खेल और बैल के बाद दूध पीने के फायदे; हेल्लो हेल्दी

व्यायाम के बाद पोषण की जरूरतों को पूरा करना बहुत महत्वपूर्ण है, विशेष रूप से व्यायाम के बाद मांसपेशियों को बहाल करने और शरीर के तरल पदार्थों को बदलने के लिए जो पसीने (पुनर्जलीकरण) के साथ आते हैं। एक तरीका उन खाद्य पदार्थों या पेय पदार्थों का सेवन करना है जो पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जिनमें से एक दूध है। दूध एक पौष्टिक पेय है जो उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन (~ 34 ग्राम / एल), कार्बोहाइड्रेट (~ 50 ग्राम / एल) और इलेक्ट्रोलाइट्स के प्रभुत्व वाला है। दूध में कैसिइन और मट्ठा प्रोटीन 4: 1 अनुपात में होता है, जिससे दूध के सेवन के बाद रक्त में अमीनो एसिड की सांद्रता बढ़ जाएगी।

व्यायाम के बाद सेवन करने के लिए ये विशेषताएँ दूध को एक अच्छा पुनर्स्थापना पेय बनाती हैं। वास्तव में, अनुसंधान से पता चलता है कि व्यायाम के बाद दूध का सेवन अन्य वाणिज्यिक पूरक पेय के सेवन से बेहतर प्रभाव पड़ता है - इसके अलावा सस्ता और प्राप्त करना आसान है।

एक गिलास दूध में सामग्री

1. केसीन

दूध में 80% कैसिइन होता है, एक पशु प्रोटीन जो स्तनधारी दूध में पाया जाता है जो व्यायाम के बाद मांसपेशियों को लंबे समय तक परिपूर्ण बनाने और मांसपेशियों को बेहतर बनाने में मदद करता है।

2. मट्ठा

मट्ठा एक पूर्ण प्रोटीन है जिसमें नौ आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं और लैक्टोज में कम होता है। दूध में 20% मट्ठा होता है जो व्यायाम के बाद मांसपेशियों की मरम्मत में भूमिका निभाता है। दूध में पाया जाने वाला मट्ठा प्रोटीन के पूरक पेय में मट्ठा के समान है।

3. बीसीएए

BCAA का मतलब है शाखित श्रृंखला एमीनो एसिड, अर्थात् आवश्यक अमीनो एसिड जो केवल अतिरिक्त भोजन से प्राप्त किए जा सकते हैं क्योंकि शरीर इस प्रकार के एमिनो एसिड का उत्पादन करने में असमर्थ है। दूध में बीसीएए में ल्यूसीन, आइसोल्यूसिन और वेलिन होते हैं। BCAAs अक्सर प्रोटीन सप्लीमेंट ड्रिंक्स में भी पाए जाते हैं।

4. कार्बोहाइड्रेट

दूध लैक्टोज में समृद्ध है, जो एक प्रकार की चीनी है जो व्यायाम के बाद ऊर्जा भंडार को फिर से भर सकता है। दूध में कार्बोहाइड्रेट व्यायाम के दौरान उपयोग की जाने वाली मांसपेशियों में ग्लाइकोजन के गठन के लिए एक सब्सट्रेट प्रदाता के रूप में कार्य करता है।

5. वसा

शरीर में वसा को पचने में लंबा समय लगता है। दूध में वसा की मात्रा आपको लंबे समय तक पूर्ण महसूस करा सकती है और अत्यधिक भूख को कम कर सकती है।

6. कैल्शियम

एक गिलास दूध में कैल्शियम वसा को कम करने और हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार की प्रक्रिया में एक कार्य है। ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम करने के लिए, विशेष रूप से महिलाओं के लिए हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार करना महत्वपूर्ण है।

7. पानी

दूध में 87% पानी होता है जो शरीर को हाइड्रेट करेगा, मांसपेशियों की रिकवरी को बढ़ावा देगा और अत्यधिक थकान को रोकेगा।

8. इलेक्ट्रोलाइट्स

दूध में सोडियम (सोडियम) और पोटेशियम (पोटेशियम) होते हैं जो व्यायाम के बाद लिए गए तरल पदार्थों को बरकरार रखते हुए पुनर्जलीकरण को बढ़ाते हैं। इसके अलावा, ये दो इलेक्ट्रोलाइट पसीने के साथ शरीर के तरल पदार्थों को भी बदल देते हैं।

9. अन्य पोषक तत्व

बायोटिन, मैग्नीशियम, विटामिन ए, विटामिन बी -12, विटामिन डी, विटामिन के, राइबोफ्लेविन, और इसी तरह।

व्यायाम के बाद दूध पीने के फायदे

1. मांसपेशियों में वृद्धि

ब्रॉक यूनिवर्सिटी, कनाडा के रॉय बीडी के शोध से पता चलता है कि आसानी से सुपाच्य और कठिन-से-पचाने वाले प्रोटीन का एक संयोजन मांसपेशियों को बढ़ाने में सहायक है। दूध एक ऐसा पेय है जिसमें 80% कैसिइन और 20% मट्ठा होता है। वजन उठाने के बाद दूध का सेवन मांसपेशियों में बड़े पैमाने पर वृद्धि करेगा, दोनों महिलाओं और पुरुषों में। इसके अलावा, यदि लगातार 12 सप्ताह तक नियमित रूप से व्यायाम करके दूध का सेवन करने की आदत डाली जाती है, तो कुल मांसपेशियों में वृद्धि में वृद्धि और भी अधिक होगी।

2. फैट हटाना

वसा खोने की प्रक्रिया में, एक व्यक्ति को सामान्य से कम कैलोरी और / या अधिक कैलोरी जलानी चाहिए। व्यायाम कैलोरी जला देगा, जबकि दूध अधिक कैलोरी की खपत को सीमित करेगा। दूध में मौजूद कैल्शियम शरीर में वसा को कम करने में मदद करता है। इस बीच, दूध में वसा आपको लंबे समय तक पूर्ण महसूस कराता है और भूख को कम करता है, जिससे शरीर में जमा वसा जलने की दर बढ़ जाती है और वसा सामान्य से कम हो जाती है।

3. रिकवरी (पुनर्जलीकरण)

दूध में इलेक्ट्रोलाइट सामग्री व्यायाम के बाद वसूली में मदद करती है, विशेष रूप से शरीर को फिर से सक्रिय करने की प्रक्रिया में। न केवल वयस्कों के लिए इसका पुनर्जन्म प्रभाव पड़ता है, दूध में तेज धूप में व्यायाम करने के बाद बच्चों के शरीर के तरल पदार्थों को फिर से भरने की क्षमता भी होती है। दूध में प्रोटीन और इलेक्ट्रोलाइट सामग्री को पानी या से अधिक प्रभावी माना जाता है कार्बोहाइड्रेट / इलेक्ट्रोलाइट समाधान (CES) बाहरी व्यायाम के बाद बच्चों के शरीर के तरल पदार्थ को बदलने की प्रक्रिया में। यह निर्जलीकरण को रोकता है, जो अगर अनुपचारित छोड़ दिया जाता है, तो स्वास्थ्य पर और अधिक प्रभाव पड़ सकता है, अंगों के कार्य को बाधित करने से लेकर खतरनाक बीमारियों का कारण बन सकता है।

4. अन्य प्रोटीन पूरक पेय की तुलना में सस्ता और आसान प्राप्त करने के लिए

दूध को व्यायाम के बाद पीए जाने वाले पेय के विकल्प के रूप में चुना जा सकता है, शरीर की वसूली और मांसपेशियों के निर्माण के लिए इसका महत्वपूर्ण कार्य दिया जाता है, और इसकी कीमत पूरक पेय की तुलना में बहुत सस्ती है। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि व्यायाम के बाद दूध का सेवन उन लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है जिनके पास लैक्टोज असहिष्णुता है।