उन खाद्य पदार्थों की सूची, जो आपके तनाव और बैल को प्रभावित करते हैं; हेल्लो हेल्दी

तनाव आमतौर पर शरीर की प्रतिक्रिया को संदर्भित करता है, जो चिंता या भय का कारण बन सकता है (संकट), यह एड्रेनालाईन और कोर्टिसोल जैसे तनाव हार्मोन जारी करने के लिए शरीर के तंत्र द्वारा विशेषता है। यह स्थिति कम या लंबे समय में हो सकती है। थोड़े समय में, तनाव आमतौर पर हमें तुरंत कुछ करने और हमारी भूख को कम करने के लिए प्रोत्साहित करता है, लेकिन अगर चिंता बनी रहती है और लंबे समय तक रहता है, तो शरीर हार्मोन कोर्टिसोल का उत्पादन करेगा जो हमें भूख का एहसास कराता है।

तनाव और आहार के प्रभाव

तनाव हमारे शरीर को बड़ी मात्रा में भोजन का उपभोग करना चाहता है (ज्यादा खा) विशेष रूप से वसायुक्त और मीठे खाद्य पदार्थ खाने की इच्छा। जैसे-जैसे समय बीतता है और तनाव का स्रोत समाप्त हो जाता है, हम अब चिंता का अनुभव नहीं करते हैं ताकि हमारी भूख सामान्य हो जाए। हालांकि, तनाव के दौरान खपत के कारण शरीर में कैलोरी की संख्या में वृद्धि जारी रहेगी।

तनाव एक हार्मोनल प्रतिक्रिया है शरीर की हैंडलिंग भी इस प्रतिक्रिया के अनुसार होनी चाहिए। एक तरीका खपत पैटर्न को समायोजित करना है। कई प्रकार के भोजन शरीर को हार्मोन सेरोटोनिन का उत्पादन करने में मदद कर सकते हैं जो मस्तिष्क के प्रदर्शन को शांत कर सकते हैं, तनाव हार्मोन को कम कर सकते हैं और तनाव के प्रभाव को दूर करने में मदद कर सकते हैं जैसे कि प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना और रक्तचाप को कम करना।

निम्नलिखित खपत पैटर्न तनाव के प्रभावों को कम करने में मदद कर सकते हैं:

कार्बोहाइड्रेट स्रोतों को खाएं, लेकिन जटिल कार्बोहाइड्रेट को प्राथमिकता दें

कार्बोहाइड्रेट हार्मोन सेरोटोनिन के अधिक उत्पादन के लिए मस्तिष्क की मदद करते हैं, अधिक कार्बोहाइड्रेट, बेहतर शरीर इस हार्मोन का उत्पादन करता है। जटिल कार्बोहाइड्रेट का सेवन लंबे समय तक रहेगा और शरीर को अधिक सेरोटोनिन का उत्पादन करने में मदद करेगा। जटिल कार्बोहाइड्रेट शरीर के वजन और रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करेंगे। जटिल कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों में संपूर्ण अनाज खाद्य पदार्थ शामिल हैं (पूरा का पूरा–अनाज), अनाज और दलिया।

चीनी, चावल और सफेद ब्रेड जैसे सरल कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों का सेवन भी अपेक्षाकृत कम समय में सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ा सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि सरल कार्बोहाइड्रेट पचाने में अपेक्षाकृत आसान होते हैं। हालांकि, इसे सीमित करने की आवश्यकता है क्योंकि मीठे खाद्य पदार्थों के सेवन के दुष्प्रभाव से रक्त शर्करा के स्तर और शरीर की कैलोरी में वृद्धि में तेजी आएगी।

फलों और सब्जियों से विटामिन सी लें

विटामिन सी तनाव हार्मोन के स्तर को कम करने में एक भूमिका निभाता है और शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत करता है। यह बहुत आवश्यक है क्योंकि तनाव की स्थिति शरीर की प्रतिरक्षा को कम कर सकती है। विटामिन सी अपेक्षाकृत अधिक मात्रा में खट्टे फल, कीवी, अनानास, स्ट्रॉबेरी, विभिन्न जामुन और पपीते के साथ-साथ ब्रोकोली और मिर्च जैसी सब्जियों से प्राप्त किया जा सकता है।

लाल गोमांस खाएं

बीफ में विशेष रूप से ओमेगा 3, विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट जैसे पोषक तत्व होते हैं जो हृदय स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं और अवसाद के विकास के जोखिम को कम कर सकते हैं। इसके अलावा, लाल गोमांस वसा में कम होता है, इसलिए तनाव में होने पर खपत के लिए अच्छा है।

एंटीऑक्सीडेंट का सेवन करें

एंटीऑक्सीडेंट ऐसे पदार्थ हैं जो दिमाग को शांत कर सकते हैं और रक्तचाप को कम कर सकते हैं क्योंकि इसमें पॉलीफेनोल और फ्लेवोनॉल यौगिक होते हैं। चाय और डार्क चॉकलेट के सेवन से एंटीऑक्सीडेंट प्राप्त किया जा सकता है।

पोटेशियम में उच्च खाद्य पदार्थ खाएं

पर्याप्त मात्रा में पोटेशियम की खपत रक्तचाप को बढ़ा सकती है, खासकर किसी ऐसे व्यक्ति को जो तनावग्रस्त है क्योंकि वे उच्च रक्तचाप के विकास के लिए प्रवण हैं। एवोकाडो और केला जैसे फलों से पोटेशियम प्राप्त किया जा सकता है।

मैग्नीशियम का स्तर बढ़ाएँ

मैग्नीशियम तनाव के प्रभाव जैसे थकान और सिरदर्द से राहत दिलाने के लिए उपयोगी है। ये पोषक तत्व विभिन्न हरी पत्तेदार सब्जियों, विशेष रूप से पालक और अन्य खाद्य सामग्री जैसे सोयाबीन और सामन से प्राप्त किए जा सकते हैं।

ओमेगा 3 प्राप्त करें

विभिन्न समुद्री भोजन आधारित खाद्य पदार्थ जैसे ट्यूना और सामन भी तनाव के प्रभाव को कम कर सकते हैं क्योंकि उनमें ओमेगा 3 का उच्च स्तर होता है। ओमेगा 3 के लाभों में तनाव हार्मोन में वृद्धि को रोकना और हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखना और अवसाद को रोकना शामिल है।

नट्स खाएं

नट्स का सेवन रक्त वाहिकाओं को पोषण कर सकता है और रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है। नट्स खाने से हृदय प्रणाली पर तनाव के प्रभावों को कम कर सकते हैं। हालांकि, आपको अपने सेवन को सीमित करने की आवश्यकता है क्योंकि इसमें उच्च कैलोरी है।

बचें: वसा, कैफीन और चीनी की अधिक खपत

जब हम तनावग्रस्त होते हैं तो हम ऐसे खाद्य पदार्थों को तरसते हैं जो अच्छे लगते हैं और खाने के आदी होते हैं और अधिक खाने के लिए प्रोत्साहित करते हैं, लेकिन निश्चित रूप से यह तनावपूर्ण समय से गुजरने का अच्छा तरीका नहीं है। तनाव में रहने पर अतिरिक्त वसा और चीनी का सेवन मस्तिष्क के प्रदर्शन को कम कर सकता है। ताकि तनाव के दौरान यह स्पष्ट रूप से सोचने में कठिनाई पैदा कर सके। तनाव होने पर कैफीन का अधिक सेवन करने से मस्तिष्क को आराम करने में कठिनाई होती है, कैफीन के प्रभाव के साथ जो शरीर में जमा हो सकते हैं, जिससे व्यक्ति को सोने में कठिनाई हो सकती है। इस बीच, चीनी का सेवन, जो एक सरल कार्बोहाइड्रेट है, मोटापा और रक्त शर्करा के स्तर में तेजी से वृद्धि हो सकती है अगर बड़ी मात्रा में सेवन किया जाता है।