कोरोनावायरस के दौरान खाना ऑर्डर करें, कैसे सुरक्षित रहें?

कोरोनावायरस महामारी (COVID-19) के दौरान घर पर रहना सही विकल्प है। बाकी सब कुछ सिर्फ ऑनलाइन करने की जरूरत है; खाना ऑर्डर करने में उनमें से एक। फूड ऑर्डरिंग सर्विस का उपयोग करना एक आसान विकल्प है। यह हमें भीड़ से लंबे समय तक रख सकता है सोशल डिस्टन्सिंग। हालांकि, कोरोनोवायरस के प्रकोप के दौरान खाद्य ऑर्डर सुरक्षित कैसे रखें?

क्या कोरोनोवायरस महामारी के दौरान भोजन ऑर्डर करना सुरक्षित है?

कोरोनावायरस के प्रकोप के समय जिस पर अब उच्च सतर्कता की आवश्यकता है, यह केवल स्वाभाविक है कि हमारे पास कई चीजों से संबंधित प्रश्न हैं। उनमें से एक खाद्य वितरण सेवा के बारे में है जिसका हम उपयोग करते हैं। क्या हम जो खाना ऑर्डर करेंगे, वह कोरोनावायरस से दूषित होगा? क्या COVID-19 को भोजन या संदेश कंटेनरों के माध्यम से फैलाया जा सकता है?

अच्छी खबर यह है, कोरोनावायरस भोजन के माध्यम से प्रसारित नहीं होता है। इसकी पुष्टि अमेरिकी सेंटर फॉर डिजीज कंट्रोल एंड प्रिवेंशन (सीडीसी) के प्रमुख इयान विलियम्स ने सीएनएन के हवाले से की थी।

“अब तक कोई सबूत नहीं है। COVID-19 लार के माध्यम से एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में फैलता है। अब तक, कोई सबूत नहीं है कि वास्तव में शो (कोरोनावायरस) भोजन या खाद्य वितरण सेवाओं के माध्यम से प्रेषित किया जा सकता है, ”इयान ने कहा।

अमेरिकन फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) ने भी पुष्टि की कि COVID-19 भोजन के माध्यम से प्रसारित नहीं होता है।

"वर्तमान में कोई सबूत नहीं है कि खाद्य या खाद्य पैकेजिंग SARS-CoV-2 फैल सकती है। हेपेटाइटिस ए के विपरीत, जो अक्सर दूषित भोजन के माध्यम से लोगों को बीमार बनाता है। एफडीए ने अपनी वेबसाइट पर लिखा है, "सीओवीआईडी ​​-19 को लार के माध्यम से प्रेषित किया जाता है, खाद्य टुकड़ों को इस वायरस के संचरण के मार्ग के रूप में नहीं जाना जाता है।"

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यहां तक ​​कि अगर आप वायरस के साथ भोजन करते हैं, तो पाचन तंत्र से जुड़ा कोई वायरस नहीं है, इसलिए वायरस को अंतर्ग्रहण करने से रोग का संचरण नहीं होगा। दूसरे शब्दों में, पाचन तंत्र इसे पचाएगा और इससे छुटकारा पायेगा।

हालाँकि COVID-19 खाद्य पैकेजिंग संदेशों के माध्यम से प्रेषित नहीं किया जाता है, FDA हमें स्वच्छता को प्राथमिकता देने के लिए याद दिलाता है। यह अपील उन सभी लोगों को संबोधित की जाती है, जो भोजन के वितरण में प्रसंस्करण में भूमिका निभाते हैं।

इसमें वस्तुओं की सतहों की सफाई और नियमित रूप से हाथ धोना शामिल है। यह निश्चित रूप से संभावित जोखिम को कम करने के लिए है।

“हमेशा खाद्य सुरक्षा के चार मुख्य चरणों का पालन करने के महत्व को याद रखें—साफ, अलग, पकाया हुआ, या जमे हुए—खाद्य विषाक्तता के माध्यम से रोग के संचरण को रोकने के लिए, "एफडीए ने अपनी वेबसाइट पर लिखा।

अन्य संभावित संक्रमणों से अवगत रहें

जाहिर है अकेले भोजन से नहीं। विशेषज्ञों का कहना है कि फूड रैपर या कंटेनर से संक्रमण होने की संभावना होती है, जिस पर नजर रखने की जरूरत है।

भोजन ऑर्डर करते समय पैकेजिंग से चिपके कोरोनवायरस के संचरण का खतरा होता है। उदाहरण के लिए, यदि वह अधिकारी जो इसे तैयार करता है वह COVID-19 से संक्रमित था और फिर उसकी लार ने खाद्य आवरण पर प्रहार किया, वायरस पैकेज में जीवित रह सकता है और आदेश देने वाले के हाथों में जा सकता है

लेकिन चिंता न करें, जोखिम बहुत कम है और इसे रोका जा सकता है। संक्षेप में, विशेषज्ञों का कहना है कि पैकेज या फूड डिलीवरी पैकेज में COVID-19 ट्रांसमिशन की संभावना बहुत कम है।

उत्तरी कैरोलिना विश्वविद्यालय में खाद्य सुरक्षा के प्रोफेसर बेंजामिन चैपमैन ने कहा, "मैं यह स्पष्ट करना चाहता हूं कि भोजन या पैकेज वायरस ले जा सकते हैं, लेकिन संचरण का जोखिम बहुत कम है।" "वास्तव में, जोखिम बहुत कम है।"

"हालांकि यह संभव है कि वायरस चिपक जाता है (खाद्य वितरण पैकेजों के लिए) हमें कोई संकेत नहीं है कि यह COVID-19 या अन्य श्वसन रोगों के अनुबंध के लिए एक जोखिम कारक है," चैपमैन ने कहा। "हर साल इन्फ्लूएंजा के लाखों मामलों के साथ भी, पैकेजिंग कुछ ऐसा नहीं है जिसके साथ हमें कोई समस्या है," उन्होंने समझाया।

भले ही क्षमता बहुत छोटी हो, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि कोरोनोवायरस जोखिम में नहीं हैं। इसीलिए चिकित्सा विशेषज्ञ आपको हमेशा साबुन से हाथ धोने की याद दिलाते हैं क्योंकि साबुन आपके हाथों से चिपके वायरस को मार सकता है और आपके चेहरे को नहीं छू सकता है।

"अगर आप चिंतित हैं, तो हमेशा दूषित होने वाली किसी भी चीज़ को प्राप्त करने के बाद अपने हाथों को धो लें," एक खाद्य विज्ञान विशेषज्ञ डॉन शेफ़नर ने कहा, जो माइक्रोबियल जोखिम, हाथ धोने और क्रॉस-संदूषण में माहिर हैं।

भोजन के आदेश के दौरान कोरोनावायरस के प्रसार को रोकें

इस तरह की महामारी में, सावधानी बरतने से थोड़ा सा जोखिम अभी भी रोका जा सकता है। खाद्य वितरण सेवाओं से COVID-19 के प्रसारण की क्षमता को कम करने के लिए विशेषज्ञ कई निवारक तरीके सुझाते हैं।

डिलीवरी सर्विस से फूड ऑर्डर पैकेज लेते समय, फूड पैकेज को घर की छत पर रखने के लिए कहें। किसी ऑर्डर के लिए भुगतान करते समय या गैर-नकद लेनदेन का उपयोग करते हुए सटीक राशि तैयार करना न भूलें। यह विधि डिलीवरी और ऑर्डर करने वाले के सीधे संपर्क से बचने के लिए है।

खाद्य वितरण सेवा के कर्मचारियों के साथ सीधे संपर्क से बचने से न केवल ऑर्डर करने वाले की सुरक्षा होती है, बल्कि खाद्य वितरण सेवा भेजने वाले की भी सुरक्षा होती है।

“इसलिए सीधे संपर्क की आवश्यकता नहीं है। यह विधि चरम लग सकती है, लेकिन इस तरह हम जोखिम को कम कर सकते हैं, “डॉ। एपिडेमियोलॉजिस्ट, स्टीफन मोर्स सलाह देते हैं।

उसके बाद भोजन को उसकी पैकेजिंग से हटा दें और पैकेजिंग को ठीक से निपटायें। अपने स्वयं के कटलरी का उपयोग करने के लिए बेहतर है जिसे हमने साफ रखा है।

फिर पैकेजिंग को फेंकने के बाद, अपने हाथों को साबुन और पानी से तुरंत धो लें या हाथ प्रक्षालक शराब युक्त। इस तरह, हम भोजन का आदेश देते समय कोरोनावायरस के संचरण को रोक सकते हैं।