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कैल्शियम की शरीर की दैनिक आवश्यकता को पूरा करने के लिए दूध पीना सबसे अच्छा तरीका है। लेकिन, क्या आपने कभी सोचा है कि दूध पीने का सबसे अच्छा समय कब है? क्या भोजन से पहले या बाद में पीने के लिए सबसे अच्छा दूध है? इस लेख में उत्तर का पता लगाएं।
दूध पीने के स्वास्थ्य लाभ
दूध में मानव शरीर के लिए विभिन्न आवश्यक पोषक तत्व होते हैं जैसे कि फास्फोरस, आयोडीन, कैल्शियम, पोटेशियम और कैल्शियम। यही नहीं, दूध विटामिन ए, विटामिन बी 2, विटामिन बी 12 और विटामिन डी से भी भरपूर होता है। शरीर के अंगों के विभिन्न कार्यों को बनाए रखने के लिए इन सभी आवश्यक पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। दूध पीने के कुछ स्वास्थ्य लाभ इस प्रकार हैं:
- हड्डियों को मजबूत करता है ताकि हड्डियों के नुकसान को रोका जा सके।
- दिल की सेहत के लिए अच्छा है। गाय का दूध एक पोटेशियम स्रोत है जो रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकता है। शोध के परिणामों के आधार पर, यह ज्ञात है कि पोटेशियम का सेवन बढ़ाने और सोडियम का सेवन कम करने से हृदय रोग का खतरा कम हो सकता है।
- कोलन कैंसर को रोकें। नेशनल कैंसर इंस्टीट्यूट (NCI) द्वारा किए गए शोध के परिणामों के आधार पर, यह ज्ञात है कि कैल्शियम के अधिक सेवन और कोलन कैंसर के कम जोखिम के बीच सकारात्मक संबंध है। हालांकि, जांचकर्ताओं ने उल्लेख किया कि इन अध्ययनों के परिणाम हमेशा सुसंगत नहीं थे।
- पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस को रोकें। आर्थराइटिस केयर एंड रिसर्च में प्रकाशित एक अध्ययन में कहा गया है कि नियमित रूप से दूध पीने से जोड़ों के कैल्सीफिकेशन को रोका जा सकता है।
- मांसपेशियों को बनाए रखें। दूध उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन से समृद्ध होता है और इसमें सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं जो मांसपेशियों के निर्माण के लिए अच्छे होते हैं।
दूध पीने का सबसे अच्छा समय कब है?
ज्यादातर लोग सुबह या बिस्तर से पहले दूध पीने के आदी हैं। लेकिन, वास्तव में दूध पीने का सबसे अच्छा समय नहीं है। इसका कारण है, आप आवश्यकतानुसार, किसी भी समय - सुबह, दोपहर, शाम या रात को दूध का सेवन कर सकते हैं।
हालांकि, विशेष रूप से बच्चों के लिए, भोजन के पास दूध देने से बचें। डेटिक हेल्थ पेज से रिपोर्टिंग, इंडोनेशिया विश्वविद्यालय के एक चिकित्सा पोषण विशेषज्ञ, डॉ। डॉ। सप्तवती बर्दसोनो, एमएससी, ने कहा कि खाने से पहले दूध देने से बच्चा जल्दी भर जाएगा ताकि बच्चे को भोजन की भूख न हो।
आदर्श रूप से, चाहे वह बच्चों या वयस्कों के लिए हो, इसे पिएं भोजन से दो घंटे पहले या बाद में दूध। तृप्ति के प्रभाव से बचने के अलावा, यह भी किया जाता है ताकि दूध में कैल्शियम की मात्रा को पूरी तरह से अवशोषित किया जा सके।
हर कोई गाय का दूध नहीं पी सकता
हालांकि दूध कई तरह के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है, दुर्भाग्य से हर कोई दूध नहीं पी सकता है। कारण, कुछ लोगों के लिए कभी-कभी दूध उनके शरीर पर नकारात्मक प्रभाव डालता है। आम तौर पर यह उन लोगों के लिए होता है जो लैक्टोज असहिष्णुता और गाय के दूध एलर्जी का अनुभव करते हैं।
लैक्टोज असहिष्णुता और दूध एलर्जी दो अलग-अलग चीजें हैं। दूध की एलर्जी तब होती है जब आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली गाय के दूध में प्रोटीन के प्रति प्रतिक्रिया करती है। यह स्थिति अक्सर शिशुओं और छोटे बच्चों में पाई जाती है। इस बीच, लैक्टोज असहिष्णुता तब होती है जब आपको लैक्टोज को पचाने में परेशानी होती है, जो कि दूध में निहित एक प्राकृतिक चीनी है, प्रतिरक्षा प्रणाली के कारण नहीं।
यदि आपके पास दोनों स्थितियां हैं, तो गाय के दूध उत्पादों को खाने या पीने से पेट की गैस, सूजन, ऐंठन और यहां तक कि दस्त भी हो सकते हैं जो हल्के से गंभीर तक हो सकते हैं। इसे ठीक करने के लिए, आपको कैल्शियम के अन्य स्रोतों का सेवन करने की सलाह दी जाती है, जिसमें गाय का दूध और अन्य गाय के दूध के उत्पाद नहीं होते हैं। इसे खरीदने से पहले आप खाद्य या पेय पैकेजिंग के लेबल पढ़ सकते हैं।
लेकिन उन लोगों के लिए जो लैक्टोज असहिष्णु हैं और फिर भी दूध का सेवन करना चाहते हैं, दूध की तलाश करें जो इसमें एंजाइम लैक्टेज, कम-लैक्टोज दूध, या लैक्टोज मुक्त दूध जैसे कि वनस्पति स्रोतों (चावल का दूध या मूंगफली दूध) से जोड़ा गया है।
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