जिगर (जिगर) के लिए कॉफी के लाभ और खपत के लिए सुरक्षित सीमा

जिगर मानव शरीर का सबसे बड़ा ठोस अंग है। मूल रूप से, यकृत एक अंग है जो बहुत लचीला है क्योंकि यह क्षतिग्रस्त होने पर भी काम करना जारी रख सकता है। लीवर खुद को तब तक दुरुस्त करने की कोशिश करेगा जब तक कि यह अंग पूरी तरह से खराब न हो जाए और यह काम न कर सके। फिर, आप लीवर को क्षतिग्रस्त होने से कैसे रोक सकते हैं? विधि काफी आसान है, आपको केवल कॉफी पीने की ज़रूरत है। तुम्हें पता है, कॉफी किसी के दिल के लिए खतरनाक नहीं है? खैर, यहां विभिन्न वैज्ञानिक विचार हैं कि क्या कॉफी यकृत के लिए हानिकारक है या क्या यह वास्तव में फायदेमंद है।

जिगर के लिए कॉफी के क्या फायदे हैं?

लिवर की बीमारी दुनिया में मौत का 12 वां प्रमुख कारण है। यह रोग अक्सर अस्वास्थ्यकर जीवनशैली के कारण होता है, जिनमें से एक शराब के लगातार पीने के कारण होता है।

हेपेटोलॉजी जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, कॉफी आपको लिवर फाइब्रोसिस के विकास से रोक सकती है। लीवर फाइब्रोसिस एक जिगर की बीमारी का प्रारंभिक चरण है जिसे सिरोसिस के रूप में जाना जाता है।

इस अध्ययन के विशेषज्ञों द्वारा कॉफी में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट सामग्री को माना जाता है कि यह आपके लीवर को नुकसान से बचाने में सक्षम है। अध्ययन, जो रॉटरडैम, नीदरलैंड में आयोजित किया गया था, में 2,424 अध्ययन प्रतिभागी शामिल थे। अध्ययन प्रतिभागियों की औसत आयु 45 वर्ष और उससे अधिक थी।

प्रत्येक अध्ययन प्रतिभागी लीवर की स्थिति की जाँच करने और प्रत्येक अध्ययन प्रतिभागी में लिवर फाइब्रोसिस की प्रगति देखने के लिए एक पूर्ण शारीरिक परीक्षा जैसे बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई), ऊँचाई, रक्त परीक्षण और उदर स्कैन से गुजरेगा। उन्हें कॉफी के सेवन का निर्धारण करने के लिए उनके खाने और पीने की आदतों के बारे में 389 प्रश्न दिए गए थे। यह शोध यकृत के लिए कॉफी के लाभों का विश्लेषण करना है।

कॉफी लीवर को नुकसान से बचाता है?

अध्ययन प्रतिभागियों को उनके कॉफी पीने के पैटर्न के अनुसार तीन श्रेणियों में विभाजित किया गया था। पहली श्रेणी में कॉफी का सेवन नहीं किया गया था, दूसरी श्रेणी में मध्यम कॉफी की खपत थी, जिसका अर्थ है कि अध्ययन प्रतिभागियों ने प्रति दिन तीन कप कॉफी पी थी, और अंतिम श्रेणी में लगातार कॉफी की खपत थी, अर्थात् अध्ययन के प्रतिभागियों ने तीन कप से अधिक चाय पी थी। प्रति दिन कॉफी।

फिर, शोधकर्ताओं ने कॉफी पीने और यकृत फाइब्रोसिस के बीच संबंधों का विश्लेषण किया। शोधकर्ताओं ने आयु, लिंग, बॉडी मास इंडेक्स, धूम्रपान की आदतें, शराब का सेवन और शारीरिक गतिविधि और एक स्वस्थ आहार जैसे कारकों की भी जांच की।

नतीजतन, इस अध्ययन में पाया गया कि अध्ययन प्रतिभागियों ने जो लगातार कॉफी की खपत की श्रेणी में प्रवेश किया, उन्होंने लिवर फाइब्रोसिस और सिरोसिस के लिए अपने जोखिम को कम कर दिया। इस अध्ययन से यह निष्कर्ष निकलता है कि कॉफी पीने की आपकी आदत पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, अर्थात रोग के बढ़ने से पहले ही लिवर की खराबी या सिरोसिस को रोकना। यकृत के लिए कॉफी के लाभ यह है कि यह जिगर को क्षति से बचा सकता है।

डॉ के नेतृत्व में अन्य यकृत के लिए कॉफी के लाभों पर एक हालिया अध्ययन। नेशनल कैंसर इंस्टीट्यूट के कियान जिओ ने पाया है कि जो लोग हर दिन नियमित रूप से तीन कप कॉफी पीते थे, उनमें कॉफी का सेवन नहीं करने वालों की तुलना में 25 प्रतिशत बेहतर लिवर एंजाइम का स्तर था।

हालांकि यह उपयोगी है, जिन लोगों को जिगर की बीमारी है, उन्हें कॉफी पीने को सीमित करना चाहिए

नियमित रूप से कॉफी पीना लिवर की कार्यक्षमता को बनाए रखने के लिए अच्छा साबित होता है। हालांकि, आप केवल ये लाभ प्राप्त कर सकते हैं यदि आप मॉडरेशन में कॉफी पीते हैं, तो बहुत अधिक नहीं। हृदय के लिए कितने कप कॉफी सुरक्षित हैं? उत्तर अलग है, क्योंकि हर किसी के पास कैफीन के लिए एक सहिष्णुता का स्तर है जो अलग है।

कॉफी में कैफीन की मात्रा विटामिन और खनिज जैसे पोषक तत्व नहीं है, लेकिन शरीर में एक उत्तेजक माना जाता है। इस वजह से, यकृत आपके सिस्टम से कैफीन को "साफ़" करने के लिए कड़ी मेहनत करेगा, अन्य पोषक तत्वों की तरह अवशोषित और चयापचय नहीं किया जाएगा।

इसलिए, यदि आप बहुत अधिक कॉफी पीते हैं, तो निश्चित रूप से आपका दिल हर समय कड़ी मेहनत करने के लिए मजबूर होगा। समय के साथ, यह यकृत की क्षति या यहां तक ​​कि लाइलाज बीमारी का कारण बन सकता है।

विशेषज्ञों के अनुसार, स्वस्थ वयस्कों को एक दिन में 200 से 300 मिलीग्राम से अधिक कॉफी नहीं पीनी चाहिए। यह दो से तीन कप ब्लैक कॉफी के बराबर है। हालांकि, फिर से यह कॉफी के प्रकार, प्रसंस्करण की विधि और कैफीन के लिए प्रत्येक के सहिष्णुता स्तर पर निर्भर करता है। अधिक विशेष रूप से, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए कि आप एक दिन में कितना कॉफी पी सकते हैं। खासतौर पर आपमें से जिन्हें दिल की समस्या है।

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