3 स्वस्थ और ताज़ा लेमनग्रास पेय व्यंजनों

लेमनग्रास या वेटीवर एक पौधा है जो एशियाई महाद्वीप पर बढ़ता है और भोजन में स्वाद बढ़ाने के रूप में कार्य करता है। केवल भोजन ही नहीं, ऐसे कई व्यंजन हैं जो पेय के रूप में लेमनग्रास का आनंद ले सकते हैं।

दरअसल, लेमनग्रास ड्रिंक के क्या फायदे हैं और इसे कैसे प्रोसेस करना है?

नींबू पानी पीने के फायदे

यह संयंत्र, जो मूल रूप से भारत और श्रीलंका में उगाया गया था, आमतौर पर लोगों द्वारा उनकी नींद की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए उपयोग किया जाता है। लेमनग्रास के पौधे की सुगन्धित सुगंध उन्हें आराम देती है, जिससे सोने में आसानी होती है।

कई अन्य लाभ हैं जो आप एक पेय के रूप में लेमनग्रास का सेवन करके प्राप्त कर सकते हैं, जैसे:

• चिंता की भावनाओं को कम करता है। लेमनग्रास प्लांट की सुगंध उन लोगों के दिमाग को शांत करने के लिए पर्याप्त है जो इसका इस्तेमाल करते हैं।
• पेट फूलना क्योंकि इसमें मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, इसलिए यह शरीर को अतिरिक्त पानी निकालने में मदद करता है जिससे पेट फूलता है।
• लाल रक्त कोशिका के स्तर में वृद्धि अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण जो लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में तेजी लाते हैं।
• दर्द से राहत मिलना एंटीऑक्सिडेंट, जीवाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए धन्यवाद जो एक पेय में संसाधित होने पर लेमनग्रास पौधों में मौजूद होते हैं।

कई फायदे हैं जो लेमनग्रास प्लांट से प्राप्त किए जा सकते हैं? ताकि आप इन सुविधाओं में से अधिकांश प्राप्त कर सकें, यहाँ कुछ लेमनग्रास पेय व्यंजनों हैं जिन्हें आप घर पर आज़मा सकते हैं।

लेमनग्रास पेय के लिए स्वस्थ नुस्खा

असल में, लेमनग्रास ड्रिंक की रेसिपी काफी आसान है। आम तौर पर, आप इसे स्वस्थ लेमनग्रास चाय में संसाधित कर सकते हैं। हालाँकि, आप कुछ अन्य सिट्रोनेला की तैयारी भी कर सकते हैं।

1. लेमनग्रास चाय

सबसे आसान लेमनग्रास पेय व्यंजनों में से एक लेमनग्रास चाय है। घर पर बनाए जाने में सक्षम होने के अलावा, आप निकटतम सुविधा स्टोर पर अन्य सामग्री पा सकते हैं।

कैसे बनाना है:

• लेमनग्रास के डंठल को 2-5 सेमी प्रति पीस काट लें।
• लेमनग्रास के डंठल के ऊपर उबलता पानी डालें
• 5 मिनट के लिए लेमनग्रास के डंठल को पानी के साथ मिलाएं
• पानी को एक गिलास या चाय के कप में लेमनग्रास स्लाइस के साथ मिलाएं।
• यदि आप इसे ठंडा पीने की इच्छा रखते हैं तो बर्फ के टुकड़े डालें

2. लेमनग्रास नींबू पानी

स्रोत: फाइन कुकिंग

ताज़ा नींबू पानी पीने के अलावा, यह पता चला है कि आप नींबू पानी और लेमनग्रास को ताजा और स्वस्थ लेमनग्रास पेय के लिए एक नुस्खा के रूप में मिला सकते हैं।

यहां उन सामग्रियों के बारे में बताया गया है जिनकी आपको आवश्यकता होगी:

• 2 लेमनग्रास पौधे के डंठल
• 2 चम्मच नींबू का रस
• 1 बड़ा चम्मच चीनी
• 2 गिलास पानी
• नमक की चुटकी

कैसे बनाना है:

• लेमनग्रास के दोनों पौधों को अच्छी तरह से काटें और धो लें
• सॉस पैन में 1 कप पानी उबालें
• लेमनग्रास को उबलते पानी में डालें और इसे 4 मिनट के लिए छोड़ दें
• लेमनग्रास स्लाइस के साथ पानी को अलग करने के लिए फ़िल्टर करें।
• एक गिलास ठंडे पानी में नींबू का रस, नमक और चीनी मिलाएं।
• एक ब्लेंडर में नींबू के रस के साथ फ़िल्टर्ड लेमनग्रास मिलाएं
• स्वाद के अनुसार बर्फ के टुकड़े डालें।

3. लेमनग्रास अदरक की चाय

स्रोत: एलएसएल पाक कला

ताज़ा लेमनग्रास नींबू पानी के अलावा, लेमनग्रास पेय के लिए एक सरल नुस्खा है जो आपके शरीर को गर्म कर सकता है, जिसका नाम है लेमनग्रास अदरक की चाय।

तुम क्या आवश्यकता होगी:

• पहले से ही लेमनग्रास के 3 डंठल डिगरेप्रेक
• अदरक एक अंगूठे के आकार के बारे में है जो किया गया है डिगरेप्रेक या अपने स्वाद के अनुसार।
• 100 जीआर पाम चीनी / ब्राउन शुगर
• 600 मिली पानी

कैसे बनाना है:

• सभी उपलब्ध सामग्री को पैन में डालें
• तब तक पकाएं जब तक कि पाम चीनी पिघल न जाए और बचा हुआ पानी 200 मिलीलीटर तक न हो जाए
• तब तक हिलाएं जब तक कि यह लेमनग्रास प्लांट की विशिष्ट खुशबू को छोड़ न दे
• एक गिलास या चाय कप में डालो

यह आसान नहीं है कि ताजा और स्वस्थ हैं lemongrass पेय व्यंजनों बनाने? आसान होने के अलावा, आप इस पौधे से मिलने वाले लाभ भी प्राप्त कर सकते हैं। स्वस्थ जीवन, जीभ संतुष्ट है।

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