कुंवारी नारियल तेल के स्वास्थ्य लाभ: उपयोग, दुष्प्रभाव, बातचीत

माना जाता है कि वर्जिन नारियल तेल (VCO), उर्फ ​​वर्जिन नारियल तेल, साधारण नारियल तेल की तुलना में उच्च गुणवत्ता वाला होता है क्योंकि वे दोनों विभिन्न निष्कर्षण प्रक्रियाओं से गुजरते हैं। वर्जिन नारियल तेल सीधे गर्म नारियल के दूध से प्राप्त होता है, जो हीटिंग, रिफाइनिंग, ब्लीचिंग और सुगंध की प्रक्रिया से गुजरे बिना होता है ताकि यह तेल के प्राकृतिक गुणों को न बदल दे। और यह पता चला है, कुंवारी नारियल तेल के स्वास्थ्य लाभ अद्भुत हैं।

वर्जिन नारियल तेल के क्या फायदे हैं?

1. मस्तिष्क के संज्ञानात्मक कार्य को तेज करें

वर्जिन नारियल तेल के सबसे फायदेमंद गुणों में से एक इसकी मध्यम श्रृंखला फैटी एसिड (MCT) सामग्री है।

MCT न केवल अन्य प्रकार के फैटी एसिड की तुलना में जिगर द्वारा अधिक आसानी से अवशोषित होते हैं, बल्कि अधिक तेज़ी से चयापचय भी होते हैं। इसका मतलब है कि इन स्वस्थ फैटी एसिड को केटोन्स में आगे संसाधित किया जा सकता है जो मस्तिष्क द्वारा इसके मुख्य ऊर्जा स्रोत के रूप में उपयोग किया जा सकता है। कम कार्बोहाइड्रेट आहार के साथ युग्मित, कीटोन का सेवन मस्तिष्क की ऊर्जा जरूरतों का 70% तक प्रदान कर सकता है और स्मृति हानि से पीड़ित लोगों में एक संभावित चिकित्सीय प्रभाव दिखाया गया है, जैसा कि अल्जाइमर रोग के मामले में।

इसके अतिरिक्त, कुंवारी नारियल तेल में पाए जाने वाले अद्वितीय फेनोलिक यौगिक और हार्मोन बीटा एमाइलॉइड पेप्टाइड एकत्रीकरण को रोक सकते हैं, जो अल्जाइमर के कारणों में एक प्रमुख सिद्धांत का हिस्सा है।

2. बैक्टीरिया और वायरस को मारता है जो संक्रमण का कारण बनते हैं

कुंवारी नारियल तेल में फैटी एसिड का लगभग 50 प्रतिशत लॉरिक एसिड होता है। जब लॉरिक एसिड पच जाता है, तो ये स्वस्थ फैटी एसिड मोनोलॉरिन नामक पदार्थ में बदल जाते हैं। लॉरिक एसिड और मोनोलॉरिन हानिकारक रोगजनकों को मारने के लिए जाने जाते हैं जो बैक्टीरिया, वायरस और कवक जैसे संक्रमण का कारण बनते हैं।

विशेष रूप से, नारियल के तेल में दो पदार्थों को बैक्टीरिया को मारने में सक्षम दिखाया गया है स्टैफिलोकोकस ऑरियस (एक बहुत ही खतरनाक रोगज़नक़) और खमीर कैंडिडा अल्बिकन्स, कई फंगल संक्रमणों का एक सामान्य कारण है। कुल कोलेस्ट्रॉल को कम करके और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाकर लॉरिक एसिड आपके दिल के स्वास्थ्य के लिए अच्छा माना जाता है।

कुंवारी नारियल तेल के सिद्ध लाभ पेट के अल्सर, गुहाओं और खाद्य विषाक्तता को रोकने और इलाज करने के लिए हैं।

3. बच्चों में दौरे की आवृत्ति कम करना

कुंवारी नारियल के तेल में एमसीटी सामग्री को सीधे यकृत में भेजा जाता है, जिसे केटोन्स में संसाधित किया जाता है जो मस्तिष्क को मुख्य ऊर्जा स्रोत के रूप में भेजा जाता है। यदि कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार के साथ कुंवारी नारियल के तेल का नियमित रूप से सेवन किया जाता है, तो इससे कीटोन बॉडी की रक्त सांद्रता बढ़ जाती है, जो मिर्गी के साथ बच्चों में दौरे की घटनाओं को कम करने में मदद कर सकती है - यहां तक ​​कि बच्चों में भी इन बरामदगी को दवा से नियंत्रित नहीं किया जा सकता है।

4. चिकना पाचन

वर्जिन नारियल तेल शरीर को अधिक प्रभावी रूप से वसा में घुलनशील विटामिन और खनिजों, जैसे मैग्नीशियम और कैल्शियम को अवशोषित करने में मदद करके बेहतर पाचन तंत्र बनाने में बड़ी भूमिका निभाता है। कई अध्ययनों से पता चला है कि कुंवारी नारियल तेल में एमसीटी वास्तव में चयापचय से संबंधित एंजाइमों की दक्षता में वृद्धि करके लिपिड के पूर्ण विखंडन और पाचन को बढ़ावा दे सकता है।

5. वजन कम करने में आपकी मदद करता है

स्मृति और मस्तिष्क विकारों से निपटने में मदद करने के अलावा, कुंवारी नारियल तेल में पाए जाने वाले मध्यम-श्रृंखला फैटी एसिड की खपत, अन्य फैटी एसिड की तुलना में आपके द्वारा जलाए जाने वाले कैलोरी की संख्या को बढ़ाने के लिए दिखाया गया है। दूसरे शब्दों में, शरीर आसानी से वसा को ऊर्जा में उपयोग करने के लिए परिवर्तित कर सकता है। केटोन्स, वसा चयापचय द्वारा उत्पादित ऊर्जा के रूप में, भूख को कम करने के प्रभाव के लिए जाना जाता है।

इसके अलावा, कुंवारी नारियल का तेल पेट की चर्बी को कम करने में बहुत प्रभावी होता है, जो शरीर के सभी वसा जमा के लिए सबसे खतरनाक है और कई पुरानी बीमारियों से दृढ़ता से जुड़ा हुआ है।

यह विधि उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण है जो वजन घटाने के कार्यक्रम से गुजर रहे हैं, क्योंकि मूल रूप से कुंवारी नारियल तेल आपके चयापचय को बढ़ाने में मदद करता है। एक अध्ययन में पाया गया कि 15-30 ग्राम एमसीटी के दैनिक सेवन से 24 घंटे में 5 प्रतिशत (प्रति दिन लगभग 120 कैलोरी) तक ऊर्जा व्यय बढ़ गया। इसलिए, यदि लंबे समय तक सेवन किया जाता है, तो कुंवारी नारियल तेल के लाभों में नाटकीय रूप से वजन कम करना भी शामिल है।