हर दिन ऑफल खाएं? दिल

लोगों के लिए यह असामान्य नहीं है कि वे जानवरों के मांस के बजाय ऑफल खाना पसंद करें। हालांकि, वर्तमान में ऑफल खाने को अभी भी स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं माना जाता है। तो, खाने से क्या प्रभाव होते हैं? क्या हर दिन ऑफल खाना ठीक है? आप निम्नलिखित समीक्षाओं में सभी उत्तर पा सकते हैं।

क्या आप प्रतिदिन आंवला खा सकते हैं?

हो सकता है कि आपमें से कुछ लोग चिकन, गाय या बकरी जैसे जानवरों के शरीर का मांस खाना पसंद करते हों। हालाँकि, कुछ अन्य लोग ऑफल खाना पसंद करते हैं, जैसे कि लिवर, गिज़ार्ड, दिल, जीभ, मस्तिष्क और ट्रिप।

दरअसल, कई विशेषज्ञों का कहना है कि ऑफल में कई पोषक तत्व होते हैं। यहां तक ​​कि अपमान के रूप में भी जाना जाता है सुपर खाना क्योंकि यह विभिन्न विटामिन और खनिजों में समृद्ध है, अर्थात् विटामिन बी, विटामिन ए, विटामिन डी, विटामिन ई, विटामिन के, लोहा, फास्फोरस, और मैग्नीशियम।

भले ही इसमें कई प्रकार के महान पोषक तत्व हों, इसका मतलब यह नहीं है कि आपको अक्सर खाने की अनुमति है - विशेष रूप से लगभग हर दिन। हेल्दी ईटिंग पेज से रिपोर्ट करते हुए, स्वास्थ्य विशेषज्ञों की राय है कि आपको प्रति सप्ताह एक से अधिक बार ऑफल का सेवन नहीं करना चाहिए।

इसका कारण यह है कि अगर अधिक मात्रा में सेवन किया जाता है, तो शरीर की अच्छी पोषण सामग्री का बेहतर उपयोग नहीं किया जा सकता है। इसलिए, आपके शरीर की पर्याप्तता के अनुसार उनकी खपत को सीमित करना महत्वपूर्ण है।

बहुत अधिक खाने से क्या दुष्प्रभाव होते हैं?

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, भले ही यह एक अच्छा स्वाद है और इसमें बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं, आपको अक्सर ऑफल खाने की सिफारिश नहीं की जाती है।

शरीर के लिए अच्छे पोषण में योगदान देने के बजाय, वास्तव में ऑफल आपके स्वास्थ्य पर असर डाल सकता है। स्वास्थ्य जोखिम, जो आपको लाह कर सकते हैं, यदि आप अक्सर, अर्थात्:

शरीर का कोलेस्ट्रोल बढ़ता है

Offal में वसा और कोलेस्ट्रॉल की मात्रा भी अधिक होती है। यद्यपि वसा वास्तव में शरीर द्वारा आरक्षित ऊर्जा के स्रोत के रूप में, हार्मोन को विनियमित करने और मस्तिष्क के कार्य के लिए आवश्यक है, लेकिन खपत की गई राशि पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है।

डब्ल्यूएचओ से वसा के सेवन की सिफारिश प्रति दिन कुल ऊर्जा सेवन का 30 प्रतिशत से अधिक नहीं है। यह इंडोनेशियाई स्वास्थ्य मंत्रालय के पोषण संबंधी पर्याप्तता दर (RDA) के बराबर है, जो कि आसपास है महिलाओं के लिए 75 ग्राम वसा और पुरुषों के लिए 91 ग्राम वसा प्रति दिन है। या बस, प्रति दिन 67 ग्राम वसा के बराबर अगर आपकी कुल ऊर्जा की जरूरत 2000 प्रति दिन है।

इसके अलावा, अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन की सलाह है कि वयस्कों को शरीर के कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना चाहिए। तो, वसा की खपत कुल अनुशंसित दैनिक कैलोरी का 5-6 प्रतिशत से अधिक नहीं होनी चाहिए।

यदि वसा का सेवन उचित भाग से अधिक हो जाता है, तो यह शरीर में वसा के निर्माण का कारण बनेगा जो तब आपके रक्त वाहिकाओं में पट्टिका बनाता है ताकि रक्त वाहिकाएं संकुचित हो जाएं और हृदय रोग हो।

अतिरिक्त विटामिन ए का स्तर

स्वास्थ्य के राष्ट्रीय संस्थान विटामिन ए की मात्रा को सीमित करने की सिफारिश करते हैं जो प्रति दिन खपत के लिए सुरक्षित है, जो 10,000 IU से अधिक नहीं है।

इस बीच, विटामिन ए, जो ऑफल में निहित है, पर्याप्त उच्च होता है ताकि अगर बार-बार सेवन किया जाए तो विटामिन ए शरीर में जमा हो जाएगा और स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है। उदाहरण के लिए, सिरदर्द, मतली और यकृत को नुकसान।

यहां तक ​​कि गर्भवती महिलाओं को उच्च विटामिन ए सामग्री वाले खाद्य पदार्थों की खपत पर ध्यान देने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। इसका कारण है, अगर इसका सेवन सीमा से अधिक किया जाता है, तो यह शिशु में गंभीर जन्म दोष पैदा करेगा। इन जन्म दोषों में हृदय, रीढ़ की हड्डी, आंख, कान, नाक और पाचन तंत्र और गुर्दे में दोष शामिल हैं।

एक अध्ययन में बताया गया है कि एक गर्भवती महिला जो प्रति दिन 10,000 से अधिक आईयू का सेवन करती है, उसे एक माँ की तुलना में जन्मजात दोषों वाले बच्चे को जन्म देने का 80 प्रतिशत अधिक जोखिम होता है, जो प्रति दिन 5,000 आईयू या अनुशंसित सीमा से कम का सेवन करता है। इसलिए, अपने दैनिक विटामिन ए के सेवन की निगरानी करना महत्वपूर्ण है, खासकर यदि आप नियमित रूप से विटामिन ए युक्त पूरक लेते हैं।

गठिया रोग

यूरिक एसिड तब दिखाई देगा जब आप उच्च स्तर के प्यूरीन वाले पदार्थ खाते हैं (विभिन्न खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले पदार्थ जो शरीर में यूरिक एसिड में परिवर्तित हो जाते हैं)। आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन से जितना अधिक प्यूरिन बनता है, उतने ही अधिक यूरिक एसिड का स्तर शरीर द्वारा छोड़ा जाता है।

उच्च प्यूरीन स्तर तब क्रिस्टल बन जाते हैं, जो जोड़ों और शरीर के अन्य ऊतकों के आसपास जमा हो जाएंगे। इसलिए जोड़ों में दर्द और सूजन हो जाती है। इसलिए, गाउट से पीड़ित लोगों को खाने से परहेज करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि offal में उच्च स्तर के प्यूरीन होते हैं।

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