यहाँ खाने के लिए स्वास्थ्यप्रद प्रकार के 7 पागल हैं

आप में से जो लोग आहार पर हैं, उनके लिए विभिन्न प्रकार के नट्स खाने की कोशिश करें। कारण है, नट्स समूह में संपूर्ण पोषक तत्व होते हैं जो शरीर के लिए अच्छे होते हैं जैसे फाइबर, जटिल कार्बोहाइड्रेट, एंटीऑक्सिडेंट, प्रोटीन, विभिन्न विटामिन और खनिज। इसीलिए, सिर्फ नट्स खाने से आप अधिक समय तक स्वस्थ और फुलर रह सकते हैं। नट्स के प्रकार क्या हैं जो खाने के लिए सुरक्षित और स्वस्थ हैं? चलो, नीचे पूर्ण समीक्षा देखें।

नट्स किस प्रकार के स्वास्थ्यप्रद हैं?

1. चीकू

चिकपीस, जिसे गार्बानो बीन्स के रूप में भी जाना जाता है, एक प्रकार का फल है जो फाइबर और प्रोटीन में उच्च होता है। यहां तक ​​कि विशेषज्ञ बताते हैं कि छोले खाने से रेड मीट खाने के समान लाभ मिल सकते हैं।

एक कप (164 ग्राम) छोले में शामिल हैं:

• कैलोरी: 269 कैलोरी
• प्रोटीन: 14.5 ग्राम
• फाइबर: 12.5 ग्राम
• फोलेट: 71 प्रतिशत
• मैंगनीज: 84 प्रतिशत
• लोहा: 26 प्रतिशत

छोले खाने के लाभों में शामिल हैं यह शरीर के वजन और रक्त शर्करा को नियंत्रित करने और हृदय रोग और कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि छोले कुल कोलेस्ट्रॉल और खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) के स्तर को कम करने में मददगार साबित होते हैं जो हृदय रोग के जोखिम कारक हैं।

2. दाल

स्रोत: किटचन

शाकाहारियों के लिए, दाल प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत हो सकता है, आमतौर पर गर्म सूप में सेवन किया जाता है। उनकी पौष्टिक सामग्री को देखते हुए, एक कप (198 ग्राम) पकी हुई दाल शामिल है:

• कैलोरी: 230 कैलोरी
• प्रोटीन: 17.9 ग्राम
• फाइबर: 15.6 ग्राम
• फोलेट: 90 प्रतिशत
• मैंगनीज: 49 प्रतिशत
• विटामिन बी 1: 22 प्रतिशत

छोले के समान, दाल में विभिन्न पोषक तत्व भी रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं। कई अध्ययनों से पता चला है कि दाल मल त्याग और धीमी गति से पाचन में सुधार करने में मदद कर सकती है। नतीजतन, यह शरीर में रक्त शर्करा के स्पाइक्स को रोक सकता है।

3. मटर

स्रोत: खाओ पेलियो

अन्य प्रकार के नट्स की तरह, मटर भी शरीर के लिए फाइबर और प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है। वास्तव में, अब कई प्रकार के पूरक हैं जिनमें मटर के साथ स्वास्थ्य लाभ के असंख्य हैं।

पके हुए मटर के एक कप (160 ग्राम) में शामिल हैं:

• कैलोरी: 125 कैलोरी
• प्रोटीन: 8.2 ग्राम
• फाइबर: 8.8 ग्राम
• फोलेट: 24 प्रतिशत
• मैंगनीज: 22 प्रतिशत
• विटामिन के: 48 प्रतिशत
• विटामिन बी 1: 30 प्रतिशत

अधिक वजन वाले 23 लोगों और उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले एक अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों ने 28 दिनों तक रोजाना 50 ग्राम मटर का आटा खाया, उनमें गेहूं के आटे की तुलना में इंसुलिन प्रतिरोध और पेट की चर्बी में कमी आई।

इसके अलावा, मटर में फाइबर सामग्री भी पेट में स्वस्थ बैक्टीरिया के लिए एक खाद्य स्रोत है। जब आंतों में बैक्टीरिया स्वस्थ होते हैं, तो मल त्याग चिकना हो जाता है, जिससे बुजुर्गों में जुलाब का उपयोग कम हो जाता है।

4. लाल सेम

आप निश्चित रूप से इस प्रकार के नट्स से बहुत परिचित हैं। हां, लाल बीन्स को अक्सर चावल के साथ खाया जाता है, जिसे लाल सेम सूप में संसाधित किया जाता है, या अन्य साइड डिश के लिए साइड डिश के रूप में।

पोषण के संदर्भ में, पका हुआ किडनी बीन्स के एक कप (256 ग्राम) शामिल हैं:

• कैलोरी: 215 कैलोरी
• प्रोटीन: 13.4 ग्राम
• फाइबर: 13.6 ग्राम
• फोलेट: 23 प्रतिशत
• मैंगनीज: 22 प्रतिशत
• विटामिन बी 1: 20 प्रतिशत
• लोहा: 17 प्रतिशत

सेम के प्रकार जो फाइबर से समृद्ध होते हैं जैसे कि किडनी बीन्स रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं। टाइप 2 डायबिटीज वाले 17 लोगों पर किए गए एक अध्ययन ने यह साबित कर दिया कि चावल की प्लेट में लाल बीन्स जोड़ने से उन लोगों की तुलना में भोजन के बाद रक्त शर्करा में कमी आती है जो केवल चावल खाते हैं।

5. काली फलियाँ

अन्य प्रकार की फलियों की तरह, काली फलियाँ सभी पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए फाइबर, प्रोटीन और फोलेट का अच्छा स्रोत होती हैं। पोषण के संदर्भ में, पके हुए काले बीन्स के एक कप (172 ग्राम) में शामिल हैं:

• कैलोरी: 227 कैलोरी
• प्रोटीन: 15.2 ग्राम
• फाइबर: 15 ग्राम
• फोलेट: 64 प्रतिशत
• मैंगनीज: 38 प्रतिशत
• मैग्नीशियम: 30 प्रतिशत
• विटामिन बी 1: 28 प्रतिशत
• लोहा: 20 प्रतिशत

काली बीन्स को अन्य उच्च कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों की तुलना में कम ग्लाइसेमिक सूचकांक के रूप में जाना जाता है। इसका मतलब यह है कि काले बीन्स का सेवन खाने के बाद आपके रक्त शर्करा को नाटकीय रूप से नहीं बढ़ाएगा। कई अध्ययनों से पता चला है कि जो लोग चावल के साथ काली बीन्स खाते हैं, वे उन लोगों की तुलना में रक्त शर्करा में स्पाइक्स का अनुभव नहीं करते हैं जो केवल चावल या रोटी खाते हैं।

6. सोयाबीन

सोयाबीन को अक्सर टोफू, टेम्पेह, सोया दूध, पनीर, इत्यादि जैसी विभिन्न तैयारियों में इंडोनेशियाई लोग खाते हैं। वास्तव में, सोयाबीन की पोषण सामग्री की तुलना अन्य प्रकार के बीन्स के साथ की जा सकती है।

खैर, निम्नलिखित सोयाबीन के हर एक कप (172 ग्राम) में पोषण सामग्री को देखें।

• कैलोरी: 298 कैलोरी
• प्रोटीन: 28.6 ग्राम
• फाइबर: 10.3 ग्राम
• मैंगनीज: 71 प्रतिशत
• लोहा: 49 प्रतिशत
• फास्फोरस: 42 प्रतिशत
• विटामिन के: 41 प्रतिशत
• विटामिन बी 2: 29 प्रतिशत
• फोलेट: 23 प्रतिशत।

सोयाबीन में आइसोफ्लेवोन्स भी होता है, जो एक प्रकार का एंटीऑक्सिडेंट है जो कैंसर पैदा करने वाले मुक्त कणों को दूर करने में मदद कर सकता है। एक बड़े अध्ययन ने 21 अन्य अध्ययनों के परिणामों को मिलाकर पाया कि सोया खाने से पेट के कैंसर का खतरा 15 प्रतिशत तक कम हो सकता है, विशेषकर महिलाओं में।

सोया में आइसोफ्लेवोन सामग्री एक महिला के शरीर में एस्ट्रोजेन के काम के समान है, जिसे फाइटोएस्ट्रोजेन के रूप में जाना जाता है, जो रजोनिवृत्ति में कम होता है। 403 पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं के एक बड़े अध्ययन से पता चला है कि दो साल तक सोया आइसोफ्लेवोंस का सेवन रजोनिवृत्ति के दौरान होने वाली हड्डियों के घनत्व को कम करने में मदद कर सकता है। यह हृदय रोग के जोखिम के लिए ट्रिगर के रूप में रक्तचाप और रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए भी उपयोगी है।

7. मूंगफली

स्रोत: वंडरोपोलिस

दिलचस्प है, अन्य प्रकार के नट्स की तुलना में मूंगफली के फायदे काफी अनोखे हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि मूंगफली आपके आहार कार्यक्रम का समर्थन करने के लिए मोनोअनसैचुरेटेड वसा, पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, प्रोटीन और बी विटामिन का एक अच्छा स्रोत है।

उनकी पौष्टिक सामग्री को देखते हुए, मूंगफली के डेढ़ कप (73 ग्राम) होते हैं:

• कैलोरी: 427 कैलोरी
• प्रोटीन: 17.3 ग्राम
• फाइबर: 5.9 ग्राम
• संतृप्त वसा: 5 ग्राम
• मैंगनीज: 76 प्रतिशत
• विटामिन बी 3: 50 प्रतिशत
• मैग्नीशियम: 32 प्रतिशत
• फोलेट: 27 प्रतिशत
• विटामिन ई: 25 प्रतिशत
• विटामिन बी 1: 22 प्रतिशत

हेल्थलाइन की रिपोर्ट के अनुसार, जिन महिलाओं को कोलेस्ट्रॉल की समस्या अधिक होती है, वे मूंगफली खाने के बाद स्वस्थ हो जाती हैं। कारण, मूंगफली में वसा की कम मात्रा कुल कोलेस्ट्रॉल और खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) को कम करने में मदद कर सकती है।

दुर्भाग्य से, आपको यह लाभकारी प्रभाव नहीं मिल सकता है यदि मूंगफली को अन्य खाद्य उत्पादों, जैसे मूंगफली के मक्खन में संसाधित किया गया हो। इसलिए, सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा खरीदे जाने वाले खाद्य उत्पाद की पैकेजिंग पर स्थित पोषण संबंधी जानकारी लेबल हमेशा पढ़ें।

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