आप में से उन लोगों के लिए कार्बोहाइड्रेट के 7 सबसे अच्छे स्रोत जो एक आहार और बैल पर हैं; हेल्लो हेल्दी

कार्बोहाइड्रेट हमारे शरीर के लिए आवश्यक मुख्य पोषक तत्व हैं। भोजन से मिलने वाले कार्बोहाइड्रेट को जलाकर हमारे शरीर को गतिविधियों के लिए ऊर्जा मिलती है। हालांकि, यदि आप आहार पर हैं, तो सही कार्बोहाइड्रेट स्रोत चुनें। इससे आपको वजन कम करने में मदद मिलेगी।

फिर, आहार के दौरान कार्बोहाइड्रेट के किन खाद्य स्रोतों का सेवन करना चाहिए?

आपके आहार पर कार्बोहाइड्रेट का सेवन बहुत प्रभावशाली है। यदि आप सही कार्बोहाइड्रेट स्रोत चुनते हैं, तो आपका आहार अधिक सुचारू रूप से चलेगा। जब आप आहार पर होते हैं या अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो कार्बोहाइड्रेट स्रोतों को चुनना अधिक उपयुक्त होता है जो फाइबर में उच्च होते हैं।

उच्च फाइबर वाले कार्बोहाइड्रेट या जिन्हें आमतौर पर जटिल कार्बोहाइड्रेट के रूप में जाना जाता है, शरीर में लंबे समय तक रह सकते हैं क्योंकि वे शरीर को पचाने में अधिक कठिन होते हैं। तो, इस प्रकार के कार्बोहाइड्रेट खाने से आप अधिक समय तक भरा हुआ महसूस करेंगे। इस तरह, आपके भोजन का सेवन भी कम हो सकता है।

कार्बोहाइड्रेट में फाइबर भी आपको कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है क्योंकि फाइबर रक्त कोलेस्ट्रॉल को बांध सकता है और मल के साथ उत्सर्जित होगा। इस बीच, वजन कम करने में आपकी भूमिका में, फाइबर को पाचन तंत्र को सुचारू करने के लिए दिखाया गया है। यह आपको कब्ज, बवासीर, एपेंडिसाइटिस (एपेंडिसाइटिस), और डायवर्टीकुलोसिस से बचने में भी मदद करता है।

उच्च फाइबर कार्बोहाइड्रेट स्रोत खाद्य पदार्थ

उच्च फाइबर वाले कार्बोहाइड्रेट के खाद्य स्रोत निम्नलिखित हैं जो वजन कम करने में आपकी मदद कर सकते हैं।

1. आलू

आलू कार्बोहाइड्रेट के स्रोतों में से एक है जिनसे हम परिचित हैं। हो सकता है कि आप अक्सर आलू को साइड डिश के रूप में खाते हों, लेकिन आलू वास्तव में आपका मुख्य भोजन हो सकता है। उन लोगों के लिए जो आहार पर हैं, शायद आप अपने चावल को आलू से बदल सकते हैं। आलू में प्रतिरोधी स्टार्च होता है (स्टार्च जिसे पचाया नहीं जा सकता), इसलिए यह आपको वजन कम करने में मदद कर सकता है। बेहतर है, अगर आप आलू को त्वचा के साथ खाते हैं, क्योंकि आलू की त्वचा में बहुत अधिक फाइबर होता है जो आपके लिए फायदेमंद है। इसके अलावा, आलू विटामिन सी और पोटेशियम में भी समृद्ध हैं।

हालांकि, आलू को भूनें नहीं क्योंकि इससे आपके वसा का सेवन बढ़ेगा, जो वास्तव में वजन बढ़ाने में योगदान कर सकता है, जिससे आपका आहार खराब हो सकता है। आलू को भाप में या उबाल कर पकाना चुनें।

2. ब्राउन राइस

आलू की तरह, ब्राउन राइस में भी सफेद चावल की तुलना में उच्च फाइबर होता है। यदि आप चावल से दूर नहीं हो सकते हैं, तो शायद आप आहार के दौरान भूरे चावल की कोशिश कर सकते हैं। ब्राउन राइस आपके आहार को और अधिक सफल बना सकते हैं।

इसके अलावा, जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, ब्राउन चावल मधुमेह रोगियों के लिए भी एक भोजन हो सकता है। ब्राउन राइस में उच्च फाइबर सामग्री रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में आपकी मदद कर सकती है।

3. साबुत गेहूं पास्ता

पूरे गेहूं पास्ता में सफेद पास्ता की तुलना में अधिक फाइबर होता है। सफेद पास्ता की तुलना में फाइबर की मात्रा दो से तीन गुना अधिक हो सकती है। इसलिए, यदि आप अपना वजन कम कर रहे हैं, तो सफेद पास्ता के बजाय पूरे गेहूं पास्ता चुनना बेहतर है। पूरे गेहूं पास्ता में उच्च फाइबर सामग्री आपको लंबे समय तक रहने में मदद कर सकती है, इसलिए आप कम खा सकते हैं।

4. पूरी गेहूं की रोटी

पूरे गेहूं के पास्ता की तरह, पूरी गेहूं की रोटी में भी सफेद रोटी की तुलना में अधिक फाइबर होता है। ताकि आप में से उन लोगों के लिए और अधिक अनाज की रोटी की सिफारिश की जा सके जो वजन घटाने के कार्यक्रम में हैं। पूरी गेहूं की रोटी में 7 ग्राम तक फाइबर होता है, जबकि सफेद ब्रेड में केवल 2.7 ग्राम फाइबर होता है (दोनों 100 ग्राम ब्रेड में)।

5. दलिया

जब आप आहार पर होते हैं तो दलिया आपके आहार का हिस्सा भी हो सकता है। दलिया में फाइबर आपको लंबे समय तक पूर्ण रहने में मदद कर सकता है, रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है, और आपके रक्त शर्करा के स्तर को भी नियंत्रित करता है। हालाँकि, आप आमतौर पर अन्य खाद्य पदार्थों के साथ दलिया खाते हैं। खैर, सावधान रहें, कभी-कभी आप इस दलिया में जो खाद्य पदार्थ शामिल करते हैं, वास्तव में ओटमील की तुलना में अधिक कैलोरी और चीनी होते हैं।

6. क्विनोआ

शायद आपने शायद ही कभी इस भोजन को सुना हो। हालांकि, क्विनोआ के समृद्ध लाभ हैं। क्विनोआ फाइबर में उच्च है, लेकिन यह अन्य अनाज की तुलना में प्रोटीन में भी उच्च है। क्विनोआ आप में से उन लोगों के लिए कार्बोहाइड्रेट का एक विकल्प स्रोत हो सकता है जो वजन घटाने में हैं।

7. फल

फल भी कार्बोहाइड्रेट का एक स्रोत हैं जो आहार के दौरान आपकी मदद कर सकते हैं। फलों में प्राकृतिक शर्करा होती है जिसे शरीर ऊर्जा में परिवर्तित करेगा। ऐसे फल चुनें जो फाइबर से भरपूर हों, ताकि आप लंबे समय तक भरे रहें, जैसे कि रसभरी, नाशपाती, सेब और केले। फाइबर के अलावा, फलों में बहुत सारे महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज होते हैं, जैसे कि विटामिन सी और पोटेशियम। आप इन फलों को अपने दही या दलिया में मिला सकते हैं, या इन्हें सलाद के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।