पेरीला लीफ (चीनी तुलसी) के स्वास्थ्य लाभ: उपयोग, साइड इफेक्ट्स, इंटरैक्शन

पेरिला के पत्तों को अक्सर इस्तेमाल किया जाता है गार्निश (गार्निश) सुशी, या कोरियाई भोजन जैसे किमची में तैयार। लेकिन केवल सजावट के रूप में सुंदर नहीं, सही तरीके से सेवन करने पर पेरिला के पत्तों के स्वास्थ्य लाभ होते हैं। कुछ भी?

पेरीला पत्ता पोषण सामग्री

पेरीला एक पत्ती है जिसे अक्सर औषधीय जड़ी बूटियों में एक घटक के रूप में उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, व्यंजन स्वाद के लिए मिश्रण के रूप में पेरिला के पत्ते भी उपयोगी हैं। इस पौधे को चीन से तुलसी के पौधे के रूप में भी जाना जाता है।

पेरीला की पत्तियों में स्वस्थ पोषक तत्व होते हैं। 100 ग्राम पेरीला पत्तियों में 37 कैलोरी, 1 ग्राम वसा, 7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 7 ग्राम फाइबर, विटामिन सी, और खनिज कैल्शियम होते हैं।

स्वास्थ्य के लिए पेरीला के पत्ते के फायदे

1. एलर्जी से राहत दिलाता है

पेरीला की पत्तियों में रसामिनिक एसिड नामक एक सक्रिय यौगिक होता है। डॉ के अनुसार। स्टीवन ब्राटमैन, पुस्तक के लेखककोलिन्स वैकल्पिक स्वास्थ्य गाइडरोजमैरिक एसिड एंटी-इंफ्लेमेटरी है जो एलर्जी के लक्षणों को कम कर सकता है।

पेरीला की पत्तियां कई एलर्जी स्थितियों जैसे कि पुरानी एलर्जी, मौसमी एलर्जी, भोजन से एलर्जी (मछली और मूंगफली), और मधुमक्खी के डंक से होने वाली एलर्जी से राहत देने में मदद कर सकती हैं।

2011 में एक्सपेरिमेंटल बायोलॉजी एंड मेडिसिन जर्नल के एक अध्ययन में पाया गया कि पेरीला लीफ एक्सट्रैक्ट के फायदे एलर्जी के लक्षणों जैसे सर्दी और लाल, पानी की आंखों को कम करने की क्षमता रखते हैं। हालांकि, अध्ययन का परीक्षण अभी भी चूहों तक सीमित था।

2. कैंसर के विकास को रोकना और रोकना

इंटरनेशनल जर्नल ऑफ नैनोमेडिसिन में प्रकाशित 2012 के एक अध्ययन के अनुसार, पेरीला की पत्तियों में पेरिनेल अल्कोहल कैंसर के इलाज के लिए उपयोगी है।

पेरिल्ल अल्कोहल को त्वचा के कैंसर में ट्यूमर के विकास को रोकने के लिए माना जाता है। इसके अलावा, यह पदार्थ कैंसर के साथ प्रायोगिक जानवरों में जीवित रहने की संभावना को भी 80 प्रतिशत तक बढ़ा सकता है।

3. ऑटोइम्यून बीमारियों का इलाज करना

यूनिवर्सिटी ऑफ मैरीलैंड मेडिकल सेंटर के शोधकर्ताओं ने ओमेगा -3 एसिड में उच्च खाद्य स्रोत के रूप में पेरिला के पत्तों को वर्गीकृत करके प्रयोगात्मक जानवरों पर एक अध्ययन किया। ओमेगा -3 एस लंबे समय से ऑटोइम्यून बीमारियों जैसे कि संधिशोथ, ल्यूपस और अस्थमा के लक्षणों को प्रबंधित करने के लिए जोड़ा गया है।

अस्थमा में, पेरिला बीज के तेल की खुराक के सेवन के साथ चिकित्सा उपचार ने बेहतर परिणाम दिखाए हैं।

पेरिला सीड ऑयल, सफेद रक्त कोशिकाओं को फेफड़ों में स्थानांतरित करने से रोक सकता है और एनाफिलेक्सिस (गंभीर एलर्जी प्रतिक्रियाओं) को रोकने में मदद करता है।

हालांकि, मनुष्यों में ऑटोइम्यून बीमारियों और अस्थमा के लिए पेरिला के पत्तों के लाभों पर शोध अभी भी आगे की जांच की आवश्यकता है।

4. तनाव दूर करें

पारंपरिक चीनी चिकित्सा में, पेरीला पत्तियों का उपयोग तनाव के लक्षणों को राहत देने के लिए किया जाता है जो अवसाद को खतरे में डाल सकते हैं। यह 2018 में जर्नल ऑफ मोलेक्यूलस के शोध से प्रबलित है जिसने उत्सुक चूहों में पेरीला लीफ एक्सट्रैक्ट के लाभों का परीक्षण किया।

परिणामों में पाया गया कि पेरीला पत्तियों में फेनोलिक यौगिक चूहों में अवसादरोधी प्रभाव पैदा कर सकते हैं। ये यौगिक चूहे के मस्तिष्क में तनाव द्वारा उत्पन्न भावनात्मक प्रसंस्करण विकारों को भी रोक सकते हैं।

ऊपर दिए गए विभिन्न स्वास्थ्य लाभों को पुनः प्राप्त करने के लिए पेरीला की पत्तियों का उपयोग करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना न भूलें।