शरीर के स्वास्थ्य के लिए सौंफ के इन 5 लाभों को अनदेखा नहीं किया जाना चाहिए

सौंफ़ को लंबे समय से रसोई में मसाले के रूप में और साथ ही एक औषधीय पौधे के रूप में जाना जाता है। सौंफ का तेल भी बेबी टेलन ऑयल बनाने की सामग्री में से एक है। यह वहाँ नहीं रुकता है, क्योंकि यह पता चलता है कि कई और स्वास्थ्य लाभ हैं जो सौंफ़ से प्राप्त किए जा सकते हैं।

स्वास्थ्य के लिए सौंफ के पौधे के फायदे

1. दिल की सेहत के लिए अच्छा है

सौंफ में विटामिन और पोषक तत्व होते हैं जो हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। सौंफ में फाइबर, पोटेशियम, फोलेट, विटामिन सी, विटामिन बी -6 और फाइटोन्यूट्रिएंट्स की मात्रा, जो थोड़ा अच्छा कोलेस्ट्रॉल जोड़ा जाता है, हृदय स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए बताई गई है।

खासतौर पर फाइबर। हर दिन पर्याप्त फाइबर का सेवन रक्त में कुल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है जिससे हृदय रोग का खतरा कम होता है। इसके अलावा, एक अध्ययन ने बताया कि प्रति दिन 4,069 मिलीग्राम पोटेशियम के नियमित सेवन से हृदय रोग से मृत्यु का खतरा 49 प्रतिशत कम हो गया।

इस बीच, विटामिन बी -6 और फोलेट की सामग्री मेथियोनीन में परिवर्तित करके जहाजों में होमोसिस्टीन यौगिकों के निर्माण को रोकती है। होमोसिस्टीन का अत्यधिक निर्माण रक्त वाहिकाओं को नुकसान पहुंचा सकता है और हृदय की समस्याओं का कारण बन सकता है।

2. कैंसर को रोकने में मदद करता है

बहुत से लोग इस एक सौंफ के लाभों के बारे में नहीं जानते हैं। सौंफ़ में एनेथोल यौगिक होते हैं जो एंटीकैंसर गुण होते हैं और शरीर को कई प्रकार के कैंसर के खतरे से बचाने में मदद करते हैं।

टेक्सास के शोध के अनुसार, एनेथोल में स्तन कैंसर की कोशिकाओं को बढ़ने से रोकने और मारने में मदद करने की क्षमता है। यही बात सऊदी अरब के एक अध्ययन ने भी बताई।

लेकिन भले ही यह आशाजनक लग रहा हो, वैकल्पिक कैंसर उपचार में सौंफ के लाभों पर अभी और शोध की आवश्यकता है।

3. याददाश्त में सुधार

सौंफ के पौधे में कोलीन एक यौगिक है जिसके कई फायदे हैं। उनमें से एक बेहतर नींद, चिकनी मांसपेशियों के संकुचन और आंदोलन, और स्मृति को तेज करने में मदद करना है।

इसके अलावा, choline कोशिका झिल्ली संरचना को बनाए रखने में भी मदद करता है, तंत्रिका आवेगों को संचारित करने में मदद करता है, वसा के अवशोषण में मदद करता है और शरीर में पुरानी सूजन को कम करता है।

4. शरीर के चयापचय के लिए अच्छा है

दिल के स्वास्थ्य के लिए अच्छा होने के अलावा, सौंफ में विटामिन बी 6 भी ऊर्जा चयापचय में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

विटामिन बी 6 कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन को ग्लूकोज और अमीनो एसिड में तोड़ सकता है। यदि इन यौगिकों को तोड़ दिया गया है, तो जब आप इस कदम पर होते हैं, तो उन्हें ऊर्जा भंडार के रूप में उपयोग किया जा सकता है।

5. त्वचा के लिए अच्छा है

सौंफ विटामिन सी से भरपूर होती है, जिसके कच्चे होने पर आप अधिक से अधिक लाभ उठा सकते हैं।

विटामिन सी एक एंटीऑक्सिडेंट है जो कोलेजन के उत्पादन के लिए आवश्यक है। एंटीऑक्सिडेंट और कोलेजन की पर्याप्त आपूर्ति के संयोजन से त्वचा को धूप से होने वाले नुकसान और प्रदूषण और धुएं से बचाया जा सकता है।

विटामिन सी भी झुर्रियों की उपस्थिति को रोकने और त्वचा की लोच को बढ़ाने के लिए कोलेजन की क्षमता को बढ़ाता है।

सौंफ का सेवन करने से पहले जिन बातों पर गौर करना चाहिए

शरीर के लिए संभावित लाभों के बावजूद, हर किसी को सौंफ का सेवन करने की सलाह नहीं दी जाती है।

सौंफ़ में कुछ सक्रिय यौगिकों को मानव शरीर में मौजूद हार्मोन एस्ट्रोजन के समान काम करने के लिए दिखाया गया है। इससे गर्भवती महिलाओं के लिए इसका सेवन कम सुरक्षित है। गर्भावस्था के दौरान हार्मोन एस्ट्रोजन में अनावश्यक वृद्धि भ्रूण के विकास की शरीर की प्रक्रिया को बाधित कर सकती है।

सौंफ़ भी कुछ दवाओं के साथ बातचीत कर सकती है, जिसमें एस्ट्रोजन की गोलियाँ और कुछ कैंसर की दवाएं शामिल हैं। इसलिए किसी भी प्रकार के हर्बल का सेवन करने से पहले हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।

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