कैनोला तेल वजन घटाने में मदद कर सकता है, लेकिन ...

कैनोला तेल खाना पकाने के लिए स्वस्थ तेल विकल्पों में से एक है क्योंकि इसमें 63% मोनोअनसैचुरेटेड वसा होता है। मोनोअनसैचुरेटेड वसा खराब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं ताकि यह हृदय रोग के जोखिम को कम कर सके।

हालांकि इसके लाभ काफी फायदेमंद हैं, कैनोला तेल आपके आहार योजना में शामिल करने के लिए जरूरी अच्छी जगह नहीं है।

कैनोला तेल आपको वजन कम करने में मदद करता है

मेडिकल डेली द्वारा बताए गए एक अध्ययन से पता चलता है कि कैनोला तेल के साथ नियमित रूप से खाना पकाने के तेल की जगह सिर्फ चार हफ्तों में पेट की चर्बी को कम करने में मदद मिल सकती है।

इस अध्ययन में 101 लोगों को शामिल किया गया था, जिनका पेट और कमर का घेरा सामान्य आकार से ऊपर है। फिर उनमें से प्रत्येक को अपने दैनिक आहार में कैनोला ई ऑयल शामिल करके 4 सप्ताह के लिए एक स्वस्थ आहार लागू करने के लिए कहा गया। प्रतिभागियों के भोजन का प्रत्येक भाग शरीर के वजन के आधार पर उनकी कैलोरी आवश्यकताओं को समायोजित करना नहीं भूलता था और निश्चित रूप से उनकी दैनिक कैलोरी आवश्यकताओं से अधिक नहीं थी।

शोध दल के प्रमुख पेनी एम। क्रिस-एथरटन ने कहा, कैनोला तेल से परहेज़ करने के बाद प्रतिभागियों के पेट और शरीर के वजन में अतिरिक्त वसा काफी कम हो गई।

कैनोला तेल मोनोअनसैचुरेटेड वसा और लिनोलिक एसिड में समृद्ध है जो वजन घटाने में मदद कर सकता है। हेल्थ लाइन की रिपोर्ट से, अन्य शोध से पता चलता है कि मोनोअनसैचुरेटेड वसा में उच्च आहार से कम वसा वाले आहार के बराबर वजन कम हो सकता है।

हालांकि, स्वास्थ्य के खतरों के बारे में पता होना चाहिए

वनस्पति तेल जिनमें कैनोला तेल जैसे मोनोअनसैचुरेटेड वसा होते हैं, हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकते हैं। दूसरी ओर, कैनोला तेल लिनोलिक एसिड में उच्च है। लिनोलेइक एसिड ओमेगा -6 फैटी एसिड का व्युत्पन्न है जो अत्यधिक मात्रा में सेवन करने पर कई स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा बढ़ा सकता है।

उच्च तापमान खाना पकाने के उपयोग के लिए कैनोला तेल आदर्श नहीं है। गर्म होने पर, इस तेल में ओमेगा -6 सामग्री ऑक्सीकरण करेगी और सूजन को ट्रिगर करने वाले ईकोसोनॉइड यौगिकों का उत्पादन करेगी। सूजन कुछ गंभीर बीमारियों, जैसे हृदय रोग, गठिया, अवसाद और यहां तक ​​कि कैंसर के लिए जोखिम कारकों को बढ़ा सकती है। ओमेगा -6 के कारण होने वाली सूजन डीएनए संरचना को भी नुकसान पहुंचा सकती है।

इसके अलावा, बाजार पर लगभग 90% कैनोला तेल उत्पादों को आनुवंशिक रूप से संशोधित (जीएमओ) कैनोला पौधों से बनाया जाता है। अधिकांश कैनोला तेल को अप्राकृतिक प्रसंस्करण विधियों, अत्यधिक उच्च तापमान, दुर्गन्ध (डीओडराइज़िंग की प्रक्रिया), और रासायनिक विलायक हेक्सेन का उपयोग करके संसाधित किया जाता है जो शरीर के लिए विषाक्त है।

तेल शोधन प्रक्रियाएं भी अक्सर ट्रांस वसा की एक छोटी राशि जोड़ते हैं। एक अध्ययन में पाया गया कि कैनोला तेल में लगभग 0.56-4.2% ट्रांस वसा होता है। इस तरह की वसा शरीर के लिए बहुत खतरनाक है। उनमें से एक हृदय रोग के लिए आपके जोखिम को बढ़ा सकता है।

कोल्ड-प्रेस्ड कैनोला ऑयल चुनें

यदि आप कैनोला तेल की कोशिश करना चाहते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप ऑर्गेनिक कैनोला तेल का चयन करें जो कि कोल्ड-प्रेस है। इस प्रकार का कैनोला तेल खतरनाक निर्माण प्रक्रिया से नहीं गुजरता है और इसलिए इसमें हानिकारक ट्रांस वसा नहीं होती है।

एक सुरक्षित आहार बुद्धिमानी से, उच्च पोषण वाले खाद्य स्रोतों को चुनना है जो स्वस्थ और संतुलित हैं। अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो नियमित रूप से व्यायाम करना न भूलें।

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