एक दूध आहार की प्रभावकारिता जो मधुमेह और उच्च रक्तचाप के जोखिम को कम करती है

मधुमेह और उच्च रक्तचाप का खतरा किसी को भी हो सकता है जो अपने स्वास्थ्य और आहार का ध्यान नहीं रखते हैं। दोनों रोगों के जोखिम को कम करने का एक प्रभावी तरीका स्वस्थ जीवन शैली जीना है और उनमें से एक उच्च दूध वाला आहार प्राप्त करके प्राप्त किया जा सकता है।

क्या यह सच है कि दूध में उच्च आहार, विशेष रूप से जोड़ा मिठास के बिना दूध, मधुमेह और उच्च रक्तचाप के जोखिम को कम कर सकता है?

एक डेयरी आहार मधुमेह और उच्च रक्तचाप के जोखिम को कम कर सकता है

दूध और दूध उत्पाद स्वस्थ खाद्य पदार्थ हैं जो पोषण की पेशकश करते हैं क्योंकि वे कैल्शियम और विटामिन डी के स्रोत के रूप में कार्य करते हैं। इसके अलावा, दूध प्रोटीन और अन्य पोषक तत्वों, जैसे फास्फोरस, पोटेशियम और विटामिन ए की जरूरतों को पूरा करने के लिए भी पूरक हो सकता है। ।

दूध और इसके उत्पादों के सेवन के लाभ कई हैं। दूध द्वारा पेश किए जाने वाले अतिरिक्त वजन को रोकने के लिए हड्डियों और दांतों की वृद्धि के लिए अच्छा है।

शोध के अनुसार और क्या है बीएमजे ओपन डायबिटीज रिसर्च एंड केयर, एक डेयरी आहार मधुमेह और उच्च रक्तचाप के जोखिम को कम कर सकता है। बड़े पैमाने पर किए गए इस अध्ययन में पाया गया कि प्रतिदिन कम से कम दो डेयरी उत्पादों का सेवन मधुमेह और उच्च रक्तचाप के कम जोखिम से जुड़ा था।

इन दो बीमारियों के अलावा, पूर्ण वसा वाले दूध में उच्च आहार भी कई कारकों से जुड़ा हुआ है जो हृदय रोग को गति प्रदान करते हैं।

इस अध्ययन में विशेषज्ञों ने अधिक देशों को शामिल करके इन निष्कर्षों का विश्लेषण करने की कोशिश की। इस अध्ययन में भाग लेने वाले प्रतिभागियों की आयु 35-70 वर्ष के बीच थी और वे 21 देशों से आए थे, अर्थात् अर्जेंटीना, बांग्लादेश, ब्राजील, सऊदी अरब, मलेशिया और स्वीडन।

प्रतिभागियों को एक प्रश्नावली भरने के लिए कहा गया था कि वे पिछले 12 महीनों के दौरान किन खाद्य पदार्थों का सेवन करते थे।

इन खाद्य पदार्थों के उपभोग में दूध, दही, दही पेय, पनीर और अन्य डेयरी उत्पादों जैसे डेयरी उत्पाद शामिल हैं। फिर, इन डेयरी उत्पादों को दो श्रेणियों में विभाजित किया जाएगा, अर्थात् पूर्ण वसा (फुल फैट) और वसा में कम (1-2%)।

हालांकि, मक्खन और क्रीम जैसे डेयरी उत्पादों का अलग-अलग विश्लेषण किया गया था क्योंकि ऐसे देश थे जो इन उत्पादों का उपभोग करने के लिए उपयोग नहीं किए गए थे।

दूध की खपत चयापचय घटक डेटा के साथ तुलना की गई थी

प्रतिभागियों ने अपने चिकित्सा इतिहास, नशीली दवाओं के उपयोग, धूम्रपान, शरीर के वजन और रक्तचाप और रक्त शर्करा के बारे में जानकारी भी भरी। फिर, डेटा की तुलना लगभग 113,000 लोगों के लिए उपलब्ध पांच चयापचय घटकों के खिलाफ की जाएगी।

• रक्तचाप 130/85 mmHg से ऊपर
• कमर की परिधि 80 सें.मी.
• उच्च घनत्व कोलेस्ट्रॉल (1-1.3 mmol / l से कम)
• रक्त में वसा (ट्राइग्लिसराइड्स) 1.7 मिमी से अधिक है
• रक्त ग्लूकोज 5.5 mmol / l या अधिक

नतीजतन, लगभग 46,667 प्रतिभागियों ने उपापचयी सिंड्रोम का अनुभव किया, जो ऊपर दिए गए 5 घटकों में से 3 के रूप में परिभाषित किया गया है। मेटाबोलिक सिंड्रोम एक ही समय में होने वाली स्थितियों का एक संयोजन है। उदाहरण के लिए, रक्तचाप में वृद्धि, रक्त शर्करा, कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि के लिए अतिरिक्त वसा।

शोधकर्ताओं ने तब निष्कर्ष निकाला कि दूध में उच्च आहार मधुमेह और उच्च रक्तचाप के जोखिम को कम करने की संभावना है। कुल दूध के एक दिन में डेयरी के कम से कम 2 सर्विंग्स चयापचय सिंड्रोम के 24 प्रतिशत कम जोखिम से जुड़े थे।

इस बीच, जिन लोगों ने केवल पूर्ण वसा वाले दूध पिया, उनके लिए यह आंकड़ा 28 प्रतिशत बढ़ गया, जो रोजाना दूध का सेवन नहीं करते थे।

अध्ययन नौ वर्षों में आयोजित किया गया था, जिसके दौरान 13,640 प्रतिभागियों ने उच्च रक्तचाप के जोखिम को विकसित किया और 5,351 अन्य लोगों को मधुमेह विकसित करने की क्षमता थी।

इस अध्ययन के निष्कर्षों ने निष्कर्ष निकाला कि दिन में दो बार दूध पिलाने से दोनों बीमारियों का जोखिम 11-12 प्रतिशत तक कम हो सकता है। फिर, एक दिन में तीन सर्विंग्स के लिए प्रतिशत को 13-14 प्रतिशत तक भी कम किया जा सकता है।

हालांकि, इस अध्ययन में यह नहीं पाया गया है कि मधुमेह और उच्च रक्तचाप के जोखिम को कम करने के लिए दूध में उच्च आहार का क्या कारण है। इसके अलावा, चयापचय सिंड्रोम में परिवर्तन समय के साथ मापा नहीं गया था, जो इन निष्कर्षों को प्रभावित करने की संभावना है।

डेयरी उत्पादों की पसंद जो स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं

ऊपर दिए गए निष्कर्ष बताते हैं कि पूर्ण वसा वाले दूध में उच्च आहार मधुमेह और उच्च रक्तचाप के जोखिम को कम करता है। हालांकि, विशेषज्ञ अभी भी सलाह देते हैं कि वयस्क कम वसा वाले डेयरी उत्पादों का अधिक सेवन करते हैं।

यह भी याद रखना महत्वपूर्ण है कि दूध जो खपत के लिए अच्छा है, उसमें चीनी जैसे मिठास शामिल नहीं है।

हार्वर्ड हेल्थ पब्लिशिंग की रिपोर्ट से, कई अध्ययनों से पता चलता है कि कुछ प्रकार के दूध वास्तव में हृदय रोग को रोक सकते हैं। ब्रिटिश जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन के शोध से यह पता चलता है कि किण्वित डेयरी उत्पादों के सेवन से कोरोनरी धमनी की बीमारी का खतरा कम हो जाता है।

अध्ययन अन्य डेयरी उत्पादों की तुलना में रक्त लिपिड प्रोफाइल पर दही और पनीर के सकारात्मक प्रभाव को दर्शाने वाले पिछले निष्कर्षों का भी समर्थन करता है।

एक दूध आहार के लाभ मधुमेह और उच्च रक्तचाप के जोखिम को कम करने के लिए कहा जाता है। हालाँकि, अपने चिकित्सक से परामर्श करने के लिए पहले यह पता लगाना न भूलें कि आपकी दैनिक दूध की खपत की सीमा क्या है ताकि आप इसे एक दिन में पूरा न करें।

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