गुर्दे की विफलता वाले लोगों के लिए एक कम प्रोटीन आहार

गुर्दे की विफलता वाले मरीजों को काफी सख्त आहार बनाए रखना चाहिए। कारण है, कई खाद्य पदार्थ जो उन लोगों के लिए पौष्टिक हो सकते हैं जिन्हें गुर्दे की विफलता नहीं है, वास्तव में इस बीमारी की स्थिति को बढ़ा सकते हैं। खैर, गुर्दे की विफलता के रोगियों के लिए अक्सर आहार की सिफारिश की जाती है जो कम प्रोटीन आहार है। कम प्रोटीन आहार क्या है? यहाँ स्पष्टीकरण है।

गुर्दे की विफलता के रोगियों के लिए कम प्रोटीन आहार क्या है?

कम प्रोटीन आहार एक आहार है जो भोजन या दैनिक उपभोग से प्रोटीन को सीमित करता है। इस आहार पर, प्रोटीन का सेवन सामान्य आवश्यकताओं से कम है। कम प्रोटीन आहार ऐसे व्यक्ति को दिया जाता है जिसे क्रोनिक किडनी फंक्शन में कमी या क्रोनिक किडनी फेल्योर हो।

इंडोनेशियाई स्वास्थ्य मंत्रालय के अनुसार, इस आहार का उद्देश्य किडनी के कार्य को पूरा करने के लिए पोषक तत्वों की जरूरतों को पूरा करना है, तरल पदार्थ और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को विनियमित करना, गुर्दे के कार्य में और गिरावट को धीमा करना और सहनशक्ति बनाए रखना है ताकि मरीज सामान्य रूप से काम कर सकें गतिविधियाँ।

गुर्दे की विफलता के रोगियों को प्रोटीन का सेवन सीमित क्यों करना चाहिए?

गुर्दे की विफलता वाले रोगियों में प्रोटीन का सेवन सीमित करना बिना कारण के नहीं है। आप जो प्रोटीन का सेवन करते हैं, वह एंजाइम की मदद से शरीर द्वारा अमीनो एसिड में पच और टूट जाएगा।

इस प्रोटीन का पाचन पेट और फिर आंतों से शुरू होगा। अमीनो एसिड जो शरीर द्वारा पचते हैं, फिर रक्तप्रवाह द्वारा ले जाया जाएगा और शरीर के उन सभी हिस्सों में भेजा जाएगा, जिनकी आवश्यकता है।

अमीनो एसिड के प्रकार के आधार पर शरीर को स्वयं विभिन्न प्रकार के अमीनो एसिड की आवश्यकता होती है। जिस प्रोटीन को पचाया गया है, उसे गुर्दे द्वारा संसाधित किया जाएगा और जब इसे ज़रूरत नहीं होगी तब इसे छोड़ दिया जाएगा। गुर्दे द्वारा जारी प्रोटीन पाचन उत्पादों के निपटान के लिए पदार्थ मूत्र (मूत्र) में यूरिया है।

जितना अधिक प्रोटीन आपका शरीर पचाता है, उतने ही अधिक एमिनो एसिड किडनी को फ़िल्टर करते हैं और आपके किडनी को कठोर बनाते हैं। खासकर अगर आप क्रोनिक किडनी फेलियर के मरीज हैं, जिनकी किडनी ठीक से काम नहीं कर रही है। यही कारण है कि गुर्दे की विफलता वाले रोगियों को प्रोटीन का सेवन सीमित करना चाहिए।

गुर्दे की विफलता के रोगियों के लिए एक कम प्रोटीन आहार क्या है?

गुर्दे की विफलता वाले रोगियों द्वारा सेवन किए जाने वाले प्रोटीन का सेवन उन लोगों से अलग होना चाहिए जिन्हें गुर्दे की समस्या नहीं है। स्वास्थ्य मंत्रालय के अनुसार, गुर्दे की विफलता के रोगियों के लिए प्रोटीन का दैनिक सेवन शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 0.6 ग्राम है।

इन सिफारिशों से, पशु प्रोटीन से 60 प्रतिशत प्राप्त करने का प्रयास करें जिसका जैविक मूल्य अधिक है। उदाहरण के लिए अंडे और चिकन, बीफ, मछली और दूध। यहां तक कि अंडे को प्रोटीन का एक आदर्श स्रोत कहा जाता है क्योंकि उनमें अमीनो एसिड होते हैं जो शरीर में अमीनो एसिड की तरह होते हैं।

भोजन मेनू विचार है कि कोशिश की जा सकती है

क्रोनिक किडनी विफलता रोगियों के लिए इंडोनेशियाई स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा अनुशंसित भोजन मेनू निम्नलिखित है। निम्न मेनू में पोषण का महत्व है, अर्थात् 2,030 किलो कैलोरी ऊर्जा, 40 ग्राम प्रोटीन, 60 ग्राम वसा और 336 ग्राम दैनिक कैलोरी।

सुबह