चॉकलेट खाने से बुद्धि, मिथक या तथ्य बढ़ सकते हैं?

यह व्यापक रूप से ज्ञात है कि चॉकलेट खाने से हृदय और रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य को लाभ हो सकता है, रक्तचाप को बनाए रखने, स्ट्रोक के जोखिम को कम करने और यहां तक ​​कि धूप से त्वचा की सुरक्षा में सुधार होता है। यह पता चला है कि चॉकलेट के लाभ वहाँ नहीं रुकते हैं, आप जानते हैं। चॉकलेट खाने से बुद्धिमत्ता को बढ़ाने में मदद मिली है। कैसे कर सकते हैं? यहाँ स्पष्टीकरण की जाँच करें।

चॉकलेट मस्तिष्क के प्रदर्शन में सुधार कर सकती है

संयुक्त राज्य में 30 से अधिक वर्षों तक चले एक अध्ययन में, विशेषज्ञों ने लगभग एक हजार प्रतिभागियों को शामिल किया, जिन्हें देखा जाएगा। अध्ययन में एक हजार प्रतिभागियों की संज्ञानात्मक क्षमताओं के विकास की निगरानी जारी है।

शोधकर्ताओं ने प्रतिभागियों के दिमाग के प्रदर्शन को मापने के लिए एक परीक्षण का इस्तेमाल किया, जो नियमित रूप से चॉकलेट खाते थे। परीक्षण में मौखिक स्मृति, दृश्य और स्थानिक स्मृति का मूल्यांकन, आयोजन, अमूर्त तर्क शामिल हैं, स्कैनिंग तथा नज़र रखना, सामान्य मेमोरी टेस्ट सहित।

अध्ययन में पाया गया कि जिन प्रतिभागियों ने सप्ताह में एक बार चॉकलेट खाई है या सप्ताह में एक बार से अधिक बार भाग लिया था, उन प्रतिभागियों की तुलना में परीक्षण स्कोर अधिक था, जो सप्ताह में एक बार चॉकलेट कम खाते थे।

अन्य अध्ययनों में यह भी पाया गया है कि चॉकलेट का नियमित सेवन हल्के संज्ञानात्मक हानि वाले रोगियों में संज्ञानात्मक कार्य में सुधार कर सकता है (हल्का संज्ञानात्मक क्षीणता), जो अक्सर एक ऐसी स्थिति है जो मनोभ्रंश या मनोभ्रंश की प्रगति कर सकती है।

तो क्या यह सच है कि चॉकलेट खाने से आप स्मार्ट बन सकते हैं?

शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि चॉकलेट को मस्तिष्क शक्ति में सुधार कैसे किया जा सकता है, इसे समझने के लिए आगे के शोध की आवश्यकता है। हालांकि, विशेषज्ञों का मानना ​​है कि चॉकलेट में भरपूर मात्रा में मौजूद फ्लेवोनॉइड तत्व मस्तिष्क को उम्र के साथ कम होने वाले संज्ञानात्मक कार्य से बचा सकते हैं।

इसके अलावा, कैफीन और थियोब्रोमाइन जैसे अन्य तत्व भी सतर्कता और मानसिक स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं। चॉकलेट में मेथिलक्सैन्थिन भी होता है जो ध्यान केंद्रित करने की क्षमता को बढ़ा सकता है। इन यौगिकों को मस्तिष्क में रक्त के प्रवाह को बढ़ाने और मस्तिष्क के प्रदर्शन में सुधार करने के लिए सोचा जाता है। एक अच्छा मस्तिष्क प्रदर्शन के साथ, निश्चित रूप से एक व्यक्ति के खुफिया स्तर का पालन करेगा।

हालांकि, बुद्धि के लिए चॉकलेट खाने के फायदे पाने के लिए, आपको लापरवाही से चॉकलेट का चयन नहीं करना चाहिए। समस्या यह है कि, आजकल विभिन्न प्रकार के चॉकलेट उपलब्ध हैं।

हमेशा डार्क चॉकलेट चुनें, उदाहरण के लिए डार्क चॉकलेट। इसका कारण यह है कि डार्क चॉकलेट में कोकोआ की मात्रा अधिक होती है और इसमें बहुत सारे एडिटिव्स जैसे दूध, क्रीम या चीनी नहीं होती है। कोको सामग्री जितनी अधिक होगी, उतना ही अधिक फ्लेवोनोइड और अन्य महत्वपूर्ण यौगिक।

चॉकलेट, स्वस्थ जीवन शैली और बुद्धिमत्ता

शोधकर्ताओं ने पुष्टि की कि चॉकलेट का नियमित सेवन वास्तव में मस्तिष्क के प्रदर्शन के लिए फायदेमंद है और संज्ञानात्मक कार्य में कमी के खिलाफ सुरक्षात्मक प्रभाव डालता है। खासकर उम्र बढ़ने की प्रक्रिया के कारण।

हालांकि, चॉकलेट का सेवन हमेशा एक समग्र स्वस्थ आहार और जीवन शैली के साथ संतुलित होना चाहिए। अधिकांश चॉकलेट में पर्याप्त कैलोरी और चीनी होती है, इसलिए दैनिक कैलोरी की आवश्यकता के साथ कुल कैलोरी पर विचार करना आवश्यक है।

इसके अलावा, बुद्धि केवल भोजन से प्रभावित नहीं होती है। कई अन्य कारक हैं जो बुद्धि को आकार दे सकते हैं। उदाहरण के लिए, मस्तिष्क स्वास्थ्य, आनुवंशिक कारक और निश्चित रूप से प्रत्येक व्यक्ति के व्यावसायिक कारक।

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