विषयसूची:
- मुख्य भोजन और नाश्ते के लिए एक बच्चे के भोजन कार्यक्रम की व्यवस्था का महत्व
- फिर बच्चे को दिन में कितनी बार खाना चाहिए?
- बच्चों के भोजन और हल्के नाश्ते के लिए पोषण गाइड
- 1. प्रोटीन
- 2. फाइबर
- 3. कैल्शियम
- 4. एंटीऑक्सीडेंट
- 5. लोहा
- 6. फोलिक एसिड
- 7. कार्बोहाइड्रेट
- 8. वसा
- 9. विटामिन
आपका बच्चा अक्सर भोजन के समय बाहर खाने को कहता है? या अक्सर स्नैक्स पर स्नैकिंग भी करते हैं लेकिन शायद ही कभी खाते हैं? अभी गुस्सा मत करो, यह हो सकता है क्योंकि आप मुख्य भोजन या हल्के नाश्ते के लिए बच्चों के भोजन का सही हिस्सा नहीं जानते हैं। बच्चों को दिन में कितनी बार खाना है? क्या मुख्य भोजन अनुसूची के किनारे पर दो स्नैक्स जोड़ना पर्याप्त है? या इसे तीन बार रखें लेकिन कोई स्नैक्स नहीं है? यदि आप अभी भी भ्रमित हैं, तो आप इस लेख में उत्तर पा सकते हैं।
मुख्य भोजन और नाश्ते के लिए एक बच्चे के भोजन कार्यक्रम की व्यवस्था का महत्व
यदि आपने देखा है कि आपका छोटा वास्तव में स्नैक्स या खाद्य पदार्थ पसंद करता है स्नैक्स गलत समय पर, यह वास्तव में बहुत अच्छा नहीं है क्योंकि इससे वजन की समस्या हो सकती है।
इतना ही नहीं, हल्का स्नैक्स खाने से बच्चे की भूख में बाधा आ सकती है क्योंकि वे हमेशा भरा हुआ महसूस करते हैं। यहां तक कि अगर बच्चे सही समय और भागों में स्नैक्स खाते हैं, तो स्नैक्स वास्तव में स्वस्थ वजन तक पहुंचने में छोटे की मदद कर सकते हैं।
एकेडमी ऑफ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स के हेल्दी ईटिंग, हेल्दी वेट फॉर किड्स एंड टीन्स के लेखक जोडी शील्ड और मैरी मुलेन के अनुसार, बच्चों और किशोरों को अपनी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिए हर दिन 3 या चार घंटे भोजन करना पड़ता है।
फिर बच्चे को दिन में कितनी बार खाना चाहिए?
बच्चों के लिए उनकी जरूरत है दिन में तीन बार खाएं तथा दिन में दो बार नाश्ता करें।
किशोरों की जरूरत है दिन में तीन बार खाएं तथा दिन में एक बार नाश्ता करें या यह दिन में दो बार हो सकता है बशर्ते वे शारीरिक रूप से बहुत सक्रिय हों।
हल्के स्नैक्स सहित खाद्य पदार्थों का चयन करने के लिए बच्चे को शामिल करें, आप भोजन के कुछ घंटे बाद या भोजन के एक से दो घंटे बाद हल्का नाश्ता दे सकते हैं। खाने के कुछ घंटे बाद बच्चों को हल्का भोजन देना बच्चों को भोजन के समय भोजन देने से मना कर देगा क्योंकि वे भरा हुआ महसूस करते हैं। एक उचित भोजन और स्नैकिंग शेड्यूल आपके छोटे से स्वस्थ वजन में मदद कर सकता है।
बच्चों के भोजन और हल्के नाश्ते के लिए पोषण गाइड
खाने के लिए बच्चों की पोषण संबंधी आवश्यकताएं वास्तव में वयस्कों द्वारा आवश्यक हैं। बच्चों के भोजन के व्यंजनों को बनाने में, माता-पिता को बच्चों की पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने के प्रयासों के आधार पर उनके मेनू विकल्पों को आधार बनाना चाहिए। वास्तव में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, विटामिन और खनिज, बच्चों के दैनिक आहार में होना चाहिए। फिर, बच्चों के भोजन और नाश्ते में कौन से पोषक तत्व मौजूद होने चाहिए? यहां आपके लिए एक पोषण मार्गदर्शक है।
1. प्रोटीन
प्रोटीन मानव शरीर में कोशिकाओं के लिए मुख्य निर्माण खंड है। कोई आश्चर्य नहीं कि बच्चों के स्वस्थ विकास और विकास को इस पोषण सहायता की आवश्यकता है। सौभाग्य से, खाद्य स्रोतों के कई विकल्प हैं जिनमें प्रोटीन होता है। यह यौगिक दूध, अंडे, समुद्री भोजन और मांस में पाया जा सकता है। केवल पशु आधारित नहीं, प्रोटीन भी पौधों में पाया जा सकता है। नट्स, सब्जियां और साबुत अनाज पौधों पर आधारित प्रोटीन के महान स्रोत हैं जिनका उपयोग बच्चों के व्यंजनों में सामग्री के रूप में किया जा सकता है।
2. फाइबर
बच्चे के पाचन प्रदर्शन का समर्थन करने के लिए, फाइबर का सेवन पूरा होना चाहिए। इस कारण से, बच्चों को फाइबर, जैसे अनाज, फल और सब्जियों से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने में मेहनती होना चाहिए। हालाँकि बच्चे इस प्रकार के खाद्य पदार्थों को बहुत कम पसंद करते हैं, माता-पिता रचनात्मक बच्चों के भोजन के व्यंजनों को लागू करके उन्हें दूर कर सकते हैं।
3. कैल्शियम
बच्चों की वृद्धि का समर्थन करने के लिए, उनकी कैल्शियम की जरूरत पूरी होनी चाहिए। हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने के लिए यह पदार्थ बहुत महत्वपूर्ण है। कैल्शियम से भरपूर खाद्य सामग्री दूध और प्रसंस्कृत उत्पादों, जैसे कि पनीर और दही से आती है। इसके अलावा, कुछ पत्तेदार सब्जियां भी कैल्शियम का एक स्रोत हो सकती हैं जो प्राथमिकता के योग्य हैं।
4. एंटीऑक्सीडेंट
स्वस्थ बच्चों को बाहर से बीमारी के खतरे का सामना करने में उत्कृष्ट प्रतिरक्षा है। इस एक भूमिका के लिए, बच्चों को पर्याप्त एंटीऑक्सिडेंट सामग्री के साथ भोजन के स्रोत दिए जाने की आदत बनाएं। मानव शरीर की प्रतिरक्षा को मजबूत करने में एंटीऑक्सिडेंट की महत्वपूर्ण भूमिका होती है। इस यौगिक में शामिल कुछ खाद्य पदार्थों में बादाम, संतरे, पालक, टमाटर, गाजर, जामुन और मिर्च शामिल हैं।
5. लोहा
शरीर में लोहे की एक भूमिका रक्त में ऑक्सीजन ले जाना और बच्चों की आत्माओं को बनाए रखना है। बच्चे को आयरन, लीन मीट, मछली, गहरे हरे रंग की सब्जियां, साबुत अनाज, फल और आयरन से भरपूर नट्स की जरूरत को पूरा करने के लिए हमेशा दिया जा सकता है।
6. फोलिक एसिड
एक और पोषक तत्व जो बच्चों के भोजन के व्यंजनों में शामिल होना चाहिए, वह है फोलिक एसिड। यह यौगिक बच्चों में मस्तिष्क कोशिकाओं की वृद्धि और विकास के लिए महत्वपूर्ण है। फोलिक एसिड की कमी से बच्चों में एनीमिया होने का खतरा रहता है। कुछ खाद्य स्रोत जिनमें फोलिक एसिड होते हैं वे शतावरी, पालक, साबुत अनाज अनाज, बीन्स, हरी बीन्स और गोभी हैं।
7. कार्बोहाइड्रेट
बच्चों की गतिविधियों का समर्थन करने के लिए, पर्याप्त मात्रा में ऊर्जा की आवश्यकता होती है, स्रोतों में से एक कार्बोहाइड्रेट है। कार्बोहाइड्रेट का एक और उपयोग शरीर के ऊतकों के निर्माण और मरम्मत के लिए शरीर को प्रोटीन और वसा का उपयोग करने में मदद करता है। कार्बोहाइड्रेट के कुछ आसान स्रोत चावल, अनाज, रोटी, आलू और पास्ता हैं।
8. वसा
एक और ऊर्जा स्रोत जो बच्चों के शरीर में आसानी से जमा हो जाता है वह वसा है। वसा के स्रोत जो बच्चों को परोसे जा सकते हैं वे हैं दूध, मछली, रेड मीट और नट्स।
9. विटामिन
बच्चों के विकास और वृद्धि में विटामिन की महत्वपूर्ण भूमिका होती है। विटामिन ए आंखों के स्वास्थ्य, त्वचा और संक्रमण को रोकने के लिए बहुत उपयोगी है। इस बीच, सर्दी से लड़ने में अच्छा होने के अलावा, विटामिन सी रक्त वाहिका की दीवारों को मजबूत करने, घाव भरने की प्रक्रिया में मदद करने और हड्डियों और दांतों को मजबूत करने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। विटामिन ए गाजर, कद्दू, पालक, शकरकंद, ब्रोकोली, मछली का तेल, अंडे की जर्दी, और गोभी से प्राप्त किया जा सकता है। इस बीच, संतरे, स्ट्रॉबेरी, टमाटर, पपीता, आम, फूलगोभी, ब्रोकोली, आलू, खरबूजे, और पालक से विटामिन सी प्राप्त किया जा सकता है।
कई खाद्य सामग्रियों को देखकर जिनमें महत्वपूर्ण पोषक तत्व ऊपर हैं, माता-पिता के लिए स्वस्थ बच्चों के भोजन के व्यंजनों को निर्धारित करना मुश्किल नहीं है। क्या महत्वपूर्ण है, सब कुछ संतुलित होना चाहिए और कमी या अति नहीं होना चाहिए।
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