6 खाद्य पदार्थ जो नेत्र स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं, वे क्या हैं? & सांड; हेल्लो हेल्दी

आंख मानव शरीर में सबसे महत्वपूर्ण अंगों में से एक है और हमारी दृष्टि में एक बड़ी भूमिका निभाता है। इसलिए, दृष्टि की गुणवत्ता की दृष्टि से हमेशा बनाए रखा जाना चाहिए। स्वस्थ जीवनशैली जीने से, ऐसे खाद्य पदार्थ खाने से, जो आंखों के स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं, आप आंखों के विकारों के विभिन्न जोखिमों से बचेंगे। किस प्रकार के भोजन की सिफारिश की जाती है?

ऐसे कौन से खाद्य पदार्थ हैं जो नेत्र स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं?

जब आप ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में सुनते हैं जो आपकी आंखों के लिए स्वस्थ होते हैं, तो आप तुरंत अपने सिर में गाजर और विटामिन ए के बारे में सोच सकते हैं। वास्तव में, वास्तव में कई प्रकार के प्राकृतिक विटामिन और खनिज हैं जो आंखों के लिए भी फायदेमंद हैं, और ये सभी विभिन्न प्रकार की सब्जियों और फलों में निहित हैं।

फिर, आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक पोषक तत्व क्या हैं? मूल रूप से, एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से आंखों के विभिन्न विकारों और समस्याओं से बचा जा सकता है। एंटीऑक्सिडेंट स्वयं विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिजों से मिलकर बना सकते हैं।

यहाँ आँख से आवश्यक एंटीऑक्सीडेंट के प्रकार के कुछ उदाहरण दिए गए हैं:

• lutein
• zeaxanthin
• विटामिन ए, सी और ई।
• बीटा कैरोटीन
• ओमेगा -3 फैटी एसिड
• जस्ता

खैर, यह आपके लिए संतुलित आहार की एक किस्म की सिफारिश की जाती है। आप एक सेवारत में विभिन्न प्रकार के भोजन को जोड़ सकते हैं। इसके अलावा, आपको उन खाद्य पदार्थों का सेवन कम करना शुरू कर देना चाहिए जिनमें संतृप्त वसा, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ, रेडी-टू-ईट खाद्य पदार्थ शामिल हैं, और इनमें बहुत अधिक चीनी शामिल है।

खाद्य पदार्थों के कुछ उदाहरण हैं जो एंटीऑक्सिडेंट में उच्च हैं और आंखों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं? यहाँ कुछ अनुशंसित उदाहरण दिए गए हैं:

1. गाजर

गाजर का उल्लेख किए बिना आंखों के लिए स्वस्थ खाद्य पदार्थों पर चर्चा करते समय यह पूरी तरह से प्रतीत नहीं होता है। हां, गाजर लंबे समय से आंखों के स्वास्थ्य के लिए अपने लाभों के लिए जाना जाता है। गाजर में पोषक तत्व क्या हैं?

गाजर में बीटा कैरोटीन होता है, जो विटामिन ए का एक प्रकार है जो स्वस्थ रेटिना और आंखों के अन्य कार्यों को बनाए रखने में मदद करता है। बीटा कैरोटीन भी इस वनस्पति रंग नारंगी बनाता है। नेत्र स्वास्थ्य के लिए उनके कार्य के कारण, गाजर बच्चों और वयस्कों के लिए एक महत्वपूर्ण भोजन है।

आप इसे सूप के रूप में परोस सकते हैं या बच्चे की भूख को जगाने के लिए इसे दलिया की तरह मैश कर सकते हैं, क्योंकि बच्चों को कभी-कभी गाजर पसंद करना मुश्किल होता है। यहां तक ​​कि बच्चे ही नहीं, वयस्क भी उन्हें अन्य खाद्य पदार्थों के बिना खाने से हिचकते हैं। तो, आप अपने अन्य खाद्य पदार्थों के साथ गाजर को मिश्रण करने की कोशिश कर सकते हैं, जैसे कि सलाद, सूप, सॉटिड सब्जियां, या यहां तक ​​कि केक के बल्लेबाज के लिए मिश्रण के रूप में भी उपयोग किया जाता है।

2. हरी सब्जियां

एक और भोजन जो आंखों के स्वास्थ्य के लिए कम महत्वपूर्ण नहीं है, वह है हरी सब्जियां। हरी सब्जियों में, ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन होते हैं, जो एक प्रकार के एंटीऑक्सिडेंट हैं जो अन्य प्रकार के भोजन में भी पाए जाते हैं।

हरी सब्जियों में ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन होते हैं। पौधों में, ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन अतिरिक्त प्रकाश ऊर्जा को अवशोषित करते हैं ताकि सूर्य के संपर्क में आने से पौधों को होने वाले नुकसान को रोका जा सके। ये दो पदार्थ पीले और लाल सब्जियों में पाए जा सकते हैं, लेकिन ये हरी सब्जियों में भी पाए जाते हैं।

निम्नलिखित सबूत हैं कि ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन आंखों की क्षति को रोक सकते हैं:

• में प्रकाशित शोध पोषण और चयापचय पाया गया कि मेसो-ज़ेक्सैंथिन, ल्युटिन और ज़ेक्सैन्थिन युक्त पूरक ऑप्टिकल तीक्ष्णता और धब्बेदार रंगद्रव्य को बढ़ाने में प्रभावी थे। मैक्यूलर पिगमेंट महत्वपूर्ण हैं क्योंकि वे मैक्यूलर डिजनरेशन के गठन से सुरक्षा प्रदान करते हैं। मैक्यूलर डीजनरेशन एक नेत्र रोग है जो रेटिना के नीचे रक्त वाहिकाओं के बढ़ने के कारण दृष्टि हानि का कारण बन सकता है।
• में प्रकाशित अध्ययन नेत्र विज्ञान की पत्रिका प्रदर्शन किया है कि भोजन में पाए जाने वाले ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन के उच्च स्तर से प्रकाश विकिरण के संपर्क में आने से आंखों के नुकसान की घटना को कम किया जा सकता है नीली बत्ती, मोतियाबिंद, रेटिनोपैथी, और आंख के रेटिना में कोशिकाओं और ऊतकों की रक्षा करता है।

फिर, आप पर्याप्त ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन का सेवन कहाँ से प्राप्त कर सकते हैं? यहाँ हरी सब्जियों के प्रकार हैं जो इन दो एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर हैं:

• ब्रोकोली
• पालक
• गोभी
• सलाद
• लंबी फलियाँ
• तुरई

3. फल

केवल सब्जियां ही नहीं, फल भी विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट के उच्च स्रोत वाला भोजन है जो आँखों के लिए अच्छा होता है। यदि आप अपनी दृष्टि की गुणवत्ता बनाए रखना चाहते हैं, तो फल सही विकल्प हैं क्योंकि इनमें विटामिन ए और सी होते हैं जो आंखों के स्वास्थ्य के लिए उपयोगी होते हैं।

संतरे, नींबू, नीबू और अंगूर साइट्रस समूह के हैं, और ये फल विटामिन सी से भरपूर होते हैं। आप स्ट्रॉबेरी में विटामिन सी भी पा सकते हैं। यह विटामिन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है, जो संयोजी ऊतक का निर्माण और प्रबंधन करता है, जिनमें से एक कोलेजन है, जो आंख के कॉर्निया में पाया जाता है। इसका कार्य मोतियाबिंद और धब्बेदार अध: पतन के जोखिम को कम करने के लिए समान है।

इस बीच, फल में विटामिन ए आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए भी उतना ही महत्वपूर्ण है। विटामिन ए की भूमिका रेटिना, कॉर्निया के कार्य को बेहतर बनाने और आंख को नम रखने के लिए है। अमेरिकन एकेडमी ऑफ ऑप्थल्मोलॉजी की वेबसाइट के अनुसार, यह अनुमान है कि दुनिया में 250,000 से 500,000 बच्चे हैं जो विटामिन ए की कमी के कारण हर साल अंधेपन का अनुभव करते हैं।

गाजर की तरह, संतरे के फलों में विटामिन ए पाया जाता है, जैसे कि कद्दू, आम और पपीता।

4. मछली

मछली को आहार में भी शामिल किया जाता है जो आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए अत्यधिक अनुशंसित है क्योंकि इसमें ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है। हमेशा वसा का शरीर पर बुरा प्रभाव नहीं पड़ता है। वास्तव में, ओमेगा -3 फैटी एसिड आपकी आंखों के स्वास्थ्य सहित स्वस्थ शरीर को बनाए रखने में एक भूमिका निभाता है।

ओमेगा -3 फैटी एसिड के लाभों में प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देना, कोशिकाओं को पोषण करना और शरीर में तंत्रिका तंत्र को बनाए रखना शामिल है। इसके अलावा, ओमेगा -3 s आपके आंसू फंक्शन के लिए भी अच्छे होते हैं, इसलिए आप सूखी आँखों के खतरे से बचते हैं।

मछली के प्रकार जो ओमेगा -3 फैटी एसिड से समृद्ध होते हैं उनमें सामन, टूना, मैकेरल, हलिबूट और नमकीन मछली शामिल हैं।

5. अंडे

एक अन्य प्रकार का भोजन जो आंखों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है, वह है अंडे। अंडे की जर्दी विटामिन ए, ल्यूटिन, ज़ेक्सैंथिन और जिंक से भरपूर होती है।

जिंक एक खनिज है जो रेटिना के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए उपयोगी है, साथ ही साथ आपकी आंखों को अतिरिक्त प्रकाश जोखिम से नुकसान से बचाता है।

खैर, अंडे उन खाद्य सामग्रियों में शामिल हैं जो हमारे दैनिक मेनू में सबसे अधिक बार पाए जाते हैं। इसे कैसे खाया जाए यह भी व्यापक रूप से भिन्न है। आप अंडे उबाल सकते हैं, उन्हें भून सकते हैं, और उन्हें अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिला सकते हैं।

6. नट और बीज

नट्स और बीजों में ओमेगा -3 फैटी एसिड और विटामिन ई की उच्च सामग्री उन्हें खाद्य पदार्थों के रूप में वर्गीकृत करती है जो नेत्र स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं।

विटामिन ई नेत्र कोशिकाओं को मुक्त कणों से बचाने में सक्षम है जो नुकसान का कारण बनते हैं। मुक्त कण स्वस्थ आंख के ऊतकों में जलन पैदा कर सकते हैं। जब ऐसा होता है, तो धब्बेदार अध: पतन का खतरा बढ़ जाता है।

इसके अलावा, यह विटामिन मोतियाबिंद के गठन को धीमा कर सकता है। से एक अध्ययन JAMA नेत्र विज्ञान उल्लेख किया कि उच्च विटामिन ई का सेवन करने वाले प्रतिभागियों में मोतियाबिंद के कम होने का स्पष्ट परिणाम था।

आप बादाम, हेज़लनट्स, सोयाबीन, मूंगफली, सूरजमुखी के बीज, और अनाज से विटामिन ई प्राप्त कर सकते हैं।

तो, वे भोजन विकल्प हैं जो आपको आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए उपभोग करना चाहिए। हालांकि, एक स्वस्थ आहार को एक स्वस्थ जीवन शैली द्वारा भी समर्थित होने की आवश्यकता है।

उपरोक्त फूड लाइन का उपभोग करने के अलावा, आपको स्क्रीन के सामने के समय को कम करते हुए, आंखों की नियमित जांच भी करानी होगी गैजेट और टीवी, और बाहर बहुत समय बिताना।