6 सायक्लिंग और बैल के बाद के लिए अच्छा भोजन मेनू; हेल्लो हेल्दी

साइकिल चलाना एक प्रकार का खेल है जिसे नियमित रूप से शारीरिक गतिविधि के रूप में सबसे अधिक चुना जाता है। साइकिल चलाने में महत्वपूर्ण कारकों में से एक शरीर पोषण की पूर्ति है, साइकिल चलाने से पहले और बाद में। बहुत से लोग इस बात से अवगत नहीं हैं कि साइकिल चलाने के बाद पोषण की पूर्ति शरीर की रिकवरी और पुनर्जलीकरण प्रक्रिया में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, इसलिए अधिकांश लोग साइकिल चलाने के बाद पोषण संबंधी सामग्री और शरीर पर इसके प्रभाव के बारे में सोचे बिना कोई भी भोजन चुनते हैं।

साइकिल चलाने के बाद सही भोजन चुनना क्यों महत्वपूर्ण है?

साइकिल चलाने के बाद सही खाद्य पदार्थ खाने से न केवल शरीर में कार्बोहाइड्रेट के रूप में संग्रहीत ऊर्जा स्रोतों को बहाल किया जाएगा, बल्कि वसूली और मांसपेशियों के निर्माण और व्यायाम के बाद पुनर्जलीकरण में भी मदद मिलेगी। साइकिल चलाते समय शरीर एक ऊर्जा स्रोत के रूप में ग्लाइकोजन को जला देगा। ग्लाइकोजन जिगर और मांसपेशियों में एक कार्बोहाइड्रेट स्टोर है जिसे भोजन के माध्यम से साइकिल चालन प्रक्रिया के दौरान उपयोग के बाद वापस करने की आवश्यकता होती है। जिन खाद्य पदार्थों में कार्बोहाइड्रेट होते हैं वे शरीर में ग्लाइकोजन को स्टोर करने में मदद करेंगे, जबकि प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ मांसपेशियों की मरम्मत और निर्माण में मदद करेंगे। पुनर्नवीनीकरण प्रक्रिया के बाद, निर्जलीकरण से बचने और शरीर में इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखने के लिए खनिजों से भरपूर खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होती है।

साइकिल चलाने के बाद क्या खाना अच्छा है?

यहाँ कुछ प्रकार के खाद्य पदार्थ हैं जो व्यायाम के बाद सेवन के लिए सही हैं:

1. बेक्ड आलू और उबले अंडे

बेक्ड आलू और उबले अंडे एक बाइक की सवारी के बाद खाने के लिए एक बेहतरीन संयोजन है, आलू में कार्बोहाइड्रेट और अंडे में प्रोटीन। आलू में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा शरीर की ग्लाइकोजन के पुन: चक्रण के 30 से 60 मिनट बाद "पुनःपूर्ति" की प्रक्रिया में महत्वपूर्ण है। इतना ही नहीं, आलू में पोटेशियम की मात्रा शरीर में इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को बहाल करने में मदद करता है जो साइकिल चलाते समय पसीने के माध्यम से निकलता है। आलू एक उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला कार्बोहाइड्रेट भी है जो शरीर में इंसुलिन के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है, जो मांसपेशियों को कार्बोहाइड्रेट वापस करने और रक्तप्रवाह में मांसपेशियों के प्रोटीन के टूटने को रोकने में भूमिका निभाता है।

इस बीच, अंडे में अमीनो एसिड होता है जो मनुष्यों द्वारा आसानी से पच जाता है, इसलिए साइकिल चलाने के बाद अंडे खाने का विकल्प शरीर द्वारा आवश्यक प्रोटीन प्रदान करने में मदद कर सकता है। ये दोनों खाद्य पदार्थ साइकिल चलाने के बाद शरीर की पुनर्प्राप्ति प्रक्रिया में मदद करने के लिए उचित पोषण प्रदान करने में सक्षम हैं।

2. सफेद चावल और ग्रिल्ड चिकन

बहुत से लोग सोचते हैं कि व्यायाम करने के बाद सफेद चावल खाना सही विकल्प नहीं है, लेकिन यह पता चला है कि साइकिल चलाने के बाद सफेद चावल का सेवन करना वास्तव में अनुशंसित है। सफेद चावल में पाए जाने वाले सरल कार्बोहाइड्रेट जटिल कार्बोहाइड्रेट की तुलना में शरीर द्वारा टूटना बहुत आसान होते हैं, जिससे शरीर में रक्त शर्करा का स्तर तेजी से बढ़ता है। इतना ही नहीं, बल्कि सफेद चावल भी अमीनो एसिड होते हैं जो मांसपेशियों के निर्माण में भूमिका निभाते हैं। पोषण की मात्रा बढ़ाने के लिए, सफेद चावल को चिकन या नारियल के दूध के शोरबे के साथ पकाया जा सकता है।

सफेद चावल में आलू की तरह एक उच्च ग्लाइसेमिक सूचकांक भी होता है। इस बीच, चिकन, विशेष रूप से स्तन, प्रोटीन का एक उच्च स्रोत है। इन दोनों खाद्य पदार्थों के संयोजन से साइकिल चलाने के बाद शरीर की रिकवरी के लिए प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट मिलेंगे।

3. मेवे

नट्स को साइकिल चलाने के बाद स्नैक के रूप में चुना जा सकता है क्योंकि उनमें प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है। नट्स में असंतृप्त फैटी एसिड सामग्री शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करने में भी उपयोगी है। नट्स के कई विकल्प हैं जिन्हें साइकलिंग के बाद खाया जा सकता है, जिसमें बादाम भी शामिल हैं जो कैल्शियम से भरपूर होते हैं जो हड्डियों, मैग्नीशियम और पोटेशियम को मजबूत करने में मदद करते हैं और मांसपेशियों और तंत्रिका कार्यों को बनाए रखने में मदद करते हैं। काजू जो लोहे की सामग्री से समृद्ध है और इसमें अन्य नट्स की तुलना में सबसे कम वसा सामग्री है। न केवल कच्चा खाया जाता है, नट्स को सूखे फल के साथ जोड़ा जा सकता है या जाम में बनाया जा सकता है।

4. चॉकलेट दूध

शोध से पता चला है कि चॉकलेट दूध एथलीटों के लिए व्यायाम के बाद सेवन करने के लिए एक अच्छा पेय है, जिसमें साइकिल चलाना भी शामिल है। कम वसा वाले चॉकलेट दूध के एक गिलास में, विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित प्रोटीन के लिए कार्बोहाइड्रेट का 4: 1 अनुपात है। चॉकलेट दूध में शर्करा को सरल कार्बोहाइड्रेट के रूप में वर्गीकृत किया जाता है जो पाचन तंत्र में आसानी से टूट जाते हैं। इसके अलावा, दूध में उच्च कैल्शियम और विटामिन डी होता है, साथ ही साइकिल चलाने के बाद शरीर को पुन: सक्रिय करने के लिए पर्याप्त पानी की मात्रा होती है।

5. चिकना

स्मूदीज ऐसे पेय हैं जो न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि स्वस्थ भी होते हैं और कसरत के बाद की वसूली के लिए पर्याप्त पोषक तत्व होते हैं। स्मूदी बनाने में, ताजे फल, शहद, नारियल पानी या कम वसा वाले दूध, साथ ही अतिरिक्त प्रोटीन जैसे नट्स या मट्ठा प्रोटीन पाउडर का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। ताजे फल और शहद साइकिल चलाने के बाद ऊर्जा की आपूर्ति के रूप में कार्बोहाइड्रेट प्रदान करेंगे, जबकि नारियल पानी में इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं जो शरीर में आयन के स्तर को संतुलित करने में उपयोगी होते हैं। अनुशंसित फल एक ऐसा फल है जो बेरी समूह से संबंधित है क्योंकि इसमें लगभग 92% पानी होता है जो शरीर के पुनर्जलीकरण प्रक्रिया में मदद करता है, और इसमें एंथोसाइनिन रंजक होते हैं जो सूजन और जोड़ों के दर्द को कम करते हैं।

6. नींबू के रस के साथ पानी

यदि आप कम / हल्की तीव्रता पर साइकिल चला रहे हैं, या वजन कम करने की प्रक्रिया में हैं, तो भारी भोजन खाने की सलाह हमेशा नहीं दी जाती है। शरीर को हाइड्रेट करने के लिए साइकिल चलाने के बाद नींबू के रस के साथ एक गिलास मिनरल वाटर का सेवन किया जा सकता है।