेनी एसआर एट अल (2013) से पता चला कि उपवास के दौरान पानी और पोटेशियम की संरचना में कमी आई थी।
हालांकि, इस द्रव प्रतिबंध को गुर्दे के कार्य द्वारा प्रतिस्थापित किया गया है जो द्रव और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को विनियमित करने में बहुत कुशल है, ताकि हम उपवास के दौरान निर्जलीकरण की स्थिति में न आएं।
जब हम उपवास करते हैं तो शरीर के अंगों का क्या होता है
इसलिए, उपवास के दौरान अंग समारोह में कुछ बदलाव देखने के लिए, आइए निम्नलिखित स्पष्टीकरण देखें।
मुंह
मुंह से शुष्क परिस्थितियों में गिरने से रोकने के लिए लार ग्रंथियों का उत्पादन काम करता रहता है। यह खराब सांस की संभावना को कम करने के लिए है।
पेट
पेट के एसिड के उत्पादन में कमी। यह एसिड को ग्राउंड फूड की अनुपस्थिति में पेट की दीवार को नष्ट करने से रोकने के लिए है, ताकि पेट के अल्सर से बचा जा सके।
जिगर
पहले ऊर्जा स्रोत के रूप में ग्लूकोज स्टोर को तोड़ता है।
पित्ताशय
उपवास तोड़ने के समय वसा के चयापचय की तैयारी में पित्त को केंद्रित करें।
अग्न्याशय
सामान्य परिस्थितियों में, अग्न्याशय इंसुलिन का उत्पादन करने के लिए कार्य करता है, एक हार्मोन जो भोजन से ग्लूकोज को परिवर्तित करता है ताकि इसे ऊर्जा आरक्षित के रूप में संग्रहीत किया जा सके।
उपवास के दौरान, इंसुलिन का उत्पादन बंद हो जाता है और यह हार्मोन यकृत में मौजूद ग्लूकोज स्टोर को तोड़ने के लिए कहता है। उत्पादन पाचक रस भी कम हो गया।
छोटी आंत
प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का उत्पादन रुक जाता है, पोषक तत्वों के अवशोषण की प्रक्रिया रुक जाती है और हर 4 घंटे में केवल नियमित छोटे मल त्याग होते हैं।
पेट
द्रव अवशोषण को बनाए रखने के लिए जल अवशोषण को नियंत्रित किया जाता है।
जब हम उपवास करते हैं तो स्वस्थ रहने के लिए
भोजन और पेय का संतुलित सेवन उपवास के दौरान महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। मांसपेशियों के प्रोटीन के टूटने को रोकने के लिए, हमारे आहार में ऊर्जा के खाद्य स्रोतों से युक्त होना चाहिए, जैसे कि पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट और वसा। इन दोनों पदार्थों का सेवन कम या अधिक नहीं होना चाहिए क्योंकि यह उपवास की शारीरिक प्रक्रिया को प्रभावित करेगा।
इसी तरह तरल पदार्थ का सेवन, विशेष रूप से पानी की खपत। 2500 मिली / 24 घंटे की पर्याप्त पानी की खपत या 8 गिलास पानी / दिन के बराबर गुर्दे को अधिक काम नहीं करने में मदद करता है।
उपवास के दौरान शरीर में होने वाले परिवर्तनों को समझकर, हम बुद्धिमानी से अपने शरीर की जरूरतों को पूरा करने में सक्षम होते हैं। स्वस्थ स्वस्थ उपवास!
एक्स
