विटामिन बी के सेवन का महत्व

हर इंसान को हर उम्र में विटामिन की पर्याप्त मात्रा की आवश्यकता होती है। बुजुर्ग कोई अपवाद नहीं थे। फिर भी, सभी प्रकार के विटामिन मौजूद हैं, बुजुर्गों को अपने दैनिक विटामिन बी 12 की जरूरतों पर अधिक ध्यान देने की आवश्यकता है। बुजुर्गों के लिए विटामिन बी 12 के बहुत सारे लाभ हैं। कुछ भी?

बुजुर्गों में विटामिन बी 12 की कमी होने का खतरा होता है

बुढ़ापे में प्रवेश करने के बाद, बहुत सारी शिकायतें हैं जो उत्पन्न हो सकती हैं। उन शिकायतों को कमज़ोर महसूस करने से शुरू करना, जो गतिविधि में कमी ला सकती हैं, जैसे कि मनोभ्रंश और उसके आस-पास की स्थितियों को नहीं पहचानना।

इसलिए विटामिन बी 12 या जिसे अक्सर मेकोबालामिन कहा जाता है, बुजुर्गों के स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। लेकिन दुर्भाग्य से, विभिन्न अध्ययनों से संकलित, यह पता चलता है कि 30-40% बुजुर्ग वास्तव में इस विटामिन की कमी का अनुभव करते हैं

ऐसे कई कारक हैं जिनके कारण बुजुर्गों को विटामिन बी 12 की कमी का अनुभव होता है, जिनमें शामिल हैं:

• विटामिन बी 12 से भरपूर खाद्य पदार्थों के सेवन का अभाव।
• जैसे-जैसे आप बड़े होते हैं पेट के आकार में कमी आपके शरीर के लिए विटामिन बी 12 को अवशोषित करना अधिक कठिन बना देती है।
• घातक रक्ताल्पता है। इस प्रकार का एनीमिया ऑटोइम्यून है।
• अक्सर पीपीआई वर्ग की दवाओं, एच 2 रिसेप्टर विरोधी और मेटफॉर्मिन का सेवन करें।

विटामिन बी 12 में शरीर की कमी होने पर उत्पन्न होने वाली कुछ शिकायतों में शामिल हैं:

• थका हुआ और सुस्त महसूस करना आसान है
• कम हुई भूख
• शौच करना मुश्किल
• सुन्न और झुनझुनी महसूस करना आसान है
• भूलना आसान है
• कठिन और ध्यान केंद्रित करने के लिए कठिन

विटामिन बी 12 में बुजुर्गों की कमी होने पर क्या परिणाम होते हैं?

एटीन मूर द्वारा किए गए शोध, एट अल, ने बताया कि बुजुर्गों में विटामिन बी 12 की कमी से मनोभ्रंश की शुरुआत तेज हो सकती है जिससे अल्जाइमर और पार्किंसंस जैसे न्यूरोडीजेनेरेटिव रोग हो सकते हैं।

पार्किंसंस एक न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारी है, जो कंपकंपी, कठोर जोड़ों और धीमी गति से चलती है। इस बीच, अल्जाइमर एक न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारी है, जो भूलने की शिकायत की विशेषता है, खासकर उन चीजों पर जो अभी-अभी सीखी या हुई हैं। जब अल्जाइमर के लक्षण खराब हो जाते हैं, तो यह स्थिति मनोभ्रंश की शिकायत पैदा कर सकती है जब तक कि वे समय, स्थान और उनके आस-पास के लोगों को पहचानने में सक्षम न हों; बोलने में कठिनाई, चलने के लिए निगलने।

ये दोनों बीमारियां आमतौर पर बुजुर्गों में पाई जाती हैं, जिन्हें अपने दैनिक विटामिन बी 12 की पर्याप्त मात्रा में समस्याएं होती हैं। जिन बुजुर्गों को विटामिन बी 12 को अवशोषित करने में कठिनाई होती है या गंभीर एनीमिया होता है उनमें भी विटामिन बी 12 की कमी का अनुभव होता है।

इसके अलावा, विटामिन बी 12 की कमी होमोसिस्टीन उत्पादन को विनियमित करने में अराजकता का कारण बनेगी और उच्च होमोसिस्टीन स्तर का कारण बनेगी। होमोसिस्टीन अमीनो एसिड का एक रूप है जो अगर शरीर में बहुत अधिक मात्रा में जमा होता है तो तंत्रिका तंत्र को नुकसान पहुंचाएगा।

आपके शरीर में विटामिन बी 12 की कमी जितनी अधिक गंभीर होगी, आपके शरीर में होमोसिस्टीन का स्तर उतना ही अधिक होगा।

विटामिन बी 12 की कमी बुजुर्गों को हृदय रोग के लिए अतिसंवेदनशील बनाती है

न केवल तंत्रिका संबंधी विकार, विटामिन बी 12 की कमी भी खून की कमी के कारण आपको कमजोर बना सकती है। इसका कारण लाल रक्त कोशिकाओं का निर्माण है, शरीर को विटामिन बी 12 के पर्याप्त सेवन की आवश्यकता होती है। हालाँकि, इस विटामिन की कमी होने के कारण, आपका शरीर स्वस्थ लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन नहीं कर सकता है। परिणामस्वरूप, आपको एनीमिया होने का खतरा होगा।

इसके अलावा, विटामिन बी 12 की कमी के कारण शरीर में होमोसिस्टीन का उच्च स्तर भी रक्त वाहिकाओं के संकीर्ण और अवरुद्ध होने का खतरा बढ़ा सकता है। इस स्थिति को एथेरोस्क्लेरोसिस कहा जाता है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए बहुत खतरनाक है और घातक हो सकता है।

फिर, क्या बुजुर्गों के लिए विटामिन बी 12 के सेवन को पूरा करने का एक तरीका है?

सबसे अच्छा विटामिन का सेवन स्वस्थ खाद्य पदार्थों से प्राप्त होता है। यहाँ बुजुर्गों के लिए स्वस्थ और विटामिन बी 12 से भरपूर खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है:

• कस्तूरा
• सैल्मन
• फोर्टिफाइड नाश्ता अनाज
• दूध और दही
• अंडा

इसके अलावा, आपको शरीर की जरूरतों को पूरा करने के लिए विटामिन बी 12 की खुराक लेने की भी कोशिश करनी चाहिए। हालांकि, पहले अपने डॉक्टर से खुराक के बारे में सलाह लें और इसका उपयोग कैसे करें जो आपकी स्थिति के लिए सुरक्षित है।

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