स्वास्थ्यप्रद सलाद ड्रेसिंग और बैल चुनना; हेल्लो हेल्दी

लंच या डिनर मेनू के रूप में सलाद चुनना वास्तव में एक बुद्धिमान विकल्प है। खासकर यदि आप आहार या वजन घटाने के कार्यक्रम पर हैं। फल और सब्जी सलाद दोनों ही स्वस्थ कैलोरी प्रदान करते हैं लेकिन पेट भरते हैं। इसके अलावा, उच्च विटामिन और खनिज सामग्री भी दिन के लिए आपकी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा कर सकती है।

हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि सलाद खाना आहार की सफलता की 100% गारंटी है। इसका कारण है, सॉस आप अपने सलाद के साथ उपयोग करते हैं (जिसे के रूप में जाना जाता है चटनी) जरूरी नहीं कि आप स्वस्थ हों, आप जानते हैं। अगर आप गलत चुनते हैं ड्रेसिंग, सलाद खाकर अपने पोषक तत्वों और कैलोरी की मात्रा को नियंत्रित करने के आपके प्रयास निरर्थक हैं। फिर, कैसा सलाद ड्रेसिंग खपत के लिए सबसे स्वस्थ और सुरक्षित है? ये रहा पूरा जवाब

सलाद के प्रकार ड्रेसिंग

किस सलाद की तुलना करें ड्रेसिंग सबसे स्वस्थ, पहले सबसे आम के चार प्रकारों को समझें और अक्सर निम्नलिखित का सामना करें। से प्रत्येक ड्रेसिंग फायदे और नुकसान दोनों प्रदान करता है। तो, आप इसे अपनी पोषण संबंधी जरूरतों के अनुसार समायोजित कर सकते हैं।

1. मेयोनेज़

सावधान रहें क्योंकि मेयोनेज़ सलाद में से एक है ड्रेसिंग जो आपके आहार के लिए काफी खतरनाक है। मेयोनेज़ के एक चम्मच में लगभग 57 कैलोरी और 5 ग्राम वसा होता है। वास्तव में, आप आमतौर पर मेयोनेज़ के दो से चार बड़े चम्मच अपने सलाद में जोड़ लेंगे। इस तरह, कैलोरी और वसा का स्तर भी बढ़ेगा। अपने खुद के सलाद की सामग्री, जैसे कि चिकन, अंडे, पनीर, और विभिन्न प्रकार की सब्जियों का उल्लेख नहीं करना चाहिए।

इस सलाद की एक सेवारत में, आप लगभग 150 से 200 कैलोरी या अपनी दैनिक कैलोरी आवश्यकताओं का 10% उपभोग करेंगे (उन लोगों के लिए जिनकी दैनिक कैलोरी की आवश्यकता 2,000 है)। 200 कैलोरी जलाना लगभग 2.2 किलोमीटर चलने के बराबर है।

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2. हजार द्वीप

यह सलाद ड्रेसिंग गुलाबी है और रंग में थोड़ा नारंगी है और थोड़ा खट्टा स्वाद है। हजार द्वीप अक्सर के रूप में प्रयोग किया जाता है ड्रेसिंग सलाद के लिए क्योंकि वे ब्लैंड और कड़वी सब्जियों को और भी स्वादिष्ट बना सकते हैं। इस चटनी को बनाने के लिए मूल सामग्री मेयोनेज़, नींबू या संतरे का रस, सिरका, क्रीम, टमाटर, और हॉट टैब्स्को सॉस हैं। इन विभिन्न सामग्रियों के कारण, यह कोई आश्चर्य नहीं है कि थाउज़ेंड द्वीप काफी उच्च कैलोरी और वसा प्रदान करता है।

एक चाय का चम्मच ड्रेसिंग इसमें 65 कैलोरी और 6 ग्राम वसा होती है। इस बीच, थाउजेंड आइलैंड सलाद में से एक में लगभग 290 कैलोरी होती है। यदि आप जो सलाद खाते हैं, उसमें अंडे होते हैं, तो कैलोरी की संख्या 370 तक हो सकती है। यह संख्या आपके द्वारा जलाए जाने वाले कैलोरी के बराबर है जो लगभग 45 मिनट तक तेज चलने या 5 किलोमीटर चलने के बाद जलती है।

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3. सीज़र सलाद ड्रेसिंग

कई रेस्तरां में सीज़र सलाद मेनू पेश किया जाता है। यदि आप किसी आहार पर हैं या अपनी कैलोरी और वसा का सेवन कम रखना चाहते हैं, तो आप तुरंत सीज़र सलाद खाना पसंद कर सकते हैं। हालाँकि, क्या आप जानते हैं कि सामग्री क्या है ड्रेसिंग इस सलाद के लिए ड्रेसिंग अंडे की जर्दी, वर्सेस्टरशायर सॉस, नींबू का रस, लहसुन, काली मिर्च, सरसों और एंकोवी से बना सीज़र सलाद के लिए। इन सभी सामग्रियों को फिर जैतून के तेल में मिलाया जाता है और पनीर के साथ परोसा जाता है।

एक चाय का चम्मच ड्रेसिंग इसमें 78 कैलोरी और 8.5 ग्राम वसा होता है। सीज़र सलाद की एक सेवारत भोजन 200 से 330 कैलोरी के साथ भोजन करने के बराबर है। अगर यह ग्रील्ड चिकन के साथ परोसा जाता है, तो कैलोरी 590 तक हो सकती है।

4. जैतून का तेल (जतुन तेल)

एक ताजा सलाद विकल्प के लिए, आप जैतून का तेल जोड़ सकते हैं जिसे इस रूप में भी जाना जाता है जतुन तेल। जैतून के तेल के एक चम्मच में, आपको लगभग 130 ग्राम कैलोरी और 12 ग्राम वसा मिलेगी। जैतून के तेल के साथ सलाद का सेवन करने का मतलब है लगभग 350 कैलोरी का सेवन। हालांकि सबसे अधिक कैलोरी और वसा सामग्री की तुलना में ड्रेसिंग दूसरा, जैतून का तेल असंतृप्त वसा से भरपूर होता है जो पाचन के लिए अच्छा होता है।

सलाद ड्रेसिंग सबसे ज्यादा स्वास्थ्यप्रदक

चार प्रकारों में से ड्रेसिंग सबसे अधिक बार सामना किया, आप सोच सकते हैं कि मेयोनेज़ सबसे अच्छा है क्योंकि इसमें कैलोरी और वसा का स्तर सबसे कम है। हालांकि, विशेषज्ञों की राय अलग है। यह सलाद है ड्रेसिंग सबसे स्वस्थ तेल आधारित हैं। इस मामले में, जैतून का तेल विजेता है।

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इससे पहले कि आप तुरंत उच्च कैलोरी और वसा के स्तर वाले अन्य खाद्य पदार्थों को खाएं, पहले कारणों पर विचार करें। संयुक्त राज्य अमेरिका में पोषण विशेषज्ञों द्वारा किए गए एक अध्ययन के अनुसार, आप वास्तव में मदद से सलाद के अधिकतम पोषण को अवशोषित कर सकते हैं ड्रेसिंग असंतृप्त वसा काफी अधिक है।

मेयोनेज़, हजार द्वीप और सीज़र सलाद की कैलोरी और कुल वसा सामग्री ड्रेसिंग यह जैतून के तेल के रूप में उच्च नहीं है। हालांकि, कैलोरी और कुल वसा गहरी है ड्रेसिंग इसमें ज्यादातर अस्वास्थ्यकर संतृप्त वसा होता है। इस बीच, जैतून का तेल कैलोरी और कुल वसा प्रदान करता है जो असंतृप्त वसा से आता है।

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शरीर से विभिन्न महत्वपूर्ण पोषक तत्वों जैसे कि बीटा-कैरोटीन, एंटीऑक्सिडेंट और लाइकोपीन को पचाने और अवशोषित करने के लिए शरीर द्वारा असंतृप्त वसा की आवश्यकता होती है। असंतृप्त वसा की मदद के बिना, आप अपने सलाद में जिन सब्जियों का सेवन करते हैं, वे ठीक से अवशोषित नहीं होंगे।

इसके अलावा, अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में शोध से यह भी पता चलता है कि हालांकि यह एक सलाद है ड्रेसिंग तेल कैलोरी और वसा में उच्च, ड्रेसिंग इसमें कोई चीनी या अतिरिक्त सोडियम नहीं है। इस दौरान, ड्रेसिंग दूसरों को आम तौर पर स्वाद बढ़ाने के लिए चीनी और विभिन्न अतिरिक्त स्वादों के साथ जोड़ा जाता है। नतीजतन, आप चीनी और सोडियम के अतिरिक्त स्तर बन जाते हैं। शुगर और सोडियम के अतिरिक्त स्तर से मधुमेह, उच्च रक्तचाप, हृदय रोग और मोटापे का खतरा होता है।

शरीर में वसा का स्तर बनाए रखें

यदि आप बहुत अधिक वसा और कैलोरी के सेवन से बचना चाहते हैं, तो संतुलित आहार खाने पर ध्यान दें। एक दिन में अपने वसा और कैलोरी का सेवन देखें। याद रखें, इसका मतलब यह नहीं है कि यदि आपने दिन में अपना सलाद खाया है, तो आप रात में जितना चाहें उतना खा या नाश्ता कर सकते हैं। आपको अभी भी सुबह से रात तक आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन को रखना है ताकि आपको अतिरिक्त वसा का स्तर न मिले। आप अपनी खुराक को सीमित भी कर सकते हैं ड्रेसिंग अपने सलाद में अधिकतम दो बड़े चम्मच।

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नियमित रूप से व्यायाम करना न भूलें। स्वस्थ जीवन शैली को बनाए रखने के लिए सलाद या सब्जियां खाना पर्याप्त नहीं है। आप अभी भी चलते हैं और वसा और कैलोरी का सेवन करने के लिए शारीरिक रूप से सक्रिय रहते हैं। इस तरह, आपको ऐसे खाद्य पदार्थ खाने की चिंता नहीं करनी चाहिए जिनमें असंतृप्त वसा होती है।

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