विषयसूची:
- एक दिन में बच्चों और वयस्कों के लिए कितना विटामिन सी?
- क्या आपको हर दिन 1000 मिलीग्राम विटामिन सी का सेवन करने की आवश्यकता है?
- अगर आप विटामिन सी से अधिक मात्रा लेते हैं तो क्या हो सकता है
विटामिन सी आवश्यक पोषक तत्वों में से एक है जिसे आपको हर दिन पूरा करना चाहिए। शरीर के लिए इस विटामिन की उपयोगिता बहुत है। मस्तिष्क की क्षति को रोकने के लिए प्रतिरक्षा बढ़ाने, संक्रमण से लड़ने, हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने से शुरू करना। इसलिए, वर्तमान में बहुत सारे पूरक या पेय हैं जिनमें 1000 मिलीग्राम विटामिन सी होता है। हालांकि, क्या मनुष्यों को वास्तव में बहुत अधिक विटामिन सी की आवश्यकता होती है? यहाँ स्पष्टीकरण आता है।
एक दिन में बच्चों और वयस्कों के लिए कितना विटामिन सी?
2013 के स्वास्थ्य पोषण की दर (आरडीए) में इंडोनेशियाई स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा निर्धारित मानकों के अनुसार आपको दैनिक विटामिन सी की जरूरतों को पूरा करने की आवश्यकता है।
आरडीए के अनुसार, एक वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों को 40-45 मिलीग्राम विटामिन सी की आवश्यकता होती है। इस बीच, 12 वर्ष से अधिक उम्र के किशोरों को प्रति दिन कम से कम 65-90 मिलीग्राम विटामिन सी की जरूरतों को पूरा करना पड़ता है।
18 वर्ष से अधिक के वयस्कों के लिए, आपके दैनिक विटामिन सी की आवश्यकता 75-90 मिलीग्राम है। गर्भवती और स्तनपान करने वाली महिलाओं को अधिक विटामिन सी की आवश्यकता होगी। हालांकि, पहले अपने प्रसूति विशेषज्ञ से परामर्श करें कि कितने अतिरिक्त खुराक की आवश्यकता है।
क्या आपको हर दिन 1000 मिलीग्राम विटामिन सी का सेवन करने की आवश्यकता है?
आरडीए पर आधारित दैनिक विटामिन सी की आवश्यकता वास्तव में विभिन्न विटामिन पूरक उत्पादों द्वारा दी जाने वाली खुराक से बहुत दूर है। इसका कारण है, मानव शरीर की कोशिकाएं एक दिन में अधिकांश विटामिन सी को अवशोषित नहीं कर सकती हैं।
जर्नल ऑफ द अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन (JAMA) के शोध के अनुसार, आपका शरीर प्रति दिन केवल 200 मिलीग्राम विटामिन सी को पचा सकता है। इसके अलावा, विटामिन सी अवशोषित नहीं है और आपकी कोशिकाओं का कोई फायदा नहीं है।
अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में एक अन्य अध्ययन ने भी इसी तरह के निष्कर्ष का उत्पादन किया। मनुष्य हर दिन केवल 120 से 200 मिलीग्राम विटामिन सी को संसाधित करने में सक्षम होता है। इस बीच, आरडीए में निर्धारित न्यूनतम मानक हर दिन आपकी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिए पर्याप्त हैं।
इसलिए, मनुष्यों को वास्तव में हर दिन 1000 मिलीग्राम विटामिन सी की आवश्यकता नहीं होती है। यदि आपका दैनिक आहार आपके विटामिन सी की ज़रूरतों को पूरा नहीं करता है, तो कम विटामिन सी खुराक के साथ पूरक पर्याप्त होना चाहिए। हालांकि, किसी भी विटामिन की खुराक लेने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना न भूलें।
अगर आप विटामिन सी से अधिक मात्रा लेते हैं तो क्या हो सकता है
जी हां, अमेरिका में विटामिन सी। इंस्टीट्यूट ऑफ मेडिसिन के फूड एंड न्यूट्रीशन बोर्ड के शोध से पता चलता है कि वयस्कों में, वयस्कों के लिए दैनिक विटामिन सी की खपत की सुरक्षित सीमा 2000 मिलीग्राम है। इस बीच, अन्य अध्ययनों से पता चला है कि सीमा 1000 मिलीग्राम है। नीचे दिए गए जोखिमों से बचने के लिए, प्रति दिन 1000 मिलीग्राम से अधिक विटामिन सी का सेवन करने से बचें।
- खट्टी डकार। उदाहरण के लिए दस्त, कब्ज, पेट दर्द, मतली, उल्टी और सूजन।
- गैस्ट्रिक एसिड भाटा। लक्षणों में एक गर्म गला शामिल है (पेट में जलन), निगलने में कठिनाई, और मुंह खट्टा या कड़वा लगता है।
- सरदर्द।
- नींद या अनिद्रा में कठिनाई।
- गुर्दे की पथरी।
- ब्लड शुगर बढ़ जाता है। ऐसा इसलिए क्योंकि आपको रोजाना 1000 मिलीग्राम विटामिन सी की बोतल पीनी पड़ती है। इन पैक किए गए पेय में पर्याप्त चीनी या कृत्रिम मिठास होती है और इससे रक्त शर्करा का स्तर बढ़ सकता है।
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