विषयसूची:
- कम कैलोरी आहार, वजन घटाने के लिए स्वस्थ आहार का एक प्रकार
- कम कैलोरी आहार का उद्देश्य क्या है?
- मैं कम कैलोरी आहार पर कैसे जाऊं?
- 1. कम ऊर्जा
- 2. प्रोटीन थोड़ा और
- 3. स्वाद या माध्यम के लिए वसा
- 4. जटिल कार्बोहाइड्रेट
अधिक वजन होना ज्यादातर लोगों के लिए एक समस्या हो सकती है। कई लोग वजन कम करने के लिए, डाइटिंग से, सख्त एक्सरसाइज से, ड्रग्स या हर्बल मेडिसिन लेने से लेकर कई चीजें करते हैं। लेकिन क्या यह वजन कम करने में कारगर है? क्या आपका वर्तमान आहार एक स्वस्थ आहार है और इसका आपके स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है? एक आहार जो उन लोगों के लिए अनुशंसित है जो अधिक वजन वाले या मोटे हैं, कम कैलोरी वाला आहार है।
कम कैलोरी आहार, वजन घटाने के लिए स्वस्थ आहार का एक प्रकार
कम कैलोरी वाला आहार एक आहार है जिसमें सामान्य आवश्यकताओं से कम ऊर्जा होती है, लेकिन पर्याप्त विटामिन और खनिजों के साथ, और इसमें बहुत अधिक फाइबर होता है जो वजन घटाने की प्रक्रिया में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। हर किसी की कैलोरी की ज़रूरत अलग-अलग होती है, जो उनकी उम्र, शारीरिक गतिविधि के स्तर, स्वास्थ्य की स्थिति, लिंग और उनकी मानसिक स्थिति पर निर्भर करता है - चाहे वे तनावग्रस्त हों या न हों। लेकिन सामान्य तौर पर, एक वयस्क के लिए आवश्यक कैलोरी औसतन 2000 कैलोरी होती है।
क्योंकि हर किसी की अपनी ज़रूरतें होती हैं, ऐसा हो सकता है कि उनकी ज़रूरतें 2000 कैलोरी से कम या अधिक हों। लेकिन जो लोग अधिक वजन वाले हैं, चाहे वे मोटे हों या मोटे, उनके शरीर के वजन को सामान्य और आदर्श संख्या में वापस लाने के लिए उनकी सामान्य कैलोरी की जरूरत कम होनी चाहिए। यह कैलोरी कटौती गणना के बिना नहीं की जाती है, शरीर को अभी भी अपने सभी शारीरिक कार्यों को पूरा करने के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है और यह इसकी कैलोरी आवश्यकताओं को पूरा करने से प्राप्त होता है।
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कम कैलोरी आहार का उद्देश्य क्या है?
कम कैलोरी आहार एक व्यक्ति के लिए वजन कम करने और अपना वजन सामान्य बनाने पर केंद्रित है, लेकिन इतना ही नहीं, यहाँ अन्य कम कैलोरी आहार के लक्ष्य हैं:
- उम्र, लिंग और शारीरिक जरूरतों के अनुसार पोषण की स्थिति को प्राप्त करना और बनाए रखना। इस आहार में भले ही कैलोरी की आवश्यकता कम हो, पर की गई कटौती चरम नहीं है और इससे शरीर पर नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है।
- 18.5-25 किग्रा / मी 2 के आदर्श बॉडी मास इंडेक्स को प्राप्त करें
- ऊर्जा का सेवन कम करें, ताकि वजन कम किया जा सके और यह अनुमान लगाया जाए कि आप एक सप्ताह में लगभग 1 से so किलो शरीर का वजन कम कर लेंगे। इतना ही नहीं, सुनिश्चित करें कि शरीर से जो घटा है, वह वसा कोशिकाएं हैं, जो शरीर में वसा जमा करती हैं, खासकर कमर और पेट में।
मैं कम कैलोरी आहार पर कैसे जाऊं?
यदि आप वास्तव में वजन कम करने के लिए कम-कैलोरी आहार की कोशिश करना चाहते हैं, तो जो परिस्थितियाँ होनी चाहिए, वे हैं:
1. कम ऊर्जा
जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, ऊर्जा धीरे-धीरे कम होनी चाहिए। यह चरण खाने की आदतों, गुणवत्ता और भोजन की मात्रा को भी समायोजित किया जाता है। एक सप्ताह में in से 1 किलोग्राम शरीर का वजन कम करने के लिए, कम होने वाली ऊर्जा लगभग 500 से 1000 किलोग्राम / मी 2 है।
2. प्रोटीन थोड़ा और
कुल मिलाकर 1-1.5 जीआर / किग्राबीबी / दिन या कुल जरूरतों के 15-20% के बराबर। अगर आप 1500 कैलोरी कम कैलोरी वाले आहार पर हैं, तो एक दिन में 56 से 75 ग्राम प्रोटीन खाएं। प्रोटीन का यह कुछ हद तक हिस्सा आपको भूखा रखने से रोकता है, क्योंकि प्रोटीन भूख के दर्द को थोड़ी देर तक बना सकता है।
प्रोटीन के अनुशंसित स्रोत दुबले मांस, त्वचा रहित चिकन, अंडे, बेकन, कम वसा वाले दूध और पनीर, टेम्पेह, टोफू, सोयाबीन, और विभिन्न अन्य नट्स हैं जो खाना पकाने के तेल के बिना परोसे जाते हैं। प्रोटीन के प्रकारों से बचा जाना चाहिए, वे सभी खाद्य पदार्थ हैं जो वसा में उच्च होते हैं, जैसे कि चिकन, बकरी, ऑफल और गाढ़ा नारियल का दूध।
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3. स्वाद या माध्यम के लिए वसा
वसा के एक हिस्से के साथ प्रति दिन कुल कैलोरी की आवश्यकता का 20-25% है। इसलिए, यदि आप कम कैलोरी आहार कर रहे हैं, तो 1500 कैलोरी है, तो आपको एक दिन में जो वसा का सेवन करना चाहिए, वह एक दिन में लगभग 33 से 41 ग्राम वसा है।
हालाँकि, वसा के स्रोत को देखना न भूलें। यहां सबसे महत्वपूर्ण बात सही वसा का चयन करना है, वसा का एक स्रोत लेने की कोशिश करें जिसमें पॉलीअनसेचुरेटेड वसा के उच्च स्तर होते हैं। वसा के स्रोतों के उदाहरण जिन्हें टाला जाना चाहिए, वे हैं नारियल का तेल, नारियल और नारियल का दूध।
4. जटिल कार्बोहाइड्रेट
जो एक दिन में सामान्य हिस्से की तुलना में कम है, अर्थात् 55-65% कार्बोहाइड्रेट। इसके अलावा एक जटिल प्रकार का कार्बोहाइड्रेट चुनें ताकि यह रक्त शर्करा के स्तर को तुरंत बढ़ा दे। कार्बोहाइड्रेट के अनुशंसित स्रोत जटिल कार्बोहाइड्रेट हैं, अर्थात् चावल, शकरकंद, कसावा, तारो, आलू और अनाज। जबकि जिन खाद्य पदार्थों की सिफारिश नहीं की जाती है वे चीनी से बने सरल कार्बोहाइड्रेट का सेवन करते हैं।
इसके अलावा, निम्न कैलोरी आहार की सिफारिश की जाती है:
- भारी भोजन 3 बार और 2-3 बार स्नैक्स हैं
- आवश्यकतानुसार पर्याप्त विटामिन और खनिज।
- हर रात जिस तरल पदार्थ का सेवन करना चाहिए, वह 8-10 गिलास / दिन है।
- अन्य प्रकार के भोजन से बचना चाहिए, अर्थात् फल के लिए ड्यूरियन, कैंडीड फल या डिब्बाबंद फल से बचें। जबकि सभी प्रकार की सब्जियों को वास्तव में खाने की अनुमति है, लेकिन उन सब्जियों से बचें जो मोटे नारियल के दूध में पकाई जाती हैं।
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