मूंगफली एलर्जी: कारण, लक्षण, उपचार, आदि।

आप में से कुछ को अलग-अलग एलर्जी हो सकती है। कुछ को कुछ खाद्य पदार्थों से एलर्जी होती है, धूल से एलर्जी होती है, ठंड से एलर्जी होती है। खाद्य एलर्जी सबसे आम प्रकार की एलर्जी में से एक है। और, जिन खाद्य पदार्थों से एलर्जी होती है उनमें से एक मूंगफली है। क्या आप में से किसी को मूंगफली की एलर्जी है? क्या आप जानते हैं कि आप इसका अनुभव क्यों कर सकते हैं?

एक व्यक्ति को मूंगफली एलर्जी होने का क्या कारण है?

एलर्जी आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली से संबंधित है। सामान्य प्रतिरक्षा प्रणाली विदेशी पदार्थों से संक्रमण से लड़ेगी जो शरीर को नुकसान पहुंचा सकती है। एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थों को अक्सर एलर्जी कहा जाता है।

वैसे, मूंगफली एलर्जी वाले लोगों में, उनकी प्रतिरक्षा प्रणाली गलती से मूंगफली में प्रोटीन की पहचान करती है। प्रतिरक्षा प्रणाली ने हानिकारक विदेशी पदार्थ के लिए नट्स में प्रोटीन को गलत तरीके से ग्रहण किया। तो, शरीर एक अतिरंजना और रक्त में रसायन (जैसे हिस्टामाइन) जारी करेगा।

यह हिस्टामाइन तब शरीर के विभिन्न ऊतकों, जैसे त्वचा, आंख, नाक, वायुमार्ग, फेफड़े, पाचन तंत्र और रक्त वाहिकाओं को प्रभावित कर सकता है। इस प्रकार, शरीर में विभिन्न प्रतिक्रियाएं तब होती हैं जब शरीर नट के संपर्क में होता है।

हां, इन खाद्य एलर्जी के साथ प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष संपर्क शरीर को हिस्टामाइन जारी करने और एलर्जी की प्रतिक्रिया का कारण बन सकता है। यह आपकी एलर्जी की गंभीरता पर निर्भर करता है।

शरीर कई तरह से पागल होने पर प्रतिक्रिया दे सकता है, जैसे:

• सीधा संपर्क, जैसे कि नट्स या मूंगफली खाने वाले खाद्य पदार्थ। कभी-कभी, मूंगफली के साथ सीधे त्वचा का संपर्क एलर्जी की प्रतिक्रिया को ट्रिगर कर सकता है।
• क्रॉस संपर्क, जैसे कि खाना खाना जो विनिर्माण प्रक्रिया के दौरान पागल के संपर्क में है।
• साँस लेना, एलर्जी की प्रतिक्रिया तब हो सकती है जब आप हवा में सांस लेते हैं जिसमें मूंगफली होती है, जैसे कि मूंगफली का आटा। यदि आप मूंगफली का प्रोटीन लेते हैं और आपके शरीर में प्रवेश करते हैं, तो यह एलर्जी की प्रतिक्रिया का कारण बन सकता है।

इस एलर्जी को दो प्रकारों में विभाजित किया गया है, अर्थात् ग्राउंड नट्स से एलर्जी और ट्री नट्स से एलर्जी। कुछ नट्स जो ट्री नट्स में शामिल हैं, वे हैं बादाम, काजू, मैकडिमिया और अखरोट। इस बीच, जो भूमिगत बढ़ते हैं वे साधारण मूंगफली, सोयाबीन और मटर हैं।

जो लोग मूंगफली के प्रति संवेदनशील हैं, वे जरूरी नहीं कि पेड़ के नट में एलर्जी के प्रति संवेदनशील हों। हालांकि, वे अभी भी कम से कम एक प्रकार के पेड़ के नट से एलर्जी विकसित करने का अधिक जोखिम में हैं। यह अनुमान है कि जोखिम 25% से 40 प्रतिशत तक बढ़ सकता है।

यदि एलर्जी वाला व्यक्ति मूंगफली खाता है तो क्या होगा?

मूंगफली एलर्जी बच्चों और वयस्कों दोनों में से किसी को भी हो सकती है। इस एलर्जी के साथ एक व्यक्ति एलर्जी की प्रतिक्रिया दिखा सकता है, भले ही वह केवल कुछ नट्स या मूंगफली वाले खाद्य पदार्थ खाता हो। यह एलर्जी प्रतिक्रिया हल्के से गंभीर तक दिखाई दे सकती है, और यहां तक ​​कि आपके जीवन को भी खतरे में डाल सकती है, जिसे एनाफिलेक्सिस कहा जाता है।

यह एलर्जी प्रतिक्रिया होती है क्योंकि शरीर विदेशी पदार्थों से लड़ने के लिए हिस्टामाइन यौगिक जारी करता है। उत्पन्न होने वाली कुछ सामान्य प्रतिक्रियाएँ हैं:

• त्वचा की प्रतिक्रियाएं: पित्ती, त्वचा पर लाल धब्बे, सूजन और दाने
• श्वसन तंत्र की प्रतिक्रियाएं: बहती नाक, छींकना, गले में खराश, खांसी, घरघराहट, सांस लेने में कठिनाई
• पाचन तंत्र में प्रतिक्रिया: पेट में दर्द, दस्त, उल्टी, मतली और पेट में ऐंठन
• मुंह और गले के आसपास खुजली होना
• खुजली, पानी, या सूजी हुई आँखें

नट्स खाने के कुछ घंटे बाद से ये प्रतिक्रियाएं हो सकती हैं। उत्पन्न होने वाली प्रतिक्रियाएं व्यक्तियों के बीच भिन्न हो सकती हैं। यह सब आपके शरीर पर निर्भर करता है। वास्तव में, प्रतिक्रियाएं एक ही व्यक्ति में अलग-अलग समय पर अलग-अलग दिखाई दे सकती हैं।

नट्स का सेवन करने के बाद उत्पन्न होने वाली प्रतिक्रियाओं को तुरंत नियंत्रित किया जाना चाहिए। यदि अनुपचारित छोड़ दिया जाता है, तो एलर्जी प्रतिक्रिया बदतर हो सकती है। इसके अलावा, मूंगफली उन एलर्जी में से एक है जो अक्सर अन्य एलर्जी की तुलना में एनाफिलेक्टिक प्रतिक्रियाओं या एनाफिलेक्टिक झटके का कारण बनती हैं।

एनाफिलेक्सिस एक ऐसी स्थिति है जिसमें आप एक एलर्जी प्रतिक्रिया का अनुभव करते हैं जो एक सामान्य एलर्जी प्रतिक्रिया के समान है लेकिन अधिक गंभीर स्थिति के साथ है। इसके अलावा, एनाफिलेक्सिस के बाद रक्तचाप में भारी गिरावट और गले में सूजन के रूप में एक झटका प्रतिक्रिया होती है जो आपको सांस की कमी बनाती है। इस प्रतिक्रिया के कारण आप होश खो सकते हैं।

इस एलर्जी का अनुभव होने का खतरा किसे है?

यह स्पष्ट नहीं है कि कुछ लोगों को मूंगफली से एलर्जी क्यों है और कुछ को नहीं। हालांकि, कुछ लोग हैं जो दूसरों की तुलना में इस एलर्जी के विकास के लिए अधिक जोखिम में हैं। कुछ जोखिम कारक हैं:

• आयु। यह एलर्जी आमतौर पर वयस्कों की तुलना में बच्चों में अधिक आम है।
• मूंगफली एलर्जी हो गई है। मूंगफली की एलर्जी कुछ बच्चों द्वारा अपने अतीत में दूर की जा सकती है। हालांकि, यह संभव है कि मूंगफली एलर्जी की पुनरावृत्ति होगी।
• अन्य एलर्जी है। यदि आपको एक भोजन से एलर्जी है, तो अन्य खाद्य पदार्थों से एलर्जी का अनुभव करने का खतरा बढ़ जाएगा।
• ऐसे परिवार के सदस्य हैं जिन्हें एलर्जी है। मूंगफली एलर्जी विकसित करने का आपका जोखिम बढ़ जाता है यदि आपके परिवार में किसी को एलर्जी है, विशेष रूप से खाद्य एलर्जी।
• ऐटोपिक डरमैटिटिस। एटोपिक डर्मेटाइटिस त्वचा की स्थिति वाले कुछ लोगों को भी खाद्य एलर्जी है।

आप मूंगफली एलर्जी से कैसे निपटेंगे?

स्रोत: स्वास्थ्य के लिए फोकस

अब तक, यह निश्चित नहीं है कि मूंगफली एलर्जी को ठीक किया जा सकता है या क्या दवाएं इसे खत्म कर सकती हैं। सबसे अच्छी विधि जो की जा सकती है वह है उन सभी खाद्य पदार्थों से बचना जिनमें एलर्जी होती है। जब खाद्य एलर्जी के लिए दवा दी जाती है तो यह केवल लक्षणों को राहत देने के लिए कार्य करता है जब एक एलर्जी प्रतिक्रिया होती है।

इससे पहले, निश्चित रूप से, आपको एलर्जी का निदान करने के लिए पहले एक जांच करनी होगी। मूंगफली एलर्जी का पता लगाने के लिए जो परीक्षण किया जाता है, वह सामान्य खाद्य एलर्जी के समान होता है। एक शारीरिक परीक्षा और अपने लक्षणों के बारे में अपने डॉक्टर को बताने के अलावा, आपको त्वचा की चुभन और रक्त परीक्षण जैसे अन्य परीक्षणों से गुजरना होगा।

उसके बाद, प्रतिक्रियाओं को रोकने के लिए विभिन्न कदम उठाएं। उत्पाद खरीदने से पहले सामग्री की संरचना के बारे में जानकारी पढ़ें यह सुनिश्चित करने के लिए कि इसमें कोई मूंगफली की सामग्री नहीं है, विभिन्न उपकरणों के साथ खाना पकाएं जो व्यंजन का उपयोग करते हैं।

एलर्जी प्रतिक्रियाओं की पुनरावृत्ति को रोकने के लिए, निश्चित रूप से, आपको अपने निकटतम लोगों के साथ सहयोग करने की आवश्यकता है जो आपके साथ रहते हैं। सुनिश्चित करें कि किसी भी खाद्य भंडारण या कटलरी का उपयोग खाद्य एलर्जी से सुरक्षित है।

इसी तरह, जब आप किसी रेस्तरां में भोजन करते हैं, तो रेस्तरां में जाने से पहले मेनू को देखना सबसे अच्छा विचार है। यदि आप निश्चित नहीं हैं, तो सामग्री से पूछें और रेस्तरां के शेफ भोजन कैसे तैयार करते हैं। कहें कि आपके पास एलर्जी है और आपके लिए सुरक्षित मेनू के लिए सिफारिशें मांगें।

यदि आपको अधिक गंभीर एलर्जी होने का खतरा है, तो आपका डॉक्टर आपको एपिनेफ्रीन जैसे एपिफेनेन का एक ऑटो इंजेक्शन दे सकता है। जब भी आप एनाफिलेक्टिक सदमे का अनुभव करते हैं तो यह उपकरण एक स्वचालित इंजेक्शन है जिसे आपकी ऊपरी जांघ में इंजेक्ट किया जाना चाहिए। इंजेक्शन के बाद, आपको तुरंत चिकित्सा सहायता के लिए अस्पताल ले जाना चाहिए।

इस उपकरण को अपने साथ लाना न भूलें, जहाँ भी आप जाते हैं, यदि आवश्यक हो, तो एपिनेफ्रीन का एक से अधिक इंजेक्शन तैयार रखें और इसे उन जगहों पर रखें जहाँ आप अपने कमरे, अध्ययन या कार में अक्सर आते हैं।