क्या छिद्रपूर्ण हड्डियों के लिए दूध ऑस्टियोपोरोसिस को दूर कर सकता है?

दूध एक पेय है जो हड्डी के स्वास्थ्य के लिए अच्छा माना जाता है क्योंकि यह कैल्शियम और विटामिन डी में उच्च होता है। हालांकि, क्या दूध हड्डियों के नुकसान को रोकने या इसे धीमा करने में मदद कर सकता है? उच्च कैल्शियम डेयरी उत्पादों के बारे में क्या विशेष रूप से वृद्ध लोगों के लिए? निम्नलिखित समीक्षा है।

उच्च कैल्शियम दूध हड्डी हानि पर काबू पाने के लिए प्रभावी है?

कहा जाता है कि दूध उन लोगों के लिए अनिवार्य है, जिन्हें ऑस्टियोपोरोसिस हो चुका है या पहले से मौजूद है। इसलिए, बाजार पर कैल्शियम के बहुत सारे डेयरी उत्पाद हैं जो विशेष रूप से 50 वर्ष और उससे अधिक आयु के माता-पिता के लिए बेचे जाते हैं।

इंटरनेशनल ऑस्टियोपोरोसिस फाउंडेशन की रिपोर्ट के अनुसार, दूध हड्डियों के लिए सबसे अच्छा स्वस्थ पोषक तत्वों में से एक है। उच्च कैल्शियम डेयरी उत्पादों का उद्देश्य आमतौर पर क्षति से बचने के लिए बुढ़ापे में हड्डियों को मजबूत करना है। आशा है, दूध पीने से आपको ऑस्टियोपोरोसिस का अनुभव नहीं होगा ताकि आप फ्रैक्चर का अनुभव न करें।

सामान्य रूप से गाय के दूध के विपरीत, यह उच्च कैल्शियम दूध आमतौर पर स्किम दूध श्रेणी में शामिल होता है। स्किम दूध दूध है जिसमें वसा नहीं होता है, इसलिए कैल्शियम का स्तर अधिक हो जाता है। इसमें कैल्शियम और विटामिन डी की मात्रा हड्डियों की सेहत के लिए अच्छी साबित होती है, इसमें उन लोगों के लिए भी शामिल है, जिनमें छिद्रपूर्ण हड्डियाँ होती हैं।

तो, क्या यह सच है कि ऑस्टियोपोरोसिस को धीमा करने के लिए इस प्रकार के दूध की सिफारिश की जाती है? ऑस्टियोपोरोसिस इंटरनेशनल में प्रकाशित एक अध्ययन ने पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं में इसका परीक्षण किया।

इस अध्ययन में विशेष रूप से 50 वर्ष और अधिक आयु की महिलाओं के लिए एक उच्च कैल्शियम स्किम दूध उत्पाद का उपयोग किया गया था। 55 से 65 वर्ष की आयु के लगभग 200 विषयों को दो श्रेणियों में विभाजित किया गया था। पहली श्रेणी में हर दिन दो गिलास उच्च कैल्शियम स्किम दूध दिया गया, जबकि दूसरा समूह नहीं था।

परिणामों से पता चला कि उच्च कैल्शियम स्किम दूध अस्थि द्रव्यमान के प्रतिशत को कम करने में सक्षम था। यह सबूत एक समूह के साथ तुलना करने से आता है जो दूध नहीं पीता था।

इसलिए, शोध का निष्कर्ष है कि उच्च कैल्शियम स्किम दूध पीने से हड्डियों के नुकसान को कम करने में मदद मिल सकती है। यह विशेष रूप से पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं की रीढ़ और कूल्हों में देखा जाता है।

हालांकि, झरझरा हड्डियों के लिए दूध पर शोध अभी भी पेशेवरों और विपक्ष है

दूसरी ओर, सामान्य रूप से दूध को अभी भी हड्डियों के नुकसान को कम करने के लिए एक अनिवार्य पोषक तत्व के रूप में नहीं जाना जा सकता है।

कारण, कई अध्ययन हैं जो बताते हैं कि दूध से हड्डियों के नुकसान या ऑस्टियोपोरोसिस पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है।

बीएमजे में एक अध्ययन में, यह पाया गया कि नियमित रूप से दूध पीने से फ्रैक्चर का खतरा कम नहीं हुआ। वास्तव में, यह माना जाता है कि दूध में लैक्टोज और गैलेक्टोज सामग्री शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन को ट्रिगर करती है। हालांकि, इसे समाप्त करने के लिए और शोध की आवश्यकता है।

जॉइंट बोन स्पाइन में प्रकाशित शोध में भी इसी तरह के साक्ष्य मिले। यह कहा गया था कि कोई निर्णायक सबूत नहीं था कि एक व्यक्ति को फ्रैक्चर के जोखिम को कम करने के लिए नियमित रूप से गाय का दूध पीने की आवश्यकता होती है।

भले ही अनुसंधान विरोधाभासी हो, आपको भ्रमित नहीं होना चाहिए। दूध पीने से आपकी सेहत को कोई नुकसान नहीं होगा। क्योंकि दूध में कई पोषक तत्व होते हैं जो शरीर के संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं।

कैल्शियम और अन्य पोषक तत्वों के महत्वपूर्ण लाभ प्राप्त करने के लिए आप उच्च कैल्शियम स्किम दूध पी सकते हैं।

मेंअमेरिकियों के लिए आहार संबंधी दिशानिर्देश, वयस्कों को प्रति दिन 3 कप दूध पीने की सलाह दी जाती है। हालाँकि, आप इस पेय नियम को उत्पाद की पैकेजिंग पर बताई गई बातों को समायोजित कर सकते हैं।

दूध के अलावा कैल्शियम के अन्य स्रोत

कैल्शियम शरीर के कंकाल का मुख्य निर्माण खंड है। औसत वयस्क शरीर में पाए जाने वाले 1 किलो कैल्शियम का लगभग 99 प्रतिशत हड्डी में रहता है।

इसलिए, रक्त में कैल्शियम के स्तर को बनाए रखने के लिए हड्डियां एक आरक्षित स्थान बन जाती हैं। यदि शरीर को पर्याप्त कैल्शियम नहीं मिलता है, तो हड्डियों में मौजूद भंडार को निकाल लिया जाता है।

यह वही है जो एक व्यक्ति को कैल्शियम का उपभोग करने के लिए जारी रखने की आवश्यकता है ताकि भंडार हो ताकि हड्डियां मजबूत रहें।

दूध के अलावा, कैल्शियम के कई अन्य स्रोत हैं जो छिद्रपूर्ण हड्डियों के लिए भी अच्छे हैं। निम्नलिखित शामिल हैं:

साबुत अनाज

अनाज कैल्शियम और मैग्नीशियम का एक अच्छा स्रोत हैं। हड्डियों के घनत्व को बनाए रखने के लिए कैल्शियम अच्छा साबित होता है। जबकि मैग्नीशियम हड्डियों के स्वास्थ्य और शक्ति को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

कैल्शियम के समान, मैग्नीशियम एक खनिज है जो हड्डियों और दांतों को मजबूत और मजबूत बनाता है। इसका कारण है, मैग्नीशियम कैल्शियम के अवशोषण और चयापचय में भूमिका निभाता है।

इसके अलावा, मैग्नीशियम भी हड्डी के संरक्षक हार्मोन का उत्पादन करने के लिए थायरॉयड और पैराथायराइड ग्रंथियों के साथ एक भूमिका निभाता है। इतना ही नहीं, मैग्नीशियम हड्डियों को नुकसान को नियंत्रित करके पैराथायराइड हार्मोन को नियंत्रित करने में भी मदद करता है।

विटामिन डी को अपने सक्रिय रूप में परिवर्तित करने के लिए भी इस खनिज की आवश्यकता होती है। नतीजतन, मैग्नीशियम की कमी ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को बढ़ा सकती है, खासकर महिलाओं में।

उसके लिए, आप कद्दू के बीज, सूरजमुखी के बीज, चिया बीज, सन बीज, और अन्य से लेकर विभिन्न बीजों का सेवन कर सकते हैं।

पागल

नट्स को उन खाद्य पदार्थों के रूप में भी शामिल किया जाता है जो दूध के अलावा हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। उदाहरण के लिए, अखरोट कैल्शियम, अल्फा लिनोलेइक एसिड और ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं जो हड्डियों के नुकसान की दर को कम करते हैं। अखरोट के अलावा, ब्रेज़िल नट्स और सोयाबीन को भी नट्स के रूप में वर्गीकृत किया जाता है जो हड्डियों के लिए अच्छे होते हैं।

हरी सब्ज़ी

हरी सब्जियों में हड्डियों के लिए जरूरी पोषक तत्व होते हैं। हरी सब्जियों में प्रचुर मात्रा में पोषक तत्व कैल्शियम, मैग्नीशियम और विटामिन के होते हैं।

विटामिन के एक पदार्थ है जो हड्डी के प्रोटीन को बनाने में मदद करता है और मूत्र में कैल्शियम के नुकसान को कम करता है। जब शरीर में विटामिन के का स्तर कम हो जाता है, तो हिप फ्रैक्चर का खतरा बढ़ जाता है।

अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए, हर दिन विभिन्न हरी सब्जियों का सेवन करें। ब्रोकोली, पालक, और हरी सरसों का साग उन सब्जियों में से एक है जिन्हें आप आज़मा सकते हैं।

फोटो सौजन्य: रुमेटोलॉजी सलाहकार