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अजवाइन का रस पीने से ताजगी मिलती है, लेकिन अगर इसका बार-बार सेवन किया जाए तो इसके दुष्प्रभाव हो सकते हैं। अजवाइन के रस में विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिज होते हैं जो स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, रक्तचाप कम करना, पुरानी बीमारी और सूजन को रोकना और शरीर के तरल पदार्थों को बनाए रखना।
हालांकि अजवाइन का रस शरीर को हाइड्रेटेड रहने में मदद करता है, लेकिन अजवाइन के रस का सेवन अधिक मात्रा में नहीं करना चाहिए। क्योंकि स्वास्थ्य जोखिम हैं जो उत्पन्न हो सकते हैं।
अजवाइन का रस पीने के दुष्प्रभाव क्या हैं?
अजवाइन का रस पीने के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, लेकिन सही भागों में। अजवाइन के रस के एक गिलास में विटामिन सी और के होते हैं, जिसमें खनिज फोलेट, पोटेशियम और एंटीऑक्सिडेंट शामिल हैं। अजवाइन का रस सूजन के जोखिम को कम कर सकता है और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है।
ऐसे समय होते हैं जब अजवाइन का रस उत्कृष्ट होता है, जो माना जाता है कि यह शरीर को डिटॉक्सिफाई करने में सक्षम है। अजवाइन का रस पीना बहुत से लोगों को पसंद था जो स्वस्थ जीवनशैली की प्रवृत्ति का पालन करते हैं, क्योंकि इसके विषहरण लाभों के कारण।
दरअसल, शरीर को अपने तरीके से विभिन्न विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने का एक तरीका है। जिस तरह से शरीर को विषाक्त पदार्थों से छुटकारा मिलता है उसी तरह शारीरिक गतिविधियों और स्वस्थ खाद्य पदार्थों के सेवन से भी मदद मिलती है।
फलों और सब्जियों के रस जो अधिक मात्रा में पिए जाते हैं, वे अजवाइन के रस सहित दुष्प्रभावों का कारण बनेंगे।
रैम्ले पॉजेडनिक, पीएचडी, सीमन्स कॉलेज के पोषण के प्रोफेसर, मानते हैं कि अजवाइन स्वास्थ्य का समर्थन करती है। हालांकि, अजवाइन की पत्ती के रस का अधिक मात्रा में सेवन शरीर में रासायनिक प्रतिक्रियाओं को बढ़ाकर दुष्प्रभाव पैदा कर सकता है।
ईटिंग वेल पेज को लॉन्च करते हुए, रैचेले ने कहा कि अजवाइन में ही फुरानोकौर्मिन और सोरेंस जैसे रसायन होते हैं। शरीर में प्रवेश करते ही दोनों फोटोटॉक्सिक होते हैं।
कुछ मामलों में फुरानोकौमारिन त्वचा के फफोले और हाइपरपिग्मेंटेशन का कारण बन सकता है। इस बीच, Psoralen एक रासायनिक यौगिक है जो त्वचा को अधिक संवेदनशील बनाता है। जब त्वचा पराबैंगनी किरणों के सीधे संपर्क में आती है, तो यह जिल्द की सूजन, सूरज की क्षति और समय से पहले बूढ़ा होने का खतरा बढ़ा सकती है।
त्वचा की समस्याओं के अलावा, रैचेले ने कहा, अजवाइन का रस पीने के दुष्प्रभाव अत्यधिक जिगर के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं और शरीर के चयापचय को प्रभावित कर सकते हैं।
न केवल फोटोटॉक्सिक प्रभाव, अजवाइन में हर 40 ग्राम में 30 मिलीग्राम सोडियम होता है। इसका सेवन करते समय, आपको सही खुराक पर ध्यान देने की आवश्यकता है। क्योंकि अजवाइन का रस उच्च सोडियम की खपत से जुड़े दुष्प्रभावों का कारण बन सकता है, जैसे कि रक्तचाप में वृद्धि और शरीर के अतिरिक्त तरल पदार्थ।
तो अजवाइन का रस अभी भी नशे में हो सकता है? बेशक अजवाइन के रस के साइड इफेक्ट से बचा जाता है जब सही भागों में सेवन किया जाता है।
अजवाइन का रस सही भाग के साथ बनाएं
अजवाइन के रस का सेवन करने का सही हिस्सा निश्चित रूप से शरीर के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। हेल्थलाइन 473 मिलीलीटर अजवाइन के रस की दैनिक खपत की सिफारिश करता है। यदि आप इसे आज़माने में रुचि रखते हैं, तो आप निम्न विधि का पालन कर सकते हैं।
सामग्री
- 8-9 अजवाइन के डंठल जो काटकर दिए गए हैं
- 1/2 हरा सेब (वैकल्पिक)
- 1 चम्मच नींबू का रस (वैकल्पिक)
कैसे बनाना है
- एक जूसर का उपयोग करके अजवाइन और हरे सेब को क्रश करें
- नींबू के रस में मिलाएं
- एक गिलास में परोसें और बर्फ के टुकड़े डालें (वैकल्पिक)
आप सुबह अजवाइन का रस पीने के लिए ऊपर दी गई विधि को आजमा सकते हैं। यह भाग आपको अजवाइन के रस के दुष्प्रभाव से बचा सकता है।
हालांकि, कृपया ध्यान दें कि अजवाइन का रस पाचन तंत्र में सुधार नहीं करता है। जब सब्जियों या फलों को एक गिलास रस में परोसा जाता है, तो उनमें फाइबर नहीं होता है।
विभिन्न प्रकार की सब्जियों और फलों के साथ अजवाइन का रस या अन्य रस पीना बेहतर है। तो आप फाइबर के लाभों को महसूस कर सकते हैं।
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