लौंग के 5 अद्भुत स्वास्थ्य गुण: उपयोग, साइड इफेक्ट्स, इंटरैक्शन

लौंग एक मीठा स्वाद और विशिष्ट सुगंध के साथ एक बहुमुखी मसाला है। लौंग को आमतौर पर बेकिंग के लिए एक अचार के रूप में उपयोग किया जाता है, गर्म पेय में स्वाद जोड़ने के लिए, केक की सुगंध बढ़ाने के लिए। हालांकि, यह पता चला है कि लौंग में पोषण सामग्री शरीर के स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है। लौंग के क्या फायदे हैं जो आपको मिल सकते हैं।

लौंग में महत्वपूर्ण पोषण सामग्री

भले ही वे कद में छोटे हों, लेकिन लौंग में पोषण की मात्रा कम नहीं होती। एक चम्मच लौंग (2 ग्राम) में 21 कैलोरी ऊर्जा, 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 1 ग्राम फाइबर होता है। लौंग का एक चम्मच भी 30% मैंगनीज की जरूरत, 4% विटामिन के, और 3% विटामिन सी शरीर की दैनिक जरूरतों को पूरा करने में सक्षम है। लौंग में कैल्शियम, मैग्नीशियम और विटामिन ई भी होते हैं, हालांकि थोड़ी मात्रा में।

ये विभिन्न महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज आपके शरीर के स्वास्थ्य के लिए लौंग के लाभों का समर्थन करते हैं।

सेहत के लिए लौंग के फायदे

1. कैंसर से बचाव

लौंग शरीर में मुक्त कणों से लड़ने के लिए एंटीऑक्सिडेंट यूजेनॉल से समृद्ध होती है जो कैंसर के विकास को गति प्रदान कर सकती है। यूजेनॉल के अलावा, लौंग में एंटीऑक्सिडेंट के रूप में विटामिन सी भी होता है जो मुक्त कणों को बेअसर करने में मदद करता है। लौंग में एंटीऑक्सिडेंट शक्ति भी विटामिन ई और अन्य प्रकार के एंटीऑक्सिडेंट की तुलना में पांच गुना अधिक प्रभावी है।

शरीर में मुक्त कणों का निर्माण डीएनए कोड को नुकसान पहुंचा सकता है और ऑक्सीडेटिव तनाव का कारण बन सकता है, जिससे विभिन्न पुरानी बीमारियां हो सकती हैं। उम्र बढ़ने का कारण गठिया, हृदय रोग, एथेरोस्क्लेरोसिस, स्ट्रोक, उच्च रक्तचाप, पेट के अल्सर, अल्जाइमर रोग, पार्किंसंस रोग, कैंसर से शुरू होता है।

2. रोग पैदा करने वाले बैक्टीरिया को मारता है

लौंग में जीवाणुरोधी गुण होते हैं जो संक्रमण को रोक सकते हैं। एक अध्ययन से पता चलता है कि लौंग आवश्यक तेल ई। कोलाई बैक्टीरिया को मारने में प्रभावी है जो पेट में ऐंठन, दस्त और थकान का कारण बन सकता है।

लौंग दो प्रकार के बैक्टीरिया के विकास को रोककर मौखिक स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है जो दंत पट्टिका और मसूड़ों की बीमारी (मसूड़े की सूजन) का कारण बनते हैं। यदि आप लौंग को चबाना नहीं चाहते हैं, तो एक माउथवॉश का उपयोग करें जिसमें यह एक लाभ पाने के लिए लौंग का अर्क होता है।

2. जिगर स्वास्थ्य में सुधार

न केवल शरीर को कैंसर से बचाता है, लौंग में यूजेनॉल यकृत स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।

चूहों पर किए गए एक पशु अध्ययन से पता चलता है कि लौंग का तेल यकृत समारोह में सुधार कर सकता है और सूजन को कम कर सकता है। अन्य अध्ययनों से पता चला है कि यूजेनॉल यकृत के सिरोसिस के लक्षणों को दूर करने में मदद करता है। मनुष्यों पर किए गए एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि एक सप्ताह के लिए यूजेनॉल की खुराक लेने से जीएसटी के स्तर में कमी आई, एक एंजाइम जो अक्सर यकृत रोग का संकेत है।

हालांकि, ध्यान रखें कि उच्च खुराक में सेवन करने पर यूजेनॉल लीवर को विषाक्त कर सकता है। एक मामले के अध्ययन से पता चला है कि बच्चों में 5-10 मिलीलीटर लौंग का तेल जिगर की गंभीर क्षति का कारण बन सकता है।

3. स्वस्थ हड्डियों को बनाए रखें

हड्डी की हानि ऑस्टियोपोरोसिस के विकास के आपके जोखिम को बढ़ा सकती है। खैर, जानवरों पर किए गए एक अध्ययन ने बताया कि लौंग में सक्रिय यौगिकों को हड्डियों के घनत्व को बनाए रखने और बढ़ाने में मदद करने के लिए दिखाया गया है

लौंग में मैंगनीज की सामग्री हड्डी के निर्माण की प्रक्रिया में भी मदद करती है, और हड्डी के स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

4. नाराज़गी का इलाज

नाराज़गी अक्सर गैस्ट्रिक श्लेष्म के पतले होने के कारण होती है जो विभिन्न प्रकार के कारकों से प्रभावित होती है, जैसे कि तनाव और संक्रमण।

एक पशु अध्ययन से पता चला है कि लौंग आवश्यक तेल गैस्ट्रिक श्लेष्म के उत्पादन को बढ़ा सकता है, जो एसिड रिफ्लक्स के कारण पेट की दीवार के क्षरण को रोकते हुए, पेट के एसिड के प्रभाव में बाधा के रूप में कार्य करता है।

5. रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करना

शोध से पता चलता है कि लौंग में पाए जाने वाले यौगिक रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं। एक अन्य अध्ययन में लौंग के अर्क और नाइजेरिसिन के प्रभाव को देखा गया, लौंग में पाए जाने वाले यौगिक, दोनों मानव मांसपेशियों की कोशिकाओं पर और मधुमेह वाले चूहों में।

लौंग और नाइजेरिसिन को रक्त से शर्करा के अवशोषण को कोशिकाओं तक बढ़ाने, इंसुलिन स्राव को बढ़ाने और इंसुलिन का उत्पादन करने वाली कोशिकाओं के कार्य में सुधार करने के लिए पाया गया। इंसुलिन एक हार्मोन है जो रक्त से शर्करा को कोशिकाओं तक ले जाने के लिए जिम्मेदार है। संतुलित आहार के संयोजन में, लौंग के लाभ आपके रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं।