गाय का दूध एलर्जी: कारण, लक्षण और दूध वैकल्पिक विकल्प

क्या आपने कभी गाय के दूध से एलर्जी के बारे में सुना है? वास्तव में, यह स्थिति बच्चों में एक प्रकार की एलर्जी है जो अक्सर हमला करती है। कुछ बच्चों को गाय के दूध से एलर्जी क्यों होती है और कुछ नहीं करते हैं और इसका इलाज कैसे किया जाता है? यहाँ आप के लिए समीक्षा है।

बच्चों को गाय के दूध एलर्जी का अनुभव करने के लिए क्या कारण है?

शिशुओं में गाय का दूध एलर्जी बहुत आम है। यह शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली के कारण होता है जो गाय के दूध के प्रोटीन को शरीर में एक विदेशी पदार्थ के रूप में पहचानता है।

नतीजतन, शरीर आने वाले प्रोटीन के साथ-साथ बैक्टीरिया और वायरस के प्रति प्रतिक्रिया करता है और लड़ता है।

गाय के दूध में कैसिइन (प्रोटीन) और कई अन्य प्रोटीन होते हैं।

क्योंकि उन्हें "खतरों" के रूप में जाना जाता है, शरीर उन रसायनों को छोड़ता है जो एलर्जी के लक्षणों को ट्रिगर करते हैं।

गाय के दूध एलर्जी के कारण रासायनिक यौगिकों की रिहाई निम्नलिखित कारणों पर आधारित है।

इम्युनोग्लोबुलिन ई (IgE) प्रतिक्रियाओं की मध्यस्थता की जाती है

इम्युनोग्लोबुलिन ई एक एंटीबॉडी है जो एलर्जी से लड़ने में भूमिका निभाता है। इधर, प्रतिरक्षा प्रणाली हिस्टामाइन यौगिकों, रासायनिक यौगिकों को जारी करती है जो शरीर तब जारी करता है जब यह एलर्जी का जवाब देता है।

यह लक्षण लगभग 20-30 मिनट तक रहता है जब आपका छोटा गाय के दूध के प्रोटीन का सेवन करता है। हालांकि, लक्षण 2 घंटे से अधिक समय तक दिखाई दे सकते हैं।

इसे देखकर, माता-पिता को तुरंत शिशुओं में गाय के दूध की एलर्जी का इलाज करना चाहिए।

गैर-इम्युनोग्लोबुलिन ई-मध्यस्थता प्रतिक्रियाएं

टी कोशिकाओं या सफेद रक्त कोशिकाओं को एलर्जी के लक्षणों के कारण के रूप में व्याख्या की जाती है। आमतौर पर लक्षण धीरे-धीरे दिखाई देते हैं, 48 घंटों से 1 सप्ताह तक जब तक आपका छोटा पेय नहीं हो जाता।

हालांकि कारण पिछले एक से अलग है, तुरंत गाय के दूध एलर्जी के लक्षणों से निपटने के तरीके खोजें।

इम्युनोग्लोबुलिन ई और गैर-इम्युनोग्लोबुलिन ई की मिश्रित प्रतिक्रिया मध्यस्थता

जैसे कि जिन शिशुओं में इम्युनोग्लोबुलिन ई और गैर-इम्युनोग्लोबुलिन ई-मध्यस्थता प्रतिक्रियाओं के संयोजन के कारण गाय के दूध की एलर्जी के लक्षण हैं।

यदि हां, तो माता-पिता द्वारा दूध एलर्जी के लक्षणों के साथ बच्चों का इलाज जल्दी से किया जाना चाहिए।

गाय के दूध से एलर्जी के लक्षण और लक्षण

इंडोनेशियाई बाल रोग विशेषज्ञ एसोसिएशन (IDAI) की सिफारिश के आधार पर, गाय के दूध की एलर्जी के लक्षणों को दो में विभाजित किया गया है, अर्थात्: विशेष स्तनपान कराने वाले बच्चे और फार्मूला दूध का सेवन करने वाले बच्चे।

गाय के दूध से एलर्जी वाले बच्चे की विशेषताएं या लक्षण, अर्थात्:

हल्के लक्षण

• उल्टी, दस्त, कब्ज, मल में खून
• लोहे की कमी से एनीमिया
• सर्दी, खांसी, जीर्ण
• शूल जो लगातार रहता है (प्रति सप्ताह 3 घंटे से अधिक 3 सप्ताह तक रहता है)

गंभीर लक्षण

• दस्त के कारण नाक में दम करना और बच्चा खाना नहीं चाहता
• मल में रक्त के कारण आयरन की कमी से एनीमिया

यदि आप गंभीर लक्षणों का अनुभव करते हैं, तो तुरंत बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करें।

हालांकि, यदि आप दिखाई देने वाले लक्षणों के बारे में संदेह में हैं, तो डॉक्टर से परामर्श करना सबसे अच्छा तरीका है।

आमतौर पर, एलर्जी केवल तब तक होगी जब तक बच्चा 4 साल का नहीं हो जाता। हालांकि, यदि लक्षण तब भी दिखाई देते हैं, जब बच्चा 4 वर्ष से अधिक का हो, तब तक एलर्जी का अनुभव तब तक किया जा सकता है जब तक वह एक किशोरी न हो।

उसके बाद, एलर्जी के लक्षण आमतौर पर अपने आप चले जाते हैं। एक गाय के दूध एलर्जी के लक्षण वयस्कों में बहुत दुर्लभ हैं।

फिर भी, जिन बच्चों को पहले दूध एलर्जी के लक्षण दिखाई देते हैं, उन्हें अन्य चीजों से एलर्जी का अनुभव होने का खतरा होता है।

यहां तक ​​कि जब आप बड़े होते हैं तो यह स्थिति अस्थमा का कारण बन सकती है।

क्या गाय का दूध एलर्जी लैक्टोज असहिष्णुता के समान है?

लैक्टोज असहिष्णुता के विपरीत जो प्रतिरक्षा प्रणाली को शामिल नहीं करता है, यह स्थिति काफी अलग है।

गाय के दूध एलर्जी के लक्षण वास्तव में गाय के दूध में निहित प्रोटीन के साथ बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रतिक्रिया के कारण होते हैं।

प्रोटीन के प्रकार जो सबसे अधिक बार एलर्जी पैदा करते हैं वे मट्ठा और कैसिइन हैं। शिशुओं और बच्चों को जो इसका अनुभव करते हैं, उन्हें इन दोनों प्रोटीनों में से एक या दोनों से एलर्जी हो सकती है।

आमतौर पर दिखाई देने वाली प्रतिक्रियाएं दूध के सेवन के कुछ घंटों या घंटों के भीतर होती हैं।

बच्चों को किसी भी दूध से एलर्जी हो सकती है, क्योंकि विभिन्न मिल्क में प्रोटीन होता है।

हालांकि, सबसे आम बात गाय के दूध से होने वाली एलर्जी है।

क्या मेरे बच्चे को गाय के दूध से एलर्जी का खतरा है?

कई जोखिम कारक जो बच्चों और शिशुओं में गाय के दूध की एलर्जी के लक्षणों के जोखिम को बढ़ा सकते हैं, अर्थात्:

किसी और चीज से एलर्जी

कई बच्चे जिन्हें दूध से एलर्जी होती है, उन्हें अन्य पदार्थों या वस्तुओं से भी एलर्जी होती है। हालांकि, यह आमतौर पर एक दूध एलर्जी है जो अन्य पदार्थों के लिए एलर्जी का कारण बनता है।

एटॉपिक एग्ज़िमा

एटोपिक एक्जिमा एक पुरानी या पुरानी त्वचा विकार है, जो शरीर के विभिन्न हिस्सों पर खुजली और लालिमा के रूप में होती है।

जिन बच्चों को एटोपिक डर्मेटाइटिस होता है, उनमें दूध सहित भोजन से एलर्जी की संभावना अधिक होती है।

आनुवंशिकी या परिवार का इतिहास

जिन बच्चों के परिवार के सदस्यों को कुछ खाद्य पदार्थों से एलर्जी का इतिहास है, उन्हें गाय के दूध से एलर्जी होने की अधिक संभावना है।

उम्र

दूध से एलर्जी अक्सर शिशुओं और बच्चों में होती है क्योंकि उनका पाचन तंत्र अभी भी विकसित हो रहा है।

जैसे-जैसे यह बढ़ता है, बच्चे का पाचन तंत्र विकसित और परिपक्व होगा।

समय के साथ, एलर्जी पाचन अंगों के अपरिपक्व पाचन के कारण होती है, इसलिए वे दूध में प्रोटीन के अनुकूल होते हैं।

जिन बच्चों को गाय के दूध से एलर्जी है, उनके लिए दूध का विकल्प

इसके लिए गाय का दूध नहीं है, दूध के कई अन्य विकल्प हैं जो उन बच्चों को दिए जा सकते हैं जिन्हें गाय के दूध से एलर्जी है, यहाँ विकल्प हैं:

स्तन का दूध

जो बच्चे अभी भी स्तनपान कर रहे हैं, उनके पोषण को पूरा करने के लिए अनन्य स्तनपान जारी रखना सबसे अच्छा विकल्प है।

स्तन के दूध में प्रोटीन की मात्रा काफी अधिक होती है और इसकी संरचना गाय के दूध में पाए जाने वाले प्रोटीन से भिन्न होती है।

स्तन दूध प्रोटीन की गुणवत्ता गाय के दूध से बेहतर है क्योंकि स्तन के दूध में गाय के दूध की तुलना में अधिक पूर्ण प्रकार का एमिनो एसिड होता है।

एक उदाहरण अमीनो एसिड टॉरिन है जिसकी मस्तिष्क के विकास में भूमिका है।

यह अमीनो एसिड मस्तिष्क के ऊतकों को विकसित करने में उच्च मात्रा में पाया जाता है।

हाइपोएलर्जेनिक सूत्र

यदि आपका बच्चा स्तन के दूध के साथ मिश्रित दूध या दूध के फार्मूले का सेवन करता है, तो हाइपोएलर्जेनिक फार्मूला चुनें।

हाइपोएलर्जेनिक दूध वह दूध है जिसमें एक छोटे आणविक भार के साथ पेप्टाइड्स होते हैं और बच्चों में एलर्जी का कारण नहीं होता है।

हाइपोएलर्जेनिक समूह में शामिल दूध व्यापक हाइड्रोलाइज्ड दूध और एमिनो एसिड फार्मूला दूध है।

व्यापक हाइड्रोलाइज्ड दूध उन बच्चों को दिया जाता है जो हल्के या मध्यम नैदानिक ​​लक्षणों के साथ दूध एलर्जी से पीड़ित हैं।

अमीनो एसिड फार्मूला उन बच्चों को दिया जाता है जो गंभीर नैदानिक ​​लक्षणों के साथ दूध एलर्जी से पीड़ित हैं।

एक विकल्प के रूप में, जो बच्चे गाय के दूध की एलर्जी से पीड़ित हैं, वे सोया प्रोटीन वाले दूध का भी सेवन कर सकते हैं।

सोय दूध

एलर्जी वाले बच्चों के लिए सोया दूध गाय के दूध के सेवन का विकल्प हो सकता है।

सोया दूध में आइसोफ्लेवोन्स होते हैं, जो फाइटोएस्ट्रोजेन होते हैं जो शरीर में हार्मोन की तरह काम करते हैं।

इसके अलावा, अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स (AAP) के अनुसार, सोया मिल्क फॉर्मूला एक एमिनो एसिड है जो शिशुओं की जरूरतों को पूरा करने के लिए तैयार किया जाता है।

ये अमीनो एसिड बच्चों के पोषण का समर्थन करने के लिए प्रोटीन और अन्य अवयवों से बनते हैं।

इसलिए, सोया फार्मूला उन बच्चों के लिए अक्सर माताओं की पसंद है जिन्हें गाय के दूध से एलर्जी है।

माता-पिता के लिए यह जानना महत्वपूर्ण है, शायद कुछ बच्चों को सोया दूध में प्रोटीन से एलर्जी है।

यद्यपि यह अक्सर एक वैकल्पिक विकल्प होता है, माताओं को व्यापक हाइड्रोलाइज्ड सूत्र प्रदान कर सकते हैं।

प्रोटीन सामग्री को पूरक करने के अलावा, व्यापक हाइड्रोलाइज्ड फार्मूला में एआरए (एराकिडोनिक एसिड) और डीएचए (डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड) भी शामिल हैं।

दोनों फैटी एसिड हैं जो बच्चों की दृश्य और दृश्य शक्ति का समर्थन करते हैं, साथ ही मस्तिष्क की स्मृति के अल्पकालिक विकास भी करते हैं।

काजू का दूध

नाश्ते के रूप में स्वादिष्ट ही नहीं, काजू को दूध के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

इसे बनाने का तरीका भी बादाम के दूध जैसा ही है, आप इसे घर पर खुद बना सकते हैं या फिर जो तैयार है उसे खरीद सकते हैं।

आमतौर पर काजू के दूध को बनाने के लिए जो मिश्रण इस्तेमाल किया जाता है वह है, समुद्री नमक, और वेनिला स्वाद।

हालांकि काजू में वसा कम होता है, काजू में विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट उच्च होते हैं।

इसमें विटामिन ई, विटामिन के, विटामिन बी 6, फास्फोरस, जस्ता, मैग्नीशियम और लोहा भी शामिल हैं।

यह सामग्री स्वस्थ दिल, आंखों और रक्त परिसंचरण को बनाए रखने में मदद करती है, काजू का एक कार्य भी है।

एक गिलास काजू के दूध में 15 प्रतिशत विटामिन के, 13 प्रतिशत, आयरन और 25 प्रतिशत दैनिक मैग्नीशियम की जरूरत पूरी हो सकती है।

बादाम का दूध

बादाम का दूध अक्सर जोड़ा मिठास का उपयोग किए बिना बनाया जाता है। यदि मीठा किया जाता है, तो आमतौर पर शहद या खजूर जैसे प्राकृतिक मिठास का उपयोग करें।

सोया दूध की तुलना में बादाम के दूध में कैलोरी की मात्रा कम होती है, लगभग 90 कैलोरी प्रति गिलास (240 मिली)।

बादाम का दूध भी असंतृप्त वसीय अम्लों से भरपूर और विटामिन ई से भरपूर होता है।

बादाम दूध की एक सेवा विटामिन ई की जरूरतों को 50 प्रतिशत तक पूरा कर सकती है।

न केवल विटामिन ई, विटामिन ए और विटामिन डी, और कैल्शियम की सामग्री।

हालांकि, बादाम का दूध एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों को नहीं दिया जाना चाहिए।

सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यदि आप गाय के दूध का विकल्प प्रदान करना चाहते हैं तो हमेशा डॉक्टर से परामर्श करें।

इसके अलावा, याद रखें कि जिन बच्चों को दूध से एलर्जी है, उन्हें गाय का दूध और उसके सभी व्युत्पन्न उत्पाद, जैसे कि मक्खन और मार्जरीन, पनीर, दही, आइसक्रीम, हलवा और अन्य नहीं दिए जाने चाहिए।

कच्चे माल के कॉलम में कैसिइन, मट्ठा और लैक्टोज युक्त उत्पादों को भी देखें।

उन बच्चों के लिए जो ठोस खाद्य पदार्थ खा सकते हैं, आप गाय के दूध से कैल्शियम का सेवन अन्य कैल्शियम स्रोतों जैसे कि पालक, पोकॉय, टोफू, संतरा, अंडे, एंकॉवी और सार्डिन से कर सकते हैं।